本期目录

• 2018年 第34卷 第2期 刊出日期：2018-01-23

  农学 农业基础科学

  土壤和肥力对辽粳401秧苗根系形态的影响 唐志强,蒋洪波,沈枫,吕桂兰,马秀芳,李睿,王昌华,李跃东 2018, 34 (2):  1-5.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17090091 摘要 + ( 804)   为探明不同质地土壤、肥力对水稻秧苗根系形态的影响,试验以中晚熟品种辽粳401为试验材料,选用壤质土、黏质土和砂质土3种土壤类型,采用随机区组方法研究了16种氮肥、磷肥、钾肥配比对水稻秧根系形态指标的影响。结果表明：在黏质土条件下,氮肥、磷肥、钾肥分别为4g/盘、2.5g/盘、3.5 g/盘秧苗根系形态指标最佳,有利于根系根系生长、根系与养分的接触,并能够提高养分利用率,促进地上部生物量积累,培育健壮的秧苗。

  甜荞花型比率对其主要产量性状的影响 马名川,刘龙龙,张丽君,崔林,周建萍,马乐,南成虎 2018, 34 (2):  6-11.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17020018 摘要 + ( 856)   甜荞栽培种有长花柱(Pin,P型)和短花柱(Thrum,T型)两种花型,理论上两种花型比率约为1:1。田间调查发现：不同甜荞品种的花型比率略有不同,且花型比率的不同对甜荞的产量有较大影响。本研究以蒙0208、综甜2号、品甜荞1号3个甜荞品种为材料,以单株粒数和单株粒重两个产量性状为主要调查指标。通过构建T:P分别为1:9、2:8、3:7、4:6、5:5、6:4、7:3、8:2、9:1的甜荞花型比率,探讨甜荞花型比率与结实性之间的关系。研究结果表明：花型比率为4:6或6:4时,3个甜荞品种的两个产量性状表现最佳。当花型比率为1:1时,P型花植株的单株粒数和单株粒重优于T型花植株,某种花型的单株粒数和单株粒重一般是在其占比少的时候表现更好。通过本试验可以推断,当群体中T花型的比率高于80%时,甜荞的产量明显降低。

  甘蓝型杂交油菜收获指数与植株性状的相关分析 戴祥来,赵继献、向阳,张涛,任廷波,程国平 2018, 34 (2):  12-17.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17030171 摘要 + ( 1066)   [目的]为了研究收获指数与植株性状的相关关系及回归关系,[方法]通过测定649个甘蓝型杂交油菜新组合的收获指数、单株产量、株高、千粒重、角粒数、主花序角果长度、单株角果数、有效分枝位、一次分枝数、主序长度。[结果]不同甘蓝型杂交油菜新组收获指数差异较大,变幅为(0.1292-0.3358),平均为22.47%,收获指数在0.30以上的组合仅占0.31%；收获指数与单株产量、角粒数、单株角果数、一次分枝数、主序长度、株高均呈极显著正相关；回归分析表明,株高、单株角果数、主花序角果长度、千粒重、角粒数5个性状对收获指数的影响较大。利用性状间的相关性,选育长角果和主花序长的材料,来提高育成材料的角粒数和千粒重；选育植株相对较高、主花序较长、一次分枝数较多的个体,来提高育成材料的单株角果数,最终育成单株产量较高的组合(或品种)。[结论]协调产量构成三要素,提高单株产量,协调好高产与高收获指数间的关系,育成收获指数较高的组合(或品种)。

