本期目录

• 2018年 第34卷 第23期 刊出日期：2018-08-17

  农学 农业基础科学

  不同氮肥处理下水稻功能叶片的多样性分析 肖瑶,敬银钦,彭友林,张杰,陈永军,王学春,杨国涛,胡运高 2018, 34 (23):  1-11.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17090161 摘要 + ( 975)   以52份来自水稻种质资源库的水稻品种为材料,设正常施氮和不施氮两个处理,对供试品种的功能型叶片性状进行分析。结果表明,功能叶片形态特征受到品种基因型和外部施氮水平的共同影响和调控。供试材料在不同氮肥处理下,功能型叶片形态特征上存在丰富的遗传多样性。相关性分析表明,在不同处理条件下,倒一叶长与倒二叶长和倒三叶长均呈显著或极显著正相关；倒一叶宽与倒二叶宽和倒三叶宽均呈极显著正相关。通过主成分分析,在正常施氮和不施氮条件下分别获得3个主成分,累积贡献率分别达到94.5%和90.6%,通过对各品种进行综合评价,正常施氮条件下,排前5名的水稻材料分别为滇屯502、玉米稻、雅恢2115、谷梅3号和水源258；在不施氮条件下,排前5名的水稻材料分别为玉米稻、滇屯502、巴西稻、CDR22和谷梅3号。在水稻株型育种中,应注意利用具有丰富遗传多样性的种质资源,并在亲本选配时选择遗传距离较远且综合性状表现差异较大的种质材料。

  中国水稻生产“双减”的目的意义与途径方法 剧成欣,季红娟,陆玉荣,张春梅,刘建凤,吕敏,卫甜,赵步洪,王志琴,杨建昌 2018, 34 (23):  12-18.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17080105 摘要 + ( 1778)   实现化肥和农药“双减”是我国当前水稻生产的迫切需求。本文综述了水稻生产中化肥与农药的使用状况,水稻生产“双减”的目的意义、政策措施、技术措施与可行性分析,探讨了实施水稻“双减”的实施途径与技术,以及实施水稻“双减”后对粮食安全和生态环境的影响,为水稻高产高效生产“双减”提供参考。

  施氮量对黑土条件下春小麦品质的影响 刘莹,王德梅,常旭虹,杨玉双,马瑞琦,朱英杰,王玉娇,陶志强,赵广才 2018, 34 (23):  19-25.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17080131 摘要 + ( 988)   为了明确黑土条件下不同基因型春小麦品种实现优质高效的施氮量，[方法]于2016—2017 在中国农业科学院作物科学研究所温室选用2个中筋春小麦品种‘农麦4号’‘( NM4’)和‘农麦5号’‘( NM5’)，2个强筋春小麦品种‘津强7号’‘( JQ7’)和‘津强8号’‘( JQ8’)为材料，采用盆栽方式，研究了3种施氮量0 kg/hm2 (N0)、120 kg/hm2 (N120)、240 kg/hm2 (N240)与品种互作对黑土春小麦籽粒蛋白质及氨基酸产量的影响。[结果]不同施氮量和品种对春小麦籽粒蛋白质和氨基酸产量均有显著或极显著影响（P＜0.05 或P＜0.01），且施氮量×品种互作效应显著(P＜0.05)。黑土条件下，如果仅从施氮量角度考虑，应采用N 120 kg/hm2的处理实现春小麦优质高效；如果仅从品种角度考虑，要获得较多的蛋白质产量和氨基酸产量，应选用强筋春小麦品种‘津强8 号’；如果从施氮量和品种互作的角度分析，强筋春小麦品种‘津强7 号’×施氮量N 240 kg/hm2，中筋春小麦品种‘农麦5’号×施氮量N 240 kg/hm2能够实现黑土地小麦优质高效。【结论】该研究为黑土区改善春小麦品质的产业发展提供了理论依据与技术支撑。

