本期目录

• 2018年 第34卷 第16期 刊出日期：2018-06-06

  农学 农业基础科学

  低温胁迫下S-诱抗素拌种对玉米生理指标的影响 邢则森,姜兴印,孙石昂,宋雪慧,尚佃龙,李向东,张吉旺 2018, 34 (16):  1-5.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18010097 摘要 + ( 1025)   为探讨S-诱抗素在低温胁迫下对玉米(Zea mays)的生理调控作用,选用‘大丰30号’玉米种子为材料,S-诱抗素不同有效成分剂量(0.2、0.4、0.6、0.8、1.0 mg/kg)包衣玉米种子,玉米出苗后使用培养箱模拟低温环境,待玉米长至三叶期,测定玉米幼苗生物学性状、根系活力、叶绿素含量和叶片保护酶活性等生理指标。结果表明：低温胁迫下,S-诱抗素拌种处理能显著提高玉米幼苗生长量、根系活力、叶绿素含量和保护酶活性；降低膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)含量；增加渗透调节物质还原糖和信息传递物质可溶性蛋白质的积累,且均随着S-诱抗素有效成分的增加呈现出先上升后下降的趋势,表明S-诱抗素提高玉米耐寒性的介导调控具有一定浓度效应,整体表现为低促高抑。

  山东大豆育成品种种子萌芽期耐盐性鉴定 蒲艳艳,李娜娜,宫永超,刘玉芹,曹其聪,郭秀秀,丁汉凤 2018, 34 (16):  7-13.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18020051 摘要 + ( 936)   盐害是一种重要的非生物胁迫之一,限制植物的生长并降低作物的产量和品质。对9个山东大豆育成品种种子进行不同盐浓度处理(5、10、15 g.L-1),统计了种子的发芽数、相对发芽率、株高、胚根长和须根数,分析了其相对盐害指数,评价各品种的耐盐性。随着盐浓度的增加,品种间的发芽数、株高、和须根数都呈下降趋势,品种间存在显著差异。在5 g.L-1的盐浓度处理下,3个品种的胚根长较对照呈增长趋势,其他指标在三个盐浓度处理下均呈降低趋势。在5 g.L-1的盐浓度处理下,9个品种都为高耐盐品种；在10 g.L-1的盐浓度处理下,有5个高耐盐品种；在15 g.L-1的盐浓度处理下,有1个高耐盐品种。证明了不同盐浓度处理下相对盐害指数与发芽率呈极显著负相关关系,能更好的反应大豆的耐盐性,为大豆耐盐种质创制提供丰富的数据参考和亲本材料,为完善大豆种质资源耐盐性研究和提高盐渍土壤利用效率提供资料依据。

  凉山州春马铃薯高产新品种筛选及其稳产性研究 王平,沈学善,徐成勇,余显荣,屈会娟,黄静玮,王晓黎 2018, 34 (16):  14-21.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17120007 摘要 + ( 909)   为筛选出适宜凉山州生态区域的春马铃薯品种,四川省农业科学院与凉山州西昌农科所合作,以美姑、昭觉、越西和布拖为示范点,开展春马铃薯品种引进与筛选多年多点试验。试验结果表明：美姑地区,‘罗硕’和‘川凉薯1号’表现突出；昭觉地区,引进的新品种‘青薯9号’增产显著,可以大面积推广,适量种植米拉；越西增大‘青薯9号’的种植面积,适当种植‘米拉’和‘凉薯17’；布拖适当增加‘镇薯1号’和‘云薯107’的种植面积,减少米拉的面积。由此可见,凉山州不同生态区域适宜的春马铃薯品种差异较大,新品种引进与筛选工作应长期坚持。此项工作的开展结束了高原山区多年不换种,马铃薯春作、秋作、冬作品种不分的历史。