  林学 园艺 园林

  乙酰丙酸对叶菜产量、叶绿素和硝态氮的影响 王小英,陈占飞,同延安 2018, 34 (2):  18-22.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17030181 摘要 + ( 990)   以油麦菜和生菜为试材，通过叶面喷施不同浓度的乙酰丙酸，探索乙酰丙酸对叶菜产量、叶绿素和硝态氮的影响。结果表明，乙酰丙酸对油麦菜产量的影响表现出差异显著，对生菜产量的影响表现出差异不显著。就增产效果而言，油麦菜在喷施稀释800倍乙酰丙酸时增产幅度最大，较对照增产6.46%；生菜在喷施稀释600倍乙酰丙酸时增产幅度最大，较对照增产3.33%。油麦菜不同部位叶绿素含量均是叶尖＞叶中＞叶基。同一部位不同处理间叶绿素含量差异不显著，但与对照相比，各浓度处理下油麦菜叶片不同部位叶绿素含量均有所增加。同时与对照相比，各浓度处理下油麦菜叶片叶绿素含量均有所增加。生菜在喷施稀释600倍乙酰丙酸时叶片叶绿素增加幅度最大，较对照增产6.95%。喷施乙酰丙酸对油麦菜叶片硝态氮含量有增加作用，对生菜叶片硝态氮含量有减少作用。

  植物生长调节剂对香石竹生长发育的影响研究 周旭红,梁华,李纯佳,蒋亚莲 2018, 34 (2):  23-27.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16120034 摘要 + ( 826)   为研究不同的植物生长调节剂对香石竹生长及花品质的影响,通过对香石竹进行不同浓度的DA-6、复硝酚钠与肥料的混施,找出适合香石竹生长的生长调节剂类型及其浓度。研究结果表明：施加0.03 g/L复硝酚钠和0.03 g/L DA-6混合溶液,可同时提高香石竹的高度、叶片的数量、叶片的鲜重、根的重量和根的长度；施加0.09 g/L复硝酚钠能同时提高香石竹茎的粗度和茎鲜重；施加0.03 g/L复硝酚钠可使香石竹侧芽长的健状；0.06 g/L DA-6与肥料的混合施用,能在香石竹花瓣数量、花直径、花瓣长和花瓣宽等观赏性状方面有所增强,对于提高花的品质有一定的效果。

  资源 环境 生态 土壤 气象

  永胜县药用植物资源调查研究 戚淑威,杨少华,汤王外,杨丽云,侯志江,陈翠 2018, 34 (2):  28-34.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17020056 摘要 + ( 712)   为了解云南省永胜县药用植物资源及中药材种植情况，结合全国第4 次中药资源普查，通过野外考察、标本采集及鉴定，对永胜县药用植物资源的种类、分布状况及栽培情况进行初步的调查。结果表明，永胜县共调查到药用植物640 种，隶属139 科454 个属。其中包括藻类植物2 科2 属2 种，真菌植物8科9 属11 种，苔藓植物1 科1 属1 种，蕨类植物10 科13 属17 种，裸子植物3 科4 属4 种，被子植物115 科425 属605 种。全县主要推广中药材品种有9 个，分别是红花、天冬、附子、续断、金铁锁、当归、白及、天麻、滇重楼，栽培面积最大和产量最高的4个品种分别是红花、续断、天麻、天冬。

  2002-2015年临夏州耕地生态足迹动态研究 周丽萍,戚瑞生,冯进军 2018, 34 (2):  35-41.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17020112 摘要 + ( 673)   为了解临夏州耕地资源的可持续发展状况，运用生态足迹模型对临夏州2002-2015年耕地的生态足迹进行了动态分析和研究。研究结果表明，2002-2015年，临夏州人均耕地生态足迹由0.2858hm2/人增长至0.4753hm2/人，增长了66.31%。2002-2015年，人均耕地生态承载力从0.2775hm2/人下降至0.2431hm2/人，下降了12.40%，呈下降趋势。临夏州耕地未出现生态盈余，人均耕地生态赤字由0.0083hm2/人增长至0.2322hm2/人，增长了26.98倍，整个研究时间尺度内生态赤字呈较快增长趋势。表明临夏州农业生产超出了耕地的生态承载力范围，再加之人口的持续增长，人地关系愈发紧张，引起耕地生态系统的不稳定性在不断加剧，临夏州耕地资源的利用为不可持续发展状态，最后根据存在问题提出了一些建议。