  镉胁迫对小麦生长发育的影响 孟自力,贾斌,尹海燕,陈伟,朱 伟,闫向泉,朱 倩,倪雪峰 2018, 34 (23):  26-32.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18040027 摘要 + ( 1069)   为了探究小麦种子萌发、幼苗生长时期对镉胁迫的耐性及镉毒害机理,以商麦156为试材,采用不同浓度镉胁迫(0、0.04、0.4、0.8、1.2 mmol?L-1)的无土栽培试验,研究了镉胁迫对小麦种子萌发、幼苗生长、渗透调节物质及保护酶系统的影响。结果表明：低浓度镉(≤0.04 mmol?L-1)对小麦种子萌发和幼苗生长的抑制作用不明显,而高浓度镉(≥0.4 mmol?L-1)对其有极显著(p<0.01)抑制作用,且在0.4-1.2 mmol?L-1范围内发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数、株高、根长、地上部干鲜质量和地下部干鲜质量均随镉浓度的增加而降低。叶片可溶性糖含量呈先略微升高后降低的变化趋势,在0.04 mmol?L-1时最大,较对照提高6.99%。游离氨基酸、脯氨酸和丙二醛(MDA)含量三者变化规律类似,均随镉胁迫强度的增加而增加,至1.2 mmol?L-1时最大,分别为对照的2.61、5.20和7.99倍。镉浓度0.4mmol?L-1时,小麦叶片 SOD、POD和CAT活性最高,较对照分别提高49.32%、85.34%和40.59%,与对照差异极显著(p<0.01),继续增加Cd浓度其活性降低；而APX活性则在镉浓度0.04mmol?L-1时最高,然后随镉浓度增加呈下降趋势。

  60Coγ诱变豌豆M2农艺性状与产量多重分析 欧阳裕元,余东梅 2018, 34 (23):  33-40.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17070026 摘要 + ( 743)   为了更好的发掘利用豌豆辐射诱变变异后代资源，本研究分别以3种不同复叶类型豌豆为材料，通过对豌豆诱变M2代农艺性状进行相关分析、多元分析、通径分析、主成分分析，明确豌豆诱变后代产量的决定因子。结果表明不同复叶类型豌豆诱变M2的主要农艺性状的变异丰富，变异系数达0.171-0.8539；且结荚节数、单株荚数、单株粒数均与单株产量呈极显著正相关关系；通径分析结果证实，不同复叶类型豌豆诱变后代选择中，单株粒数及单株荚数对单株产量的影响均很大；主成分分析结果表明：单株荚数、单株粒数、结荚节数是高产型豌豆形态决定因子。豌豆诱变后代单株产量的主要决定因子依次为单株粒数、单株荚数、结荚节数，同时对百粒重给予足够重视。

  新疆陆地棉铃柄长与棉花产量及纤维品质的关系 张大伟,魏鑫,徐海江,刘忠山,李春平,徐建辉＊ 2018, 34 (23):  41-45.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17090082 摘要 + ( 613)   摘要:【目的】为了解新疆棉花铃柄长与主要农艺性状、产量性状以及纤维品质之间的关联关系，【方法】通过两年比较试验，跟踪调查了棉花主栽品种（系）的主要农艺性状、产量性状以及纤维品质，总结了两年的主要气候数据，并将这些与铃柄长做了比较分析，【结果与结论】结果表明：棉花各品种的铃柄长与棉花主要生长阶段6-8月的最高平均气温呈负相关的关系；与平均最低气温和平均日照时数呈正相关；与有效果枝、单株铃、果枝始节和始节高度成正相关，与株高、无效果枝成负相关；与衣分、果枝数和折合亩产均呈正相关的关系，与单铃重呈负相关；与纤维的上半部平均长度、马克隆值呈正相关，与整齐度指数大致呈正相关，50%参试棉花品种（系）的铃柄长与纤维断裂比强度呈正相关的关系，剩余50%呈负相关的关系。