  马铃薯不同品种块茎再生体系的建立和优化 侯丁一,张之为,田再民,康立茹,赵君 2018, 34 (16):  22-28.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18010167 摘要 + ( 928)   为建立最佳的马铃薯块茎再生体系，本研究分别以‘夏坡蒂’、‘费乌瑞它’以及‘克新1号’的试管薯和大田薯为试验材料，采用控制变量法对马铃薯块茎再生体系进行筛选，以获得其培养基最佳激素浓度配比，并对不同来源马铃薯块茎不定芽分化率进行对比。结果表明，‘夏坡蒂’、‘费乌瑞它’和‘克新1号’愈伤组织的最佳诱导培养基组合分别为MS+1 mg/L IAA+1 mg/L 6-BA+0.2 mg/L GA3+1 mg/L ZT、MS+1 mg/L IAA+1 mg/L 6-BA+0.2 mg/L GA3+2 mg/L ZT和MS+1 mg/L IAA+1 mg/L 6-BA+0.5 mg/L GA3+2 mg/L ZT。‘夏坡蒂’与‘费乌瑞它’的不定芽最佳分化培养基组合为MS+1 mg/L IAA+1 mg/L 6-BA+0.5 mg/L GA3+2 mg/L ZT；‘克新1号’的最佳分化培养基组合为MS+1 mg/L IAA+1 mg/L 6-BA+0.2 mg/L GA3+2 mg/L ZT。试管薯的块茎不定芽分化率显著高于大田薯。

  醇提莪术对绿豆种子萌发及幼苗生长的影响 井祺,孙佳月,吕建洲 2018, 34 (16):  29-34.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17060108 摘要 + ( 898)   为研究醇提莪术对绿豆种子萌发及幼苗生长发育的影响，在不同浓度梯度醇提莪术溶液作用下对绿豆种子进行浸种试验，来判断中药莪术是否可作为植物源生长调节物质。采用室内水培，培养皿纸上发芽法，分光光度法测定叶绿素含量，蒽酮比色法测定可溶性总糖的含量。试验结果表明，醇提莪术对绿豆种子萌发及幼苗的生长有明显的低浓度促进、高浓度延缓作用，且延缓效果随溶液浓度的升高而升高；绿豆种子的发芽指标及幼苗的根长、株高、下胚轴长、鲜重、干重及根冠比均呈先增长后下降的趋势，其生长最适浓度在150 mg/L。绿豆幼苗叶绿素含量及可溶性总糖含量也呈先增大后减小的趋势，其有机物质积累最适浓度在300 mg/L。研究结果表明醇提莪术溶液低浓度促进植株生长，但不利于有机物质积累；较高浓度延缓植株生长，但有利于有机物质的积累。

  生物技术科学

  小麦高分子量麦谷蛋白亚基组成和检测研究进展 高振贤,李亚青,田国英,单子龙,张朋伟,李辉利,常旭虹 2018, 34 (16):  35-41.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17120116 摘要 + ( 757)   小麦高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成与面包品质密切相关。为了从目前经常使用的一些HMW-GS检测方法中选择满足试验要求的最佳方法，笔者总结了HMW-GS组成，以及利用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)，反相高效液相色谱(RP-HPLC)和聚合酶链式反应(PCR)三种方法检测小麦HMW-GS组成的应用和研究进展，讨论了3种方法检测小麦HMW-GS组成的优缺点，指出常规育种材料或栽培小麦品种优先选择SDS-PAGE和PCR方法检测小麦中的HMW-GS，这两种方法适合对材料中亚基组成进行检测；而含有远缘遗传物质的小麦或近缘种属结合双向电泳或RP-HPLC方法检测HMW-GS，这两种方法适合发现新的亚基类型或对分子量接近的亚基进行检测。最后展望了SDS-PAGE和PCR方法在小麦分子标记辅助育种中应用前景。

  甜菜DAMD引物的筛选及不同凝胶系统对扩增产物多态性的影响 孙燕红,马龙彪,兴旺,吴则东 2018, 34 (16):  42-45.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18020037 摘要 + ( 498)   为了筛选适宜于甜菜品种纯度鉴定的DAMD引物，笔者利用12 个不同的甜菜品种分别对26 条DAMD引物进行扩增，并分别采用6%聚丙烯酰胺凝胶电泳和2%的琼脂糖凝胶电泳对扩增产物进行检测。结果表明，从26 条DAMD引物中筛选出16 条扩增清晰的引物，这16 条引物共扩增出139 条带，其中多态性条带为122 条，多态性百分比为87.7%，这16 条引物可以作为甜菜品种纯度和真实性鉴定的核心引物，同时发现聚丙烯酰胺凝胶电泳与琼脂糖凝胶电泳的检测结果差异不大，而琼脂糖凝胶具有制作方便、检测简单以及不使用任何有毒药剂等优点，推荐甜菜DAMD扩增产物的检测使用琼脂糖凝胶电泳。