  东北黑土地保护评价指标体系研究 王琦琪,陈印军,李然嫣 2018, 34 (2):  42-47.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16120050 摘要 + ( 844)   【目的】东北黑土区是我国重要的粮食生产基地,近年来黑土地出现地力下降、水土流失等问题。研究旨在建立耕地保护评价指标体系对东北黑土地保护状况进行评价和监督,以期达到提升黑土土壤质量、保护农田生态环境、增加农田产出的效果。【方法】研究在东北黑土区实地调研的基础上选取4个一级指标及15个二级指标构建东北黑土地保护评价指标体系,并采用层次分析法综合专家意见确定指标权重,构建综合评价指标模型。【结果】经过筛选与计算选取了农田肥力(权重0.4700)、农田环境(权重0.3093)、农田管理(权重0.1517)和农田产出(权重0.0690)一级指标及有机质(权重0.1773)、黑土层厚度(权重0.1590)、全氮(权重0.0955),沟蚀面积(权重0.0777),农田产出(权重0.0690)等二级指标评价黑土地的改善或恶化情况,并根据权重建立了综合评价指标。【结论】运用该指标体系和评价方法对东北黑土区的耕地保护效果进行评价,对东北地区农业可持续发展打下坚实基础。

  北方冬麦区小麦产量潜力及增产技术研究进展 陶志强,王炎强,王德梅,毕如田,杨玉双,张吴平,荆耀栋,马少康,温媛媛,赵广才,常旭虹 2018, 34 (2):  48-53.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17020040 摘要 + ( 641)   为了合理、准确地分析北方冬麦区的小麦产量潜力，找到限制因素，探寻相应的调控技术，提高小麦生产力。归纳了本地区模型模拟的冬小麦产量和高产记录，比较分析了模型模拟和高产纪录产量水平的差异，总结了限制小麦产量差缩小的主要原因与可能的调控技术。得出当前模型模拟结果低于高产记录是因为数据采集年份和数据量的影响；产量性能理论是定量化分析产量差异原因的有效方法；指出北方冬麦区限制小麦产量差缩小的主要原因和调控技术。认为小麦产量提升应从产量差确定、产量性能分析、集成技术等3 个方面依次开展。

  生物炭配施石灰降低稻米镉和铅积累的效果 倪中应,章明奎 2018, 34 (2):  54-59.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16120033 摘要 + ( 643)   为了解生物炭与石灰配合施用对降低稻米中重金属积累的效果,选择了两种酸度差异较大的重金属污染土壤(微酸性土和酸性土),分别设置了6个生物炭(BC)与石灰(LM)不同用量比例的水稻盆栽试验(包括0.00? 0.00%LM、0.40? 0.00%LM、0.30? 0.10%LM、0.20? 0.20%LM、0.10? 0.30%LM和0.00? 0.40%LM等处理),分析了稻米中镉和铅的积累及土壤中有效态镉和铅含量及镉和铅的化学形态组成。结果表明,等质量施用情况下,石灰比例越高施用后土壤pH值提升越大。对降低土壤中有效态镉和铅含量及稻米中镉和铅的积累以处理0.20? 0.20%LM(微酸性土)或0.10? 0.30%LM(酸性土)为最佳。对于土壤养分的维持而言,生物炭优于石灰的施用。综合降低稻米重金属镉和铅积累及改良土壤效果,生物炭与石灰配合施用好于石灰或生物炭的单独施用。

  不同有机肥料在生姜种植中氮素的矿化特征研究 郑福丽,姚海军,张柏松,谭德水,江丽华 2018, 34 (2):  60-64.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16120035 摘要 + ( 737)   以发酵鸡粪、精制有机肥和生物有机肥作为供试肥料,研究了不同有机肥料中氮素的矿化特征。研究结果表明,三种有机肥料在出苗前矿化速率都比较缓慢,但后期不同有机肥料间矿化速率不同。精制有机肥从苗期到收获矿化速率比较均匀,阶段矿化率在6%-7%之间,氮素总矿化量为27.02%；鸡粪氮素总矿化率最高,为30.48%,阶段矿化率最高出现在旺长前期,为11.39%；生物有机肥中氮素总矿化率最低,为26.11%。对作物生长的影响结果显示,施用精制有机肥既增加了生姜的产量又降低了生姜硝酸盐含量,施用生物有机肥显著提高了生姜产量,对生姜硝酸盐含量没有影响,而施用发酵鸡粪虽然增加了生姜产量,但也提高了生姜的硝酸盐含量。