  生物技术科学

  哈茨木霉Tr1 菌株分泌蛋白及Peptaibols 合成酶的生物信息学分析 许勇,戴陈伟,李 静,蔡标,张爽,童琳,叶红 2018, 34 (23):  46-52.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18040012 摘要 + ( 629)   研究旨在应用生物信息学方法分析生防菌哈茨木霉的分泌蛋白及Peptaibols 合成酶。本研究以哈茨木霉Tr1 菌株的11264 条假定蛋白质序列为对象，利用SignalP、Protparam 和Swissmodel 等生物信息学工具预测出分泌蛋白，分析其信号肽特征，从中筛选可能与其生防机制有直接联系的分泌蛋白和Peptaibols 合成酶，并对这些蛋白质的性质和结构功能进行分析。结果表明：哈茨木霉Tr1 菌株含有403个分泌蛋白，其中假定蛋白质PNP53160 和PNP56908 可能起到纤维素酶和几丁质酶的作用。分泌蛋白的信号肽的中间区域富含亮氨酸和丙氨酸，C 端属于A-X-A类型。假定蛋白PNP58822 中的16862~20750 aa 片段可能起到Peptaibols 合成酶作用，该蛋白主要包括了乙酰辅酶A合成酶Ⅰ、TaqA的CT结构域和脂肽合成酶亚基Ⅲ等功能区域。本研究应用生物信息学方法分析了403 个分泌蛋白及其信号肽特征，筛选出了可能与哈茨木霉生防机制相关的蛋白质，并预测了其性质、结构和功能，为进一步研究哈茨木霉的生防机制提供理论基础。

  共生真菌对豆科植物吸收微量元素的影响及相关机制 张凤敏,何伟,吴春雅,戴传超 2018, 34 (23):  53-59.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17060080 摘要 + ( 544)   为了更好理解农业生产中土壤有效微量元素匮乏或比例不平衡问题，本文介绍了植物-有益真菌之间的相互作用，尤其是豆科植物与内生真菌和菌根真菌之间的联系。植物-有益真菌共生能够不同程度地促进宿主吸收水分及土壤微量元素，提高植物生长及产量。本文总结了共生真菌调节的植物从土壤环境吸收微量元素的促进机制，并把机制总结为三个方面：（1）共生体系分泌的酸性化合物可以溶解土壤中难溶性矿物质，使土壤中微量元素有效性提高；（2）共生真菌产生的次级代谢产物提高宿主根部对微量元素的吸收和转运速率；（3）共生真菌定殖可以诱导宿主微量元素吸收和转运相关基因的表达。最后，文章对该领域存在的问题进行讨论，并展望了共生真菌在农业上的应用潜力。

  林学 园艺 园林

  滇中南巨桉种源/家系年度变异分析 吴世军,徐建民,李光友,粟国磊,罗成学,周兴荣,姜成 2018, 34 (23):  60-64.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17080094 摘要 + ( 491)   为开展巨桉种质源引进，增加遗传多样性，对建立在滇中南地区11 个巨桉种源的173 家系开展生长性状的年度变异分析。结果表明：参试性状在所有林龄内的种源和家系间均呈极显著差异，参试性状在区组间的F 值逐年减小，区组间16 月生、28 月生和41 月生时差异极显著，53 月生时差异不显著。胸径的表型和遗传变异系数在23%~46%之间，树高的表型和遗传变异系数在19%~30%之间，单株材积的表型和遗传变异系数在60%~75%之间，参试性状遗传变异系数略低于表型变异系数。相关性分析表明，各林龄间和各参试性状间均呈极显著正相关，各林龄内性状间相关性在0.84~0.94 之间；随各林龄时间间隔增长，林龄间性状相关性有下降趋势。整个生长期内，来自昆士兰州Copperlode、昆士兰州Bambaroo 和四川乐山的种源长势良好，来自昆士兰州Ravenshoe、昆士兰州Tinaroo 和昆士兰州TullyGorge National Park的种源长势较差。