  林学 园艺 园林

  不同饼肥配施对烤烟干物质积累及质体色素含量的影响 杨丽丽,邱 尧,杨梅玉,刘 备,文亚雄,谭石勇 2018, 34 (16):  46-50.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17090116 摘要 + ( 592)   本文选用豆粕、菜粕、芝麻粕3种饼肥组合发酵作为试验材料,采用盆栽试验的方法探讨不同饼肥组合处理烟株生长、养分吸收积累及质体色素含量影响。结果表明：施用饼肥处理的各项指标均优于CK,显著增强了烤烟的生长势,提高了烟叶干物质积累及质体色素含量。不同饼肥配施处理对烤烟的农艺性状、干物质量、氮磷钾积累及叶绿素总量、类胡萝卜素含量影响差异显著,以T4(饼肥组合4)处理的效果较好,建议该饼肥组合在烤烟栽培施肥中推广应用。

  寒地植物冬态滞尘能力及其影响因子探讨 孙波,宫伟,李虹,杨轶华 2018, 34 (16):  51-56.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17110090 摘要 + ( 686)   采用多维度滞尘能力测定法结合层次分析法,研究了24种寒地植物的冬态滞尘能力及其影响因子之间的相关性。结果表明,单位多维度滞尘量能够有效反映出各寒地植物树种的实际滞尘能力,具有较好冬态滞尘能力的寒地植物包括：紫丁香、红皮云杉、樟子松、银中杨等；冬态寒地植物的滞尘能力与植物宿存组织及其特征、分枝类型、枝干生长趋向及其特征等因子密切相关。

  北京地区植被屋面不同厚度下景天植物组合研究 卢珊珊,张辉,吴菲,赵惠恩 2018, 34 (16):  57-64.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17050021 摘要 + ( 684)   (目的)本文旨在通过试验研究植物种类多样性对植被屋面的影响，以及基质层厚度对植物生长的作用，以选择适合北京地区气候条件下的植物组合。(方法)试验在真实屋面环境下，对3种景天植物组合在3个基质层厚度下(7、10、15 cm)的生长表现进行研究。测定成活率（返青率）、覆盖度、基质含水量、景观效果及生长势等指标，进而综合评价。(结果)各组合的植物长势、成活率、返青率、基质含量与基质层厚度呈正相关；比较3个植物组合，从各指标表现及多样性方面看，2号（反曲景天、‘胭脂红’景天、光亮假景天）> CK（佛甲草）>1号（六棱景天、石景天、‘红毯’白景天）。(结论)15 cm基质层可为植被屋面的植物提供较好的生长环境；2号组合表现最佳，可在北京地区推广应用。

  减施磷肥对京郊设施番茄产量、品质及土壤有效磷的影响 黄 楠,赵 跃,刘继培,张 扬,李 飒,李 云 2018, 34 (16):  65-69.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17080115 摘要 + ( 667)   [目的]为了改善京郊设施番茄磷肥过量施用的现象,同时促进化肥零增长目标的实现。[方法]研究在不同减施磷肥条件下对京郊设施番茄产量、品质及土壤有效磷的影响,采用田间试验的方法,试验设常规磷肥用量、减施30%磷肥、减施60%磷肥、减施100%磷肥及不施底肥(即空白)5个处理。[结果]在磷肥常规用量情况下植株钾含量、土壤中的有效磷含量最高；在减施30%磷肥的条件下番茄的产量、植株和果实的氮含量、可溶性固形物含量最高,果实的硝酸盐含量最低；在减施60%磷肥的条件下植株磷含量、果实钾含量最高；在减施100%磷肥条件下果实Vc含量最高。[结论]适当在农户常规磷肥的用量基础上减施30%左右不影响番茄产量和品质,反而比正常施用量条件下略有提高。