  植物保护 农药

  棉隆与生物有机肥协同防治芹菜根腐病及其对根际土壤微生物数量的影响 高苇,王勇,张春祥 2018, 34 (2):  65-68.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16120007 摘要 + ( 1060)   本研究测定土壤消毒剂棉隆熏蒸与生物有机肥协同处理芹菜根腐病高发的芹菜地后,对芹菜根腐病的防治效果及根际土壤微生物变化的影响。结果表明,未经过土壤处理的芹菜地栽培60d后,芹菜根腐病发病率为29.03%,经过棉隆和生物菌肥协同处理后,对芹菜根腐病防效高达95.14%。土壤处理后不同时间采样测定发现土壤真菌、细菌的种类和数量显著低于未处理土壤,随着定植时间的延长土壤微生物得到复壮,微生物群落数量和未处理土壤相近。因此,说明棉隆对芹菜根腐病具有显著的防治效果,与生物有机肥协同应用,可以维持土壤微生物结构,对土传病害的可持续控制具有重要的意义。

  聚六亚甲基双胍盐酸盐与氟环唑对苹果斑点落叶病菌的联合毒力 张眉,姜珊珊,吴斌,辛志梅,王升吉,辛相启 2018, 34 (2):  69-73.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17090053 摘要 + ( 721)   为明确聚六亚甲基双胍盐酸盐(Polyhexamethylene biguanidine hydrochloride, PHMB)与氟环唑(epoxiconazole)混配对苹果斑点落叶病菌(Alternaria alternata f. sp. mali)的联合作用类型及最佳配比。本研究采用菌丝生长速率法测定了聚六亚甲基双胍盐酸盐与氟环唑混配对苹果斑点落叶病菌的毒力。结果显示：聚六亚甲基双胍盐酸盐、氟环唑对苹果斑点落叶病菌的EC50分别为30.604、0.621 mg/L，二者以10:1、7:1、4:1、1:1、1:4、1:7、1:10这7个配比混合对苹果斑点落叶病菌的增效系数分别为1.41、1.55、1.59、1.57、1.09、1.12和1.14。氟环唑对苹果斑点落叶病菌的室内生物活性明显高于聚六亚甲基双胍盐酸盐。聚六亚甲基双胍盐酸盐与氟环唑以7:1、4:1、1:1这3个配比组合的增效系数均大于1.5，它们对苹果斑点落叶病菌均有增效作用。

  不同杀菌剂对三七黑斑病菌的室内毒力测定 包媛媛,赵娟秀,杨加艳,王官民,毛忠顺,杨莉,冯光泉 2018, 34 (2):  74-78.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16120020 摘要 + ( 670)   三七黑斑病是三七的主要叶部病害,年均发病率在20%-35%之间,严重时可达90%以上。为筛选可用于田间防治化学杀菌剂,选取福美双、氟硅唑、苯醚甲环唑、丙环唑、戊唑醇、百菌清、烯唑醇、异菌脲、代森锰锌、多菌灵和苯酰菌胺共11种化学杀菌剂原药,采用菌丝生长抑制法和孢子萌发抑制法测定了其对三七黑斑病菌的抑制作用。结果表明,苯醚甲环唑对病原菌菌丝的EC50为0.004mg.L-1,是供试杀菌剂中最低的,表明其对三七黑斑病菌敏感；丙环唑、戊唑醇、氟硅唑和烯唑醇的抑制作用较好；多菌灵的抑制作用较差,EC50值在800 mg.L-1以上。孢子萌发抑制作用实验结果表明,代森锰锌对病原菌的EC50值最小,为0.0067mg.L-1,抑菌活性最高；百菌清和福美双的EC50值分别为1.2855 mg.L-1、5.2379mg.L-1,抑制活性次之；丙环唑、氟硅唑、苯醚甲环唑和异菌脲的EC50值10.6469mg.L-1～25.0169mg.L-1之间,抑菌活性一般；苯酰菌胺和多菌灵的EC50值分别为106.1958mg.L-1和199.9349 mg.L-1,抑菌活性差；戊唑醇和烯唑醇的EC50值为在300 mg.L-1,抑菌活性较差。