  不同杏品种果实营养成分分析及综合评价 宋永宏,杨晓华,李静江,李凯,赵雪辉,杜海燕 2018, 34 (23):  65-71.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17110120 摘要 + ( 634)   为综合评价不同杏品种果实营养品质，选择具开发利用前景的品种，测定11个杏品种果实的3项外观品质（果形指数、单果重、可食率）和8项营养物质含量（可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白、可滴定酸、类胡萝卜素、Vc、固酸比、糖酸比），并通过相关性分析和主成分分析对所测杏品种进行综合品质评价。结果显示，11个杏品种果实的营养成分等各项指标均存在差异，但变异程度不大。相关性分析结果表明，杏果实单果重与可食率、可溶性固形物与Vc、可溶性糖与糖酸比、固酸比与糖酸比均呈极显著正相关，可滴定酸与固酸比、糖酸比呈极显著负相关，可溶性糖与Vc、Vc与固酸比呈显著正相关。主成分分析共提取了4个主成分，累积方差贡献率为91.002%，表明影响杏果品质的主要指标为糖酸比、固酸比、可食率、单果重、果形指数、可溶性固形物等。根据这几项指标数据杏农可以进行品种选择，杏育种者可以确定新品种的开发利用前景。‘金荷包’、‘凯特’、‘兰州大接杏’、‘晚红杏’、‘新疆杏晚熟’5个品种的营养品质更优。。

  资源 环境 生态 土壤 气象

  基于GIS与地统计的土壤养分空间变异研究 郭安廷,崔锦霞,许鑫,马新明 2018, 34 (23):  72-79.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17070049 摘要 + ( 573)   [目的]为分析滑县土壤养分的空间变异特征,[方法]利用GIS与地统计方法相结合的方法,对2012年的924个土壤样点数据进行了描述性统计分析、半方差函数分析和克里格插值分析。[结果]结果表明：滑县土壤有机质、全氮、有效磷和速效钾等4种养分的平均含量分别为14.81 g/kg、0.87 g/kg、16.02 mg/kg、96.72 mg/kg,变异系数处于21.8%~57%之间,属于中等变异。块金值与基台值之比分别为：50%、54.6%、89.2%、90.1%；土壤有机质和全氮具有中等空间相关性,有效磷和速效钾具有较弱的空间相关性。4种土壤养分的最优插值模型均为指数模型,土壤有机质和有效磷最优插值搜索方向为8扇形,全氮和速效钾为4扇形。[结论]滑县土壤有机质和全氮含量处于中等以下水平,有效磷和速效钾含量处于中等水平。各土壤养分含量均存在较低水平的区域,在土壤管理与施肥过程中,应注意合理调控。

  腐植酸与氮肥配施对土壤理化性质的影响 林枫,李艳梅,孙笑梅,王志勇,闫军营,袁天佑 2018, 34 (23):  80-85.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17120069 摘要 + ( 573)   为了探究腐植酸与氮肥配施对土壤理化性质的影响，于 2014 年始在河南省焦作市博爱县孝敬镇开展田间定位试验，共设置单施磷钾肥、常规施肥、单施腐植酸3000 kg?hm-2、常规施肥+腐植酸3000 kg?hm-2、常规施肥减氮15%+腐植酸3000 kg?hm-2、常规施肥减氮30%+腐植酸3000 kg?hm-2等6个处理，分析了不同施肥处理下土壤理化性质的变化特征。结果表明，腐植酸与氮肥配施可以有效改善土壤的理化性质，以常规施肥减氮15%配施腐植酸（T5）的效果最佳。T5处理的土壤容重最低，显著低于其他处理3.67%~8.88%（P<0.05）；而T5处理的土壤有机质含量、氮素含量、有效磷含量和速效钾含量最高，与常规施肥相比，土壤有机质增加了0.44%，土壤全氮和碱解氮含量显著增加了5.41%和21.76%（P<0.05），土壤有效磷增加了4.66%，土壤速效钾含量增加了1.65%，土壤的pH值以T1处理最高，T5处理最低，较T1处理低8.98%（P<0.05）。