  油梨愈伤组织诱导及分化研究 LUO XIAOYAN,李娟 2018, 34 (16):  70-77.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17070095 摘要 + ( 649)   摘要：[目的]研究不同激素及外植体类型对‘哈斯’油梨（Persea Americana Mill.cv.Hass）愈伤组织诱导及分化的影响，筛选最佳诱导条件和外植体。[方法]通过间接器官发生途径。主要探讨（1）单一激素萘乙酸（1-Naphthylacetic acid，NAA）、2,4-二氯苯氧乙酸（2,4-dichlorophenoxy acetic acid，2,4-D）；6-苄氨基腺嘌呤（6-Benzylaminopurine，6-BA）分别与2,4-D和NAA 结合时对‘哈斯’油梨叶片愈伤组织的诱导效应。（2）不同外植体（叶片、叶柄、茎尖、茎段）在相同条件下（基本培养基：MS+1 mg/L 2,4-D+0.5 mg/L 6-BA+0.1NAA mg/L）的愈伤组织诱导效应。（3）单一激素 6-BA（或与NAA结合）对油梨愈伤组织芽分化的效应。[结果]结果表明：以MS为基本培养基，（1）添加1.0 mg/L 2,4-D/NAA，其诱导效果最佳，诱导率分别为45.3%和20.2%；但NAA诱导的愈伤质地较佳。（2）1 mg/L NAA与1.0 mg/L 6-BA结合，诱导效果较好，其诱导率最高可达84%。（3）诱导愈伤组织的最适外植体为茎段，其诱导率≥72.8%。叶柄次之，叶片和茎尖较差。[结论]综上，不同激素种类及其浓度和外植体类型对‘哈斯’油梨愈伤组织诱导影响显著。最佳诱导培养基为MS+1.0 mg/L NAA+1.0 mg/L 6-BA+30 g/L蔗糖+7g/L琼脂。愈伤组织诱导最佳外植体为茎段，但诱导形成的愈伤组织难以分化出芽。

  黄柏苷对黄檗种子休眠程度影响的初步研究 黄少雄,段学伟,张 昭,徐硕 2018, 34 (16):  78-82.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18020009 摘要 + ( 638)   为研究黄酮类化合物黄柏苷与环境温度、种子休眠程度的相关性，探讨黄柏苷在温度信号介导中可能存在的作用。以高效液相法检测不同生长地及年度黄檗叶片中的黄柏苷含量、滤纸培养法检测黄檗种子发芽率确定其休眠程度并持续监测生长地气温；通过在黄檗繁殖器官上喷施黄柏苷，考察黄柏苷对种子休眠程度的直接影响。结果表明，生长地花期均温相差3℃，黄檗叶片中黄柏苷含量均值相差54.46 mg/g，层积30天种子发芽率相差40.45%；不同年度间花期均温相差1.16℃，黄柏苷含量均值相差4.83 mg/g，层积30天种子发芽率相差23.07%；喷施黄柏苷，可使种子休眠程度显著加深，种子发芽率降低57.34%。研究结果提示三者之间存在环境温度越低，黄檗叶片中黄柏苷含量越高，黄檗种子休眠程度越深的关联，温度对黄檗种子休眠程度的调控可能是通过调节黄柏苷含量，经过某种体内途径实现的。

  资源 环境 生态 土壤 气象

  中国农田生态系统水分利用效率的格局与成因 徐同庆,徐宜民,王程栋,刘光亮,董建新,王树声,陶健,陈爱国 2018, 34 (16):  83-91.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17050097 摘要 + ( 637)   1980~2009间，中国农业区域年降水总量和年蒸散总量间的差额明显增大，农田水分需求增加，水分利用效率（WUE）是研究水分平衡的关键基础，因此综述WUE时空特征及其驱动机理，能够为不同农业区农田水分供需平衡管理提供理论支持。已有研究表明，中国农田生态系统WUE具有明显的时空差异，空间上总体呈现北高南低、东高西低的特征，时间上，北方农田WUE呈增加趋势，而南方地区相反；降水、气温、辐射等环境因子主要通过蒸散和总初级生产力的动态变化间接影响WUE，作物自身结构和遗传因素主要通过影响冠层和根系水、碳交换能力直接决定WUE的大小，而合理的栽培、灌溉及施肥方式能够提高降水的利用率、减少灌溉水损耗、改善群体光合性能，从而提高WUE。结合WUE的时空特征和变异机理，提高作物吸水特性、降低灌溉水损耗对于北方地区农田WUE的提高具有重要意义，而协调降水的季节分配、减少蒸散量和地表径流量是改善南方地区农田WUE的关键手段。