  毛细管电泳技术检测有机杂环类除草剂方法的研究 阳仲斌#,晏姣,戴清香,谭显胜,李甲枚,金晨钟,胡军和 2018, 34 (2):  79-83.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17090086 摘要 + ( 691)   毛细管电泳技术(CE),经过几十年的不断发展与改进,已经在农药残留领域被广泛应用,但是有关有机杂环类除草剂的毛细管电泳检测未见报道,其检测的方法技术体系有待研究。为此,通过筛选和优化CE技术的相关检测参数,建立了五种有机杂环类除草剂(西玛津、氰草津、西草净、扑草净、特丁津)的毛细管电泳检测方法(以10 mmol/L硼砂做为运行缓冲液,其PH为9.5；以30 mmol/L十二烷基硫酸钠,7.5%甲醇溶液为最佳分离介质；运行条件的设置为：进样压力为0.5 psi,进样时间为5s,分离电压为15 KV,毛细管柱温为：25 ℃,检测波长为221 nm),最终可以实现一次性对五种有机类杂环类除草剂进行高效、快速和准确的检测。

  畜牧 动物医学 蚕 蜂

  陕北白绒山羊屠宰性能和器官发育的研究 黄 帅,孙旺斌,高 晔,曹 飞,屈 雷 2018, 34 (2):  84-88.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16110108 摘要 + ( 570)   通过测定不同月龄陕北白绒山羊羯羊屠宰性能及器官发育各项指标，为评价陕北白绒山羊产肉性能及明确其适宜屠宰月龄提供理论依据。试验选择农户饲养条件下不同月龄（分别为6、8、10和12月龄）陕北白绒山羊羯羊进行屠宰性能及器官发育的研究。结果表明：（1）试验羊10 月龄的屠宰率和净肉率最高。除屠宰率、净肉率和内脂率外，其他指标均随月龄的增加而增加。（2）试验羊10 和12 月龄瘤胃重显著大于6 和8 月龄(P<0.05)，其他胃室重和肠重在各个月龄之间差异不显著(P>0.05)。各胃室及大小肠占宰前活重的比例均在6 月龄最高。从各胃室占复胃重的比例看，瘤胃比例最大，其次是皱胃，瓣胃比例最小，但在各月龄之间差异均不显著(P>0.05)。（3）试验羊内脏器官重量均随月龄的增加而增加，且在不同月龄间差异极显著或显著。10 和12 月龄肾脏占宰前活重比例显著小于6 月龄(P<0.05)，其他指标在各个月龄之间差异不显著(P>0.05)。综上，说明陕北白绒山羊羯羊在10~12 月龄生长发育速度较快且产肉性能较好，因此得出在农户饲养条件下陕北白绒山羊羯羊在10月龄即可出栏屠宰。

  高温刈割时期对非秋眠紫花苜蓿再生的影响 斯达,穆麟,赵红凯,魏仲珊,李志才,张志飞 2018, 34 (2):  89-94.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17010024 摘要 + ( 852)   为探讨高温期非秋眠紫花苜蓿的生长状态以及高温期刈割对紫花苜蓿再生产量及品质的影响。采用双因素随机区组设计，3 个非秋眠紫花苜蓿品种在8 月上中旬分别进行4 次刈割试验。结果表明：‘WL656’、‘WL712’和‘WL903’在高温条件下保持较好生长状态，植株高度、鲜重显著增长；高温期刈割后可正常生长，但刈割当天气温会影响再生植株长势；8 月1 日和8 月5 日刈割处理的紫花苜蓿再生速度显著慢于8 月10 日和8 月15 日刈割处理；品种间再生速度趋势基本一致。刈割时期和苜蓿品种对苜蓿粗蛋白、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量均有显著或极显著影响。总体来看，‘WL656’、‘WL712’和‘WL903’属于较耐热型品种，夏季产量和品质可维持在较好的状态。