  酸性硫酸盐土壤对柑桔枝生物炭改良的响应 逄玉万,唐拴虎＊,林焕嘉,张发宝,李苹 2018, 34 (23):  86-91.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17080015 摘要 + ( 558)   酸性硫酸盐土壤(ASS)作为华南地区典型低产田，其改良利用有重大意义。本研究通过盆栽试验，研究不同柑桔枝生物炭(BC)用量对ASS的改良效果。试验设5 个处理，4 个重复。分别为NPK（氮、磷、钾肥）；NPK+0.5%BC（生物炭与干土质量比）；NPK+1%BC；NPK+2%BC；NPK+4%BC。结果表明：生物炭的施入使土壤pH值和有机质同时提高且变化趋势较为一致。土壤总氮含量随着生物炭用量增加而升高，最多提高了15.1%，但其平均升幅降低。氨态氮从11.46 mg/kg 降至0.96 mg/kg，硝态氮从8.37 mg/kg 降至5.14 mg/kg。这在降低面源污染风险的同时可能导致作物生长高峰期供氮不足。产量的提高在4% BC出现了拐点，表明过量使用会造成减产。土壤细菌和放线菌数量持续增加，但真菌数量无显著相关性。本试验表明适量添加柑桔枝生物炭，能够改良ASS并获得较好的环境和农学效益。

  滇南冬播亚麻氮磷钾肥料效应研究 朱炫,高贵林,提布,陈晓艳,王学明,羊国安,朱二,石凤旭,赵永祥,周杉,高寿梅 2018, 34 (23):  92-98.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17110041 摘要 + ( 556)   为探讨滇南地区冬播亚麻氮、磷、钾合理施用技术，采用“3414”试验方案，在云南省勐海县进行田间试验，对冬播亚麻主要经济性状、原茎产量与氮、磷、钾施用量的效应关系进行了研究。结果表明：合理施用氮、磷、钾肥能有效改善纤维用亚麻的株高、工艺长度、茎粗、每蒴果种子粒数、千粒重等主要经济性状，显著提高亚麻原茎产量和种子产量；3种肥料对亚麻原茎产量和种子产量的提升效应氮肥最大，磷肥次之，钾肥最低；根据氮、磷、钾施用量与原茎产量的三元二次肥料效应典型模型分析，在勐海县试点地区冬季栽培亚麻原茎最佳产量为7605 kg/hm2，相应的氮、磷、钾肥最佳施用量分别为纯氮272.86 kg/hm2、五氧化二磷77.48 kg/hm2、氧化钾128.67 kg/hm2，平衡施肥的养分配比为1.00:0.28:0.47。

  新疆棉花生产面源污染防控的理论模式分析 王保力,马瑛,和伟康 2018, 34 (23):  99-103.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17080074 摘要 + ( 579)   为解决新疆区域内日益突出的农业面源污染问题，促进其新农村建设和农业可持续发展，本研究首先介绍新疆植棉区概况，了解棉花生产在新疆经济社会发展中的地位，然后通过分析新疆棉花生产面源污染的现状及问题，对新疆农业面源污染防控各理论模式进行比较分析，找出最适合新疆的防控模式，最后提出农业面源污染防控相关对策建议。

  植物保护 农药

  甲基营养型芽胞杆菌NKG-1对番茄白粉病的 防病促生作用研究 赵文珺,葛蓓孛,刘炳花,施李鸣,麻金金,张克诚 2018, 34 (23):  104-109.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17080106 摘要 + ( 603)   研究旨在探讨甲基营养型芽胞杆菌NKG-1 对番茄白粉病防病和促生的双重作用。试验采用灌根法研究了不同菌体密度的NKG-1 对番茄的促生效果，采用喷雾法研究了NKG-1 对番茄白粉病的预防和治疗效果。温室盆栽试验结果表明，NKG-1 菌体密度在1×107 cfu/mL~1×109 cfu/mL 间对植株促生效果最明显，根长最大较对照提高55.01%，鲜重最大较对照提高35.62%。保护地番茄促生试验表明，植株坐果数较对照提高28.57%，冠幅周径提高16.72%。保护地番茄白粉病防治试验表明，在白粉病发生前预防性喷施NKG-1 对番茄白粉病防效达87.55%，白粉病发生后喷施NKG-1 治疗效果为47.74%。综上所述，NKG-1 对番茄有良好的防病促生作用，且对白粉病的预防效果显著优于治疗效果，该研究为菌株的大面积推广应用提供了理论基础。