  PAM在土壤重金属污染植物修复中的作用及机理研究进展 孟繁健,朱宇恩,孟凡旭,李 华,王宇喆 2018, 34 (16):  92-99.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17050116 摘要 + ( 765)   聚丙烯酰胺(PAM)作为一种性能优良的高分子聚合物，近年来广泛应用于农业水土保持及土壤改良。通过文献调研，在综述PAM对土壤中重金属作用及机理基础上，分析了其对土壤重金属污染植物修复的应用潜力：（1）PAM及其改性产物施用于土壤后可吸附特定的重金属离子，降低重金属对植物的毒害作用，但效果受pH值、温度等条件影响；（2）PAM在改善土壤理化性质的同时，可通过吸附、螯合及络合等作用抑制重金属的生物有效性，从而改善修复植物的生长条件。尽管PAM降解产物之一的丙烯酰胺单体(AMD)具有神经毒性，但是通过调节施加方式及引入降解微生物等方法可以避免PAM降解对土壤产生不良影响，进而将健康风险控制在安全范围内。因此，PAM是环境友好的重金属污染土壤植物修复促进剂，且其环境风险可控。

  甘肃武都核桃物候期和产量构成要素变化及其对气候要素的响应 刘 丽,蔡迪花 2018, 34 (16):  100-105.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17040154 摘要 + ( 833)   为提高武都的核桃产量与品质，分析不同气象条件下核桃不同品种的物候期、产量构成要素变化及其对气候因子的响应情况。本研究以甘肃陇南市武都山区“万亩核桃园”为试验地点，在2012—2013 年开展核桃‘温185’、‘强特勒’2 个品种的物候期及产量构成要素的连续性观测，分析不同年份2个品种物候期及产量构成要素的变化特征，并结合同期气象资料，研究核桃产量构成要素与主要气象因子的关系。结果表明：（1）不同品种、不同年份的核桃物候期存在较大的差异；（2）尽管2013 年核桃‘温185’的枝条生长量明显长于2012年，但由于2013年前期气温异常偏高，加之降水量偏少，造成后期果实生长量小于2012 年。然而，由于‘强特勒’的物候期较‘温185’晚了20 天左右，其2013 年枝条、果实生长量均较2012 年大，前期的高温并未影响其生长发育；（3）2012、2013 年核桃‘温185’枝条、果实生长量与温度、降水呈正相关，而与日照时数呈不显著负相关，其中与最低温度的相关性最显著。就温度而言，2013年的相关性明显弱于2012年，表明气温异常偏高不利于核桃产量的提高。

  气候变化对内蒙古牧草气候生产潜力的影响 李夏子,郭春燕,杨晶,赵慧颖 2018, 34 (16):  106-114.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17120012 摘要 + ( 577)   气候变化对牧草生产潜力的影响研究对充分利用气候资源，应对气候变化，提高牧草生产潜力有重要意义。基于1960—2010 年内蒙古地区30 个气象站逐日气象资料、1983—2009 年8 个牧草观测站牧草观测资料，采用气候线性倾向率模型、迈阿密模型对内蒙古3 个不同类型草原区（草甸草原、典型草原、荒漠草原）的气候及牧草生产潜力特征进行分析。结果表明：近50年内蒙古草原气温升高、降水量偏少，使得暖干化趋势显著，且有发展态势。牧草气候生产潜力空间上由东北到西南逐步递减，3类典型草原气候生产潜力草甸草原＞典型草原＞荒漠草原，分别为4490~6180、4100~6000、420~5000 kg/hm2；气候资源利用率草甸草原＞典型草原＞荒漠草原，分别为39.2%~79.0%、28.9%~66.3%、21.2%~38.7%，尚有潜力可以开发。降水量对草原气候生产潜力的影响均具有正效应；气温对草原气候生产潜力的影响不同草原类型区存在差异，气温对草甸草原牧草气候生产潜力的影响均具有正效应，气温对位置偏南地区的典型草原和荒漠草原牧草气候生产潜力形成负面影响，气温与降水的协同作用对内蒙古草原区牧草气候生产潜力产生影响。总体上，降水量是限制牧草气候生产潜力的主要气候因子，对牧草气候生产潜力起主导作用。