  中药鱼腥草注射液鸡胚接种抗新城疫病毒的研究 王贝贝,宋丽丽,马德慧,毛景东,王学理 2018, 34 (2):  95-97.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17080090 摘要 + ( 646)   用鸡胚培养法和血凝试验,测定了鱼腥草对鸡新城疫病毒的抑制作用。试验共分为4组,第1组接种病毒尿囊液与中药鱼腥草混合液,HA滴度0。第Ⅱ组接种新城疫病毒尿囊液与盐酸金刚烷胺混合液,HA滴度5 log2。第Ⅲ组接种新城疫病毒尿囊液与生理盐水混合液,HA滴度9log2。第Ⅳ组不接种病毒尿囊液,不给药,HA滴度0。试验结果表明：鱼腥草对鸡胚无毒性作用；鱼腥草与病毒同时接种鸡胚,能完全抑制鸡新城疫病毒在鸡胚中的增殖。

  工程 机械 水利 装备

  基于系统动力学的土地整理项目效益后评价 李梦娜,刘 琳,张永芳,刘 蕾,武彦斌 2018, 34 (2):  98-106.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17090148 摘要 + ( 815)   [目的]现如今以新增耕地为单一目标的土地整理工作难以再适应综合整治阶段的各项需求。为了进一步完善土地整理项目效益评价理论、内容和方法，以河北省沧州市马厂镇的土地整理项目为研究对象，[方法]应用系统动力学原理，基于Vensim 软件平台构建土地整理项目效益后评价系统动力学模型。[结果]研究表明：历史数据与仿真数据的相对误差控制在5%以内；研究区的粮食产值、人均收入、就业人数、公众满意度等指标在今后的十年内呈现稳步提升的趋势，但生物多样性和景观多样性在相当长一段时间内出现下降趋势。[结论]所构建的系统动力学模型在结构和功能上通过了有效性和稳定性的检验，能够有效预测各效益指标在今后中长期内的发展变化趋势。土地整理项目实施后，其经济效益和社会效益显著，生态环境得到一定的改善，但是不可避免地造成生物多样性和景观多样性下降。

  食品 营养 检测 安全

  相同加工原料下的六大茶类体外抗氧化性能比较 林玲,龚志华,袁冬寅,周阳,彭影琦,肖文军 2018, 34 (2):  107-112.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16120045 摘要 + ( 796)   以春季茶树碧香早的一芽二叶茶鲜叶为原料,将其固定及分别加工成六大茶类,比较研究了相同加工茶鲜叶及其干茶质量下的六大茶类体外抗氧化性能,以期为茶叶新产品开发及健康消费提供科学依据。结果表明,固定样及六大茶类的还原能力和清除DPPH.、亚硝基、.OH及O2-.的能力均随茶汤浓度的增加而增强；固定样、绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、白茶以及红茶对DPPH.的IC50依次为0.017、0.019、0.019、0.020、0.021、0.022和0.038mg干茶浸出物/ml,绿茶、固定样、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶和红茶对.OH的IC50依次为1.438、1.695、2.988、4.163、4.606、4.881和6.847mg干茶浸出物/ml,固定样、乌龙茶、黄茶、绿茶、白茶、黑茶和红茶对亚硝基的IC50依次为1.285、1.401、1.514、1.525、1.847、2.146和5.163mg干茶浸出物/ml。说明由相同原料加工而成的六大茶类在浸泡相同质量干茶的条件下,因其加工工艺的不同而在体外抗氧化性能上存在差异,固定样及六大茶类的抗氧化能力大小在总体上呈现不发酵茶(绿茶)＞半发酵茶(乌龙茶)＞全发酵茶(红茶)的趋势,其中以清除DPPH.的效果最好。

