海鲜菇液体菌种培养基碳源及氮源的筛选

doi:10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16100018

农学学报 ›› 2017, Vol. 7 ›› Issue (1): 73-76.doi: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16100018

所属专题：食用菌；食用菌

海鲜菇液体菌种培养基碳源及氮源的筛选

李武辉,陈博文,孙晓瑞,孟俊龙

山西农业大学园艺学院,山西农业大学园艺学院,山西农业大学食品科学与工程学院,山西农业大学食品科学与工程学院

收稿日期:2016-10-14 修回日期:2016-11-09 接受日期:2016-11-11 出版日期:2017-02-06 发布日期:2017-02-06
通讯作者: 孟俊龙 E-mail:liwuhui888@163.com
基金资助:
山西省煤基重点科技攻关项目“设施食用菌高效碳循环研究与示范”(FT20140301)。

Screening Carbon and Nitrogen Source for Liquid Culture of Hypsizigus marmoreus

Received:2016-10-14 Revised:2016-11-09 Accepted:2016-11-11 Online:2017-02-06 Published:2017-02-06

摘要/Abstract

摘要： 以5 种不同碳源和氮源设计海鲜菇液体培养基，对菌丝干重、菌丝球密度、菌丝球接入到平板培养基后的萌发速度及生长速率进行分析，以期筛选出最适合作为海鲜菇液体培养基的碳源和氮源。结果表明，碳源为淀粉、氮源为酵母粉时，海鲜菇菌丝干重最大、菌丝球均匀浓密、接回平板后萌发最快并且生长迅速，因此海鲜菇液体培养基的最佳碳源为淀粉，最佳氮源为酵母粉。

关键词: 烤烟, 烤烟, 打叶复烤, 片烟结构, 典型相关分析

Abstract: In order to select the best carbon and nitrogen source, the effects of 5 carbon sources and 5 nitrogen sources on Hypsizigus marmoreus in liquid culture were studied. Mycelia biomass, the density of mycelial, mycelia germination and the growth speed of mycelium were investigated. The results showed that Hypsizigus marmoreus had abundant biomass, high density, fast germination time and growth speed in starch and yeast powder solution. The optimum carbon source was starch, and the optimum nitrogen source was yeast powder.

中图分类号:

S646.1

李武辉,陈博文,孙晓瑞,孟俊龙. 海鲜菇液体菌种培养基碳源及氮源的筛选[J]. 农学学报, 2017, 7(1): 73-76.

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海鲜菇液体菌种培养基碳源及氮源的筛选

Screening Carbon and Nitrogen Source for Liquid Culture of Hypsizigus marmoreus

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