  基于逐步回归与BP神经网络的日光温室温湿度预测模型对比分析 温永菁,李春,薛庆禹,董朝阳,黎贞发,李秀芬,陈思宁 2018, 34 (16):  115-125.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17060118 摘要 + ( 744)   为构建较准确的日光温室温湿度预测模型,于2011-2013年冬季(1月、2月、12月)天津市宝坻区开展温室内外环境监测试验,并建立3种天气类型(晴、多云、阴)下3个时段(0-8时、8-17时、17-23时)逐步回归与BP神经网络温室内温湿度预测模型。结果表明:1)温室内气温逐步回归模型9种情况下模拟值与实际值的绝对误差小于3℃的平均准确率Rate(≤3℃)为88%,平均均方根误差(RMSE)为2℃；BP神经网络模型9种情况下模拟值与实际值的绝对误差小于3℃的平均准确率Rate(≤3℃)为94%,平均均方根误差(RMSE)为1.6℃。应用BP神经网络建立的气温预测模型相对更为准确稳定。2) 相对湿度逐步回归模型9种情况下模拟值与实际值的绝对误差小于6%的平均准确率Rate(≤6%)为81%,平均均方根误差(RMSE)为5.7%；BP神经网络模型9种情况下模拟值与实际值的绝对误差小于6%的平均准确率Rate(≤6%)为80%,平均均方根误差(RMSE)为6.7%。两类模型均不适宜预测8-17时日光温室相对湿度,而17-23时与0-8时应用逐步回归建立的湿度预测模型相对更准确稳定。

  植物保护 农药

  旱薄地甘薯除草剂与地膜覆盖配套栽培效应探讨 胡启国,王文静,储凤丽,张艳,刘亚军,杨爱梅 2018, 34 (16):  126-130.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18020027 摘要 + ( 769)   为了探讨旱薄地甘薯除草剂与地膜覆盖配套栽培效应,选用33%二甲戊乐灵、96%精异丙甲草胺乳油、50%乙草胺乳油3种除草剂,结合地膜覆盖栽培进行旱薄地甘薯杂草防除和增产试验。结果表明,采用化学除草剂与覆膜栽培法的6个处理平均鲜薯产量和薯干产量分别较对照增加3.79倍和3.88倍,平均茎叶产量较对照增加0.9倍,其中,以透明膜+33%二甲戊乐灵4500ml/hm2处理最为理想,30d、45d杂草株防效分别为87.33%、85.33%,45d、收获期草鲜重防效88.1%、93.98%,鲜薯产量为30300 kg/hm2,较对照增加7倍,薯干产量为9999 kg/hm2,较对照增加7.6倍,茎叶产量为25200 kg/hm2,较对照增加5.5倍。综合本试验结果可知,旱薄地不采取农艺措施粗放式甘薯种植效益低下,采用栽前喷施除草剂与地膜覆盖配套栽培法能有效的防除杂草,提高地温,促苗早发,保水保肥,节省劳力,实现增产、增效的目的,以二甲戊乐灵+透明地膜栽培法尤为突出,建议推广。

  捕食螨对烟草育苗期蓟马防治效果研究 潘义宏,饶骏晨,孙兴权,杨俊,王柱石 2018, 34 (16):  131-134.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17050081 摘要 + ( 817)   为明确捕食螨对烟草蓟马的防治效果,本文调查了云南泸西中枢育苗期蓟马发生情况及种类,并对比研究了不同捕食螨释放数量、释放方式及携带微生物菌剂的防治差异。结果表明：蓟马种类主要为西花蓟马,其次为八节黄蓟马,发生高峰期在4月中旬左右；捕食螨投放100头/盘防治效果最好；均匀撒施捕食螨对蓟马防治效果显著优于开袋放置及空白对照(P<0.05)；捕食螨搭载球孢白僵菌对蓟马控制效果最好,搭载金龟子绿僵菌与不带菌相差不大,但均显著高于空白对照(P<0.05)。

  茶园绿盲蝽防治指标研究 张永亮,段永春,孙云先 2018, 34 (16):  135-138.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17070039 摘要 + ( 586)   为解决绿盲蝽严重为害春茶、防治指标空缺的问题，根据田间绿盲蝽若虫为害特征，对若虫的田间计数方法进行研究；利用田间试验，测算在不同绿盲蝽虫口密度下，茶鲜叶的经济损失率，并结合日照茶区绿盲蝽防治费用和茶鲜叶收益分析，确定日照茶区以虫口密度为测度的绿盲蝽防治指标。结果表明，绿盲蝽在茶丛的活动范围，受到鲜叶密度的影响。鲜叶密度大的茶园，一般在小范围内取食；鲜叶密度小的茶园，在略大的范围内取食。但是无论哪种茶园，其取食活动的茶丛横向范围都在一个不超过直径70cm的圆内。采摘单芽的区域，绿盲蝽防治指标应为0.99头/千梢；采摘一芽一叶的区域，绿盲蝽防治指标应为1.08头/千梢；采摘一芽一二叶的区域，绿盲蝽防治指标应为1.48头/千梢。以田间绿盲蝽虫口密度为测度的防治指标，具有很高的准确性，为防治费用和茶鲜叶收益与日照类似的茶园提供了科学依据，但由于绿盲蝽若虫田间一般呈聚集分布，且刚孵化若虫虫体较小，而且生活较隐蔽，不易被发现，应采取多次观察计数的方法，确定虫口密度。

