砧木对赤霞珠葡萄生长及果实品质的影响

doi:10.11923/j.issn.2095-4050.cjas15120007

农学学报 ›› 2016, Vol. 6 ›› Issue (4): 57-62.doi: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas15120007

所属专题：园艺

砧木对赤霞珠葡萄生长及果实品质的影响

李超,白世践,陈光,赵荣华,蔡军社

新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所,新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所,新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所,新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所,新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所

收稿日期:2015-12-11 修回日期:2016-01-13 接受日期:2016-01-25 出版日期:2016-04-20 发布日期:2016-04-20
通讯作者: 蔡军社 E-mail:lclxblc@126.com
基金资助:
新疆维吾尔自治区公益性科研院所基本科研业务经费资助项目“砧木对吐鲁番地区赤霞珠生长、果实品质及酒质的影响”(KY2015110)；国家现代农业产业技术体系专项资金“酿酒葡萄与葡萄酒生产全程质量控制与示范”(CARS-30-24)。

Effect of Rootstocks on Early Growth and Fruit Quality of‘Cabernet Sauvignon’Grapevine

Received:2015-12-11 Revised:2016-01-13 Accepted:2016-01-25 Online:2016-04-20 Published:2016-04-20

摘要/Abstract

摘要： 为甄选适合‘赤霞珠’葡萄生长的砧木，为合理科学地应用砧木提供理论基础，以‘SO4’、‘5BB’、‘3309C’、‘101-14’等4 种砧木与‘赤霞珠’葡萄接穗进行绿枝嫁接，分析测定不同砧穗组合成活率、物候期、新梢生长、叶面积、叶绿素含量以及果穗质量、果穗大小、果粒质量、果粒大小、果实可溶性固形物、还原糖、可滴定酸含量等指标。结果表明：砧木对‘赤霞珠’的生长物候期有一定的影响；赤霞珠/3309C(CS/3309C)的成活率、越冬保存率及萌芽率较高，新梢生长旺盛，叶面积以及叶绿素含量均较大，其他砧穗组合相对较弱；不同砧穗组合均存在“小脚”现象；各砧穗组合的果实（包括果穗、果粒）外观品质较自根苗均得到改善，其中CS/3309C效果较好；CS/3309C的可溶性固形物和还原糖含量较高；砧木‘SO4’对‘赤霞珠’葡萄有延迟成熟的效果。总体来看，砧木‘3309C’更好地改善了‘赤霞珠’葡萄的生长情况，并且提高了果实品质。

关键词: 超级杂交籼稻, 超级杂交籼稻, 中微量元素, 株型, 干物质积累

Abstract: This study aims to screen rootstocks for‘Cabernet Sauvignon’grapevine, and provide certain basis for scientific application of rootstocks. Taking‘Cabernet Sauvignon’grapevine as test materials, the authors grafted the grapevine on four kinds of rootstocks:‘SO4’,‘5BB’,‘3309C’,‘101-14’. The survival rate, phonological period, growth of fresh treetop, leaf area, chlorophyll content, spike weight, spike size, grain weight, grain size, soluble solids content, reducing sugar content and titratable acid content were analyzed. The results showed that rootstocks had certain effect on the growth phenological phases of‘Cabernet Sauvignon’ grapevine. The survival rate, the winter survival rate, the germination rate, the leaf area and chlorophyll content of‘Cabernet Sauvignon/3309 (CS/3309C)’were relatively high and the new shoots were stronger. Different scion/rootstock combinations all had‘feet’phenomenon. The fruit appearance quality (spike and berry) of various combinations was improved, and that of CS/3309C was better. The total soluble solid content and reducing sugar content of CS/3309C were higher than that of other combinations.‘SO4’delayed the maturation o‘f Cabernet Sauvignon’grapevine. On the whole,‘3309C’improved the growth and fruit quality of ‘Cabernet Sauvignon’grapevine.

中图分类号:

S663.1

李超,白世践,陈光,赵荣华,蔡军社. 砧木对赤霞珠葡萄生长及果实品质的影响[J]. 农学学报, 2016, 6(4): 57-62.