  菌株Shigella flexneri FB5响应氟磺胺草醚 蛋白质组学分析 王娅丽,王友超,黄英泽,来 洋,杨峰山,付海燕,刘春光 2018, 34 (23):  110-116.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18040025 摘要 + ( 657)   为明确氟磺胺草醚降解菌的蛋白质组学相关机理,针对实验室前期筛选得到的高效降解菌Shigella flexneri FB5,在明确菌株对氟磺胺草醚高效降解的基础上进行蛋白质组学研究。[方法]本研究进行了蛋白提取和双向电泳试验,发现氟磺胺草醚诱导下菌株差异蛋白点13个,使用质谱技术对它们进行鉴定,通过生物信息学比对得到其功能，并对目标蛋白的基因进行PCR扩增与测序。[结果]研究得到氟磺胺草醚诱导下菌株两个相关基因,测序后发现基因F3序列与E.coli 结合蛋白dps基因同源性是100%,基因F6序列与沙门氏菌肠溶亚种血清变型索菲亚菌S1635外膜蛋白基因和E.coli SYW004外膜蛋白基因A相似度87%,同时对这两个基因所在家族功能进行分析,并且推测出基因的理化性质。[结论]本文为阐明该菌株的降解机制奠定了基础。

  外源添加物质对Cu的植物毒害调节机理研究进展 公勤,康群,王玲,李兆华 2018, 34 (23):  117-121.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17110032 摘要 + ( 539)   铜过量会导致植物生长、酶系统平衡、细胞亚显微结构、蛋白质合成、核酸代谢等受到不同程度影响，最终，影响人类健康、生态系统平衡。研究表明外源添加物质能够调节铜过量对植物的毒害作用，本文主要归纳分析了外源添加硅（Si）、油菜素内酯(BR)、一氧化氮（NO），以及其他物质对Cu的植物毒害机理调节机制。但目前在离子载体、蛋白质组、基因组等调节机理方面，以及外源添加物质对植物的适用性、外界条件的影响等方面的研究较为缺乏，未来研究可从这些方向进行深入，完善Cu对植物毒害的系统研究。

  畜牧 动物医学 蚕 蜂

  不同诱变处理对苜蓿叶绿素含量及光合作用的影响 冯 鹏,孙 力,申晓慧,李如来,李增杰,李志民,郑海燕,姜 成,杨 鹤,刘俊刚,郭 伟,张英俊 2018, 34 (23):  122-128.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17070100 摘要 + ( 501)   为研究60Co-γ射线、紫外线、零磁空间和EMS诱变处理对苜蓿SP1代叶片叶绿素含量及光合作用的影响，筛选最优诱变处理梯度，选育适合高寒地区种植的苜蓿新品系或品种。以‘公农1 号’、‘Wega7F’、‘WL319HQ’、‘敖汉’4 个苜蓿品种试验材料，设置60Co-γ射线150、300、450 Gy射线强度，紫外线30、60、90 min 照射时间，EMS 0.1%、0.2%、0.4%(v/v)溶液浓度，零磁空间处理180 天；测定苜蓿叶片叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量、叶绿素a/b 值以及净光合速率。结果表明，‘公农1 号’450 Gy60Co-γ处理、紫外线处理时间为30 min和0.4%EMS处理下叶绿素a 含量最高，均高于对照3.17 mg/g，但与对照差异不显著，其他处理均低于对照。‘Wega7F’在紫外线60 min 时间处理下，叶绿素b 值明显增加，且显著高于其他处理(P<0.05)。‘公农1 号’在450 Gy 60Co-γ辐射处理下叶绿素含量最高，a/b 比值最小，其他3 个品种在150 Gy处理下叶绿素含量最高，但a/b 比值最小。各苜蓿品种不同诱变处理净光合速率大小依次为：60 min 紫外线处理的‘Wega7F’>零磁空间处理的‘敖汉’>0.4%EMS 处理的‘WL319HQ’>0.4%EMS处理下的‘公农1 号’。150 Gy60Co-γ射线、60 min 紫外线、0.4%浓度EMS处理为苜蓿正向变异处理，有利于筛选有益诱变突变体。