  滇西北珠子参田间主要病害发生情况调查初报 和琼姬,苏泽春,程远辉,康平德,杨丽云,李兆光,王泽清 2018, 34 (16):  139-143.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17110059 摘要 + ( 548)   为了使滇西北珠子参产业健康持续发展，解决生产中主要病害的发生问题已十分迫切。2017年在珠子参大田发病高峰期，采用五点取样法对滇西北5个连片珠子参种植基地开展病害调查，统计各调查点发病株数，计算发病率和病情指数；同时观察并记录各观测点的种植模式。滇西北珠子参主要病害有3种，分别为圆斑病、黑斑病和锈病；其他病害如灰霉病、白粉病、炭疽病和疫病也有不同程度的发生。农事措施得当的观测点病害发生情况相对较低，与重楼套种或杂草滋生的观测点的发病率相对较高。圆斑病、黑斑病和锈病是珠子参生产上危害最严重的病害，可采取选择地势较高、通风效果较好、排水条件通畅的地块进行建园，设计避雨遮阴棚，可极大限度地降低珠子参病害的发生程度。

  食品 营养 检测 安全

  加工工艺对速食小米粥物理性质的影响 牛宇,张劲松,单 璐,张丽珍 2018, 34 (16):  144-150.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17050083 摘要 + ( 659)   随着生活节奏的加快,速食粥越来越受人们的青睐,对速食粥类产品物理品质的改善将是研究的重点。本实验以小米为原材料,采用高压蒸煮与冷冻干燥的方法研制速食小米粥,通过响应面分析方法,研究加工过程中料液比、煮粥时间与冻干温度对速食小米粥的复水性质与复水小米粥质构特性的影响。结果表明,速食小米粥的吸水性指数与水溶性指数与复水后小米粥的弹性、胶粘性与咀嚼性能用多元二次模型进行拟合。其中,料液比对复水小米粥的弹性没有显著影响,煮粥时间对复水小米粥的质构特性有显著影响, 冻干温度对水溶性指数与胶粘性有显著影响。速食小米粥的复水时间与煮粥时水分质量分数呈负相关关系。

  腌蛋盐水中致腐菌的分离鉴定 陈 婷,谷羚毓,韩晓云 2018, 34 (16):  151-156.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17040109 摘要 + ( 604)   咸蛋加工企业普遍面临腌蛋腐败变质问题,夏季尤为显著,本研究为了找出导致腌蛋腐败的微生物。故采用平板稀释法对腐败腌蛋盐水进行微生物分离,共获得20株耐盐菌,经过反证法将菌株反接到腌蛋盐水中进行腌蛋,以咸蛋的腐败率为指标,筛选出对腌蛋具有较强致腐率5株菌。采用菌株形态学观察、生理生化检测,结合16S rDNA及18S rDNA序列分析,鉴定其中3株属于葡萄球菌属(Staphylococcus),1株奇异变形杆菌属(Proteus),1株织球壳菌属(Plectosphaerella)。

  三农研究

  农村一二三产业融合发展的研究综述与展望 李 治,安 岩,侯丽薇 2018, 34 (16):  157-164.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17090035 摘要 + ( 1063)   为了系统研究农村一二三产业融合发展在必然性、内涵特征、动因机制、模式路径、存在问题等方面的理论成果，推动相关研究的成熟和完善。综合运用文献资料法和对比分析法，梳理总结了相关研究关于中国农村土地资产市场的研究成果，分析了农村一二三产业融合发展的必然性，分析了农村一二三产业产业融合的内涵特征和动因机制，介绍了农村一二三产业融合的模式路径，指出了农村一二三产业融合面临的问题，总结了农村一二三产业融合进一步发展的政策建议。研究认为：目前国内关于农村一二三产业融合的研究集中于内涵与模式以及问题与对策等方面，主要是基于农村产业融合案例采用实地调研、经验总结、定性分析等方法，而对于农村三产融合发展的深层次分析研究并不多见；未来的研究可重点关注微观行为主体：深入分析农户、企业、中介组织、政府的融合行为特征及其原因，探索建立农户、企业、中介组织等融合主体间的利益联结机制。