  基于电子鼻及GC-MS技术对临沧晒青毛茶香气成分的对比研究 赵苗苗,杨如兵,吕才有 2018, 34 (2):  113-122.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17090114 摘要 + ( 770)   [目的]本研究旨通过不同的分析方法对云南临沧晒青毛茶香气成分含量进行分析,并对所测得的香气成分进行对比研究,以期为晒青毛茶的香成分分析提供理论依据。[方法]用电子鼻及GC-MS技术分析临沧不同地区的16个晒青茶样的香气成分。[结果]结果表明临沧地区16个茶样的主要香气成分是醇类、杂环类、酯类、醛类4大类物质,其中醇类化合物和杂环类化合物的含量最高。电子鼻分析显示茶样LC-11与茶样LC-15较其它茶样差异最明显；GC-MS分析结果表明LC-11、LC-15及LC-10与其它茶样差异最明显；LC-11检测出的香气成分最多53种(占86.86%),杂环类含量较其它茶样最多,LC-15检测出的香气成分的相对含量最少(占59.05%),醇类含量最少；通过聚类分析结果显示LC-10及LC-15与其它茶样区别明显。[结论]本试验明确了临沧不同地区的16个茶样可以通过电子鼻结合 GC-MS 方法可以有效分析其挥发性芳香物质的差异。

  水产 渔业

  基于统计产量的水产养殖污染排放量测算与状况分析 沈公铭,黄　瑛,穆希岩,李绪兴,雷云雷,罗建波,李应仁,李继龙 2018, 34 (2):  123-129.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17010042 摘要 + ( 657)   利用现有的排污系数和养殖产量，对2014年水产养殖业主要污染物排放量进行了测算与分析，并探讨其污染贡献率，旨在为阐明中国水产养殖业的污染状况提供科学参考。鉴于相关对比数据的缺乏，本文选择数据较全的2014 年度作为测算的代表年份。结果表明，2014 年水产养殖业主要污染物排放量为：总氮68.342 万t，氨氮16.660 万t，总磷13.769 万t，化学需氧量164.154 万t，铜253.746 t，锌729.842 t。其中化学需氧量和氨氮排放量分别占全国废水中总排放量约7%。由于产量、养殖方式及品种的差异，淡水养殖的污染物排放量远高于海水养殖。同时，为推进中国水产养殖业可持续发展，提出了适当控制淡水养殖产量、调整养殖方式、推进健康生态水产养殖技术的开发和相关制度的研究等有关建议

  民族水产种业转型升级政策路径探讨 张振东,王建波,韩枫,黄太寿,夏斌,李厥桐 2018, 34 (2):  130-135.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17060137 摘要 + ( 555)   中国是水产养殖产量大国，但与大多数发达国家相比中国水产种业不强。为应对国内外新形势，亟需做强民族水产种业，进而推进中国渔业的转型升级，笔者从法律法规与理论体系、科技创新与人才体系、工程建设与核心示范体系、产业发展与进出口状况4 个方面系统梳理了当前民族水产种业的基本情况；从顶层设计、扶持政策、科技创新、经营主体、市场环境5 个角度分析了当前民族水产种业发展中存在的主要问题。最后探讨并提出了民族水产种业转型升级的政策路径，即优化顶层设计、丰富扶持策略、转变评价方法、坚持以人为本、加强种业监管，以期为产业发展和相关政策完善提供参考。