参考文献

[1]陈茵茹, 康健, 赵芙蓉, 等. 超声微波双辅助提取葡萄籽低聚原花青素的研究[J]. 中国酿造, 2012, 31(8): 23-28.
[2]马勉娣, 黄治钰, 等. 酿酒葡萄“赤霞珠”叶内生真菌多样性研究[J]. 中国南方果树. 2014, 43(3): 29-34.
[3]马起林, 江润丽. 砧木与酿酒葡萄[J]. 西北园艺, 2014, 4: 10-11.
[4]陈继峰. 葡萄砧木品种的研究现状与展望[J]. 果树科学, 2000, 17(2): 138-146.
[5]吴伟民, 王西成, 等. 砧木对夏黑葡萄营养生长、果实品质及矿物质元素含量的影响[J].中外葡萄与葡萄酒, 2014, 5: 14-17.
[6]范培格, 李连生, 等. 葡萄砧木对接穗生长发育影响的研究进展[J]. 中外葡萄与葡萄酒, 2007, 1:48-51.
[7]Bavaresco L, Fraschini P, Perino A. Effect of the rootstock on occurrence of lime-induced chlorosis of potted Vitis vinifera L. cv‘Piont blanc’[J]. Plant and Soil, 1993, 157: 305-311.
[8]周万海, 等. 盐胁迫度不同葡萄砧木苗期生长特性的影响[J]. 甘肃农业大学学报, 2009, 44(2): 60-63.
[9]秦玲, 康文怀, 齐艳玲. 盐胁迫对酿酒葡萄叶片细胞结构及光合特性的影响[J]. 中国农业科学,2012, 45(20): 4233-4241.
[10]马玉坤. 葡萄砧木对接穗品种生理生化特性及果实品质影响的研究[D]. 甘肃农业大学, 2007.
[11]王丽雪, 李晓燕, 刘志华, 等. 葡萄嫁接亲和力的研究[J].内蒙古农牧学院学报, 1997, 18(1): 30-35.
[12]牛锐敏, 许泽华, 陈卫平, 王国珍, 等. 砧木对酿酒葡萄生长和结果状况的影响[J]. 2015(4): 24-27.
[13]杨治元. 藤稔葡萄适用砧木研究初报. 中外葡萄与葡萄酒[J], 2002(6): 28-30.
[14]蒋爱丽, 李世诚, 杨天仪, 等. 不同砧木对藤稔葡萄生长与果实品质的影响[J]. 上海农业学报, 2005, 21(3): 73-75.
[15] 马玉坤, 马静芳, 等. 不同砧木对藤稔葡萄生长和果实品质的影响[J]. 甘肃农业大学学报, 2007(3): 55-59.
[16]王美军, 石雪晖, 倪建军, 等. 砧木对红地球葡萄生长与果实品质的影响[J]. 湖南农业大学学报(自然科学版), 2009, 35(2): 145-147.
[17]Whiting J. Selection of grapevine rootstocks and clones for Greater Victoria[M]. Victoria: Department of Primary Industries, 2003.
[18]Mc Craw B D, Mc Glynn W G, Striegler R K. Effect of rootstock on Growth, Yield and Juice Quality of Vinifera, American and Hybrid Wine Grapes in Oklahoma[J]. Grapevine Rootstocks: Current Use, Research, and Application Proceedings of the 2005 Rootstock Symposium, 2005, 61-65.
[19]李记明, 李华. 不同地区酿酒葡萄成熟度与葡萄酒质量的研究, 西北农业学报, 1996, 5(4): 71-74.
[20]翟衡, 杜金华, 管雪强, 乔旭光, 潘志勇, 等. 酿酒葡萄栽培及加工技术[M]. 北京: 中国农业出版社, 2001, 199-238.

砧木对赤霞珠葡萄生长及果实品质的影响

Effect of Rootstocks on Early Growth and Fruit Quality of‘Cabernet Sauvignon’Grapevine

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 12

编辑推荐

Metrics

本文评价

关于本刊

作者中心

审者中心

在线期刊

联系我们

[1]	陈军, 张海军, 韩明明, 蒋方山. 行距配置氨基酸水溶肥与甜菜碱对机收夏玉米生理效应与收获指数的影响[J]. 农学学报, 2022, 12(6): 18-23.
[2]	卫晓轶, 杨海峰, 魏锋, 洪德峰, 马俊峰, 马毅, 王稼苜, 史大坤, 胡宁. 不同基因型玉米株型性状的杂种优势分析[J]. 农学学报, 2022, 12(1): 1-5.
[3]	郑贝贝, 王艳敏, 倪永静, 刘红杰, 张亚菲, 刘松涛, 付汝洪, 孙凤玲. 宽幅播种对冬小麦花后干物质积累及转运的影响[J]. 农学学报, 2021, 11(9): 1-6.
[4]	杜白, 谢桐洲, 胡贤巧, 张寿江, 张卫星. 有机氮素肥料对水稻植株生长及产量和品质的影响[J]. 农学学报, 2020, 10(9): 1-6.
[5]	司贤宗, 张翔, 索炎炎, 毛家伟, 李亮, 余琼, 李国平, 余辉, 郭玉婷. 潮土区不同品种花生的干物质积累与氮磷钾养分需求的差异分析[J]. 农学学报, 2020, 10(6): 40-45.
[6]	李世莹,岳艳军,冯梦喜,卢维宏,朱仁胜,程莹莹,韩燕来,谭金芳. 多元中微量元素对番茄生长发育及产量的影响[J]. 农学学报, 2018, 8(8): 27-31.
[7]	蒋方山,张海军,吕连杰,安霞,陈军,韩明明. 雨养和灌溉条件对黑小麦产量形成及品质的影响[J]. 农学学报, 2018, 8(7): -.
[8]	修俊杰,张伯岩. 单粒精播模式下密度对花生产量及干物质积累的影响[J]. 农学学报, 2018, 8(11): 9-15.
[9]	王振华,王宏富,刘鑫,王彦雯,张蕙祺,黄甫瑞. 播种深度对谷子出苗率及干物质积累的影响[J]. 农学学报, 2017, 7(9): 6-13.
[10]	刘鑫,王振华,李会霞,田岗,王玉文,王晓宇,王国梁. 谷子杂交种与常规种各器官干物量特征比较[J]. 农学学报, 2017, 7(1): 5-11.
[11]	晋凡生,李晓平,韩彦龙,李洁,李海金. NPK 配比对红芸豆干物质积累、转移及产量相关因子的影响[J]. 农学学报, 2017, 7(1): 39-45.
[12]	陈达刚,周新桥,李丽君,刘传光,陈友订. 水稻叶厚性状的研究进展[J]. 农学学报, 2015, 5(11): 22-25.