  饲料中不同蛋白质水平对半刺厚唇鱼幼鱼生长性能及消化酶活性的影响 梁萍,秦志清,林建斌 2018, 34 (2):  136-140.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17090056 摘要 + ( 714)   为确定半刺厚唇鱼幼鱼的蛋白质需要量,以鱼粉和豆粕为蛋白源,添加鱼油、豆油、α-淀粉、纤维素以及适量的维生素和矿物质配制成试验饲料。蛋白质质量分数设置26%、30%、34%、38%、42%、46%等6个水平,饲养平均体重(12.51±0.15g)的半刺厚唇鱼幼鱼56 d后,以增重率、饲料系数和肠道消化酶活性为评价指标,分析不同蛋白水平的饲料对半刺厚唇鱼幼鱼生长和体内消化酶活性的影响。结果表明：在6个试验组中,增重率最大的为42P组,其次为38P组,两组之间显著不差异(P>0.05),增重率最小的26P组；饲料系数随蛋白质水平递增呈现出先逐渐减小后升高的趋势,其中42P组的饲料系数最小,其次为38P组,但两者差异不显著(P>0.05)。试验鱼肠道胰蛋白酶活性表现出随着饲料中蛋白质水平的增加而先升后降的趋势,其中38P组的胰蛋白酶活性最高且显著高于其它试验组(P＜0.05)。综上所述,考虑到饲料成本和对养殖水环境的氮磷排放率等因素,半刺厚唇鱼幼鱼配合饲料中适宜的蛋白质水平为38%。

  我国渔业水体重金属的污染现状及消除技术研究进展 张聪,宋超,胡庚东,孟顺龙,范立民,裘丽萍,刘颖,陈家长 2018, 34 (2):  141-145.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16110160 摘要 + ( 685)   随着经济社会的高速发展,环境污染问题也随之而来,尤其是重金属对环境的影响甚大。渔业水体中重金属污染问题也日渐显著。重金属在生物体内具有富集作用,已经影响到了水产品以及人类的生活。本文将就国内渔业水体重金属的来源、危害、污染状况,以及这类污染的消除技术作一综述,并提出了消除水体重金属的发展方向,对保护渔业生态系统具有重要意义。

  稻渔综合种养技术研究进展 孟顺龙 2018, 34 (2):  146-152.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17020036 摘要 + ( 810)   稻渔综合种养可使农业从单一经营转变为复合经营，从平面生产转变为立体生产，是农业转方式、调结构的重要发展方向。为进一步促进稻渔综合种养研究的深入开展和稻渔综合种养模式的推广应用，综述了中国稻渔综合种养技术的发展概况，阐明了稻渔综合种养模式的增产增效作用及与之配套的稻田工程技术、安全植保技术、安全施肥技术、鱼病防治技术、水质管理技术的实施过程，指出了稻渔综合种养模式对产业的支撑作用，展望了稻渔综合种养模式的发展前景，并提出了稻渔综合种养模式的重点研究方向。

  三农研究

  海南农垦橡胶生产激励制度优化探讨 王成丽,刘锐金 2018, 34 (2):  153-158.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17080117 摘要 + ( 718)   [目的]为探讨海南农垦橡胶生产管理制度的优化路径,[方法]基于海胶集团橡胶生产激励制度的现状分析,采用分布函数的参数化方法构建了委托-代理模型,[结果]研究表明海南农垦橡胶生产管理制度需要优化,应适当控制激励，加大保障。并在此基础上提出了海南农垦橡胶生产激励制度优化的建议：[结论]改进工资方案,为割胶工人设立基本工资,降低上缴份额；优化公司与职工的利益关系,努力确保胶工收入。

  金昌市城市化与就业结构演变的计量分析 王雪平,张杰 2018, 34 (2):  159-164.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17090162 摘要 + ( 543)   基于金昌市1981-2015年的经济统计数据,通过OLS回归模型、Granger因果检验、脉冲响应函数等方法定量与定性分析金昌市的城市化水平与就业结构的关系,结果表明：1)城市化进程与三次产业就业结构的演变具有阶段性：初步发展阶段、波动探索阶段、快速发展阶段；2)金昌市的城市化水平与第三产业就业结构呈现正向的脉冲关系,与第二产业就业为负向脉冲关系,与第一产业就业为负向脉冲关系；3)金昌市的城市化水平处于快速发展阶段,就业结构以二、三产业为主。