  规模化奶牛场粪污处理及循环利用模式研究 刘晓妮,李永平,朱教宁,张宝石,庞震鹏 2018, 34 (23):  129-133.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17080079 摘要 + ( 579)   为探索现阶段规模化奶牛场粪污处理与利用切实可行的模式,通过对大同四方高科农牧公司应用的粪污处理与循环利用模式从节约用水、环境污染、劳动力投入和运行资本等方面与常规模式进行对比分析。结果表明,与常规粪污处理模式相比,大同四方高科农牧公司粪污处理与循环利用模式年可处理粪便4.75万t,尿液2.70万t,污水0.91万t；通过污水循环利用,年节约用水2.63万t,节约开支302.7万元。因此,规模化奶牛场粪污通过固液分离后,尿液和污水通过循环利用,粪便发酵杀菌干燥后作为垫圈材料,对节约用水、改善环境污染、减少劳动力和能耗投入、降低运行成本、提高粪污资源利用效率等具有重要意义。

  食品 营养 检测 安全

  木耳菌糠酸解液的脱毒效果 李冲伟,赵庆志,宋福强,穆立蔷 2018, 34 (23):  134-140.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17070121 摘要 + ( 621)   为探讨木耳菌糠酸解液的脱毒效果，测定脱毒前后酸解液中还原糖、硫酸根离子、乙酸和糠醛的质量浓度。实验结果表明：酸解液脱毒前后的还原糖质量浓度分别为6.22、3.82 g/L，还原糖浓度降低了38.6%；硫酸根质量浓度分别为18.90、1.91 g/L，大部分硫酸根离子被去除。乙酸质量浓度分别为2.13、1.97 g/L，降低不明显。糠醛质量浓度分别为0.734、0.124 g/L，糠醛浓度降低了412.5%。菌糠酸解液脱毒前酒精度为零，脱毒后酒精度0.58%(w/v)，说明脱毒效果比较显著。该结论为利用菌糠酸解液生产酒精提供了理论基础。

  3种乳酸菌鉴定、筛选、富硒比较研究 汪波,林晓波,张静,李文芬 2018, 34 (23):  141-144.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17110119 摘要 + ( 511)   为了筛选耐硒、富硒能力强的乳酸菌,本实验通过对嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌进行耐硒能力比较,并对耐硒能力最强的菌种进行富硒实验。通过采用分离纯化,结合糖酵解和革兰氏染色法对菌种进行鉴别,再对菌种进行驯化培养(所选用的培养基要形成浓度差)以及耐硒实验,利用3,3’-氨基联苯胺比色法测定硒转化能力,结果显示耐硒能力从大到小分别是嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚杆菌；当含硒量为17μg/mL,37℃下培养9h,嗜酸乳杆菌富硒率达到65.4%,在含硒的培养基上观察发现嗜酸乳杆菌的菌落一般比较小,呈不规则圆形,乳白色,表面光滑,有光泽。

  农业科技信息

  基于农业物联网的农田土壤环境监测系统的研究与设计 徐识溥,刘勇,李双喜,郑宪清,吕卫光,王运圣 2018, 34 (23):  145-150.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17080095 摘要 + ( 1225)   农业物联网是利用各种仪器仪表与传感器参与到农业各种控制自动化的物联网。主要内容是利用物联网(IoT)相关技术开发出一套农田土壤环境监测实时系统,内容包括系统的技术路线、系统设计、开发实现。在系统的实现过程中,通过WSN与4G网络相结合,实现农田土壤温湿度、盐碱度、PH值等土壤环境信息的自动化采集与存储。

  基于分层非监督分类的油菜面积识别研究 王利民,刘佳,杨福刚,季富华,高建孟 2018, 34 (23):  151-159.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18030142 摘要 + ( 587)   中国油菜生产表现为破碎化种植的特点，常规地面调查方法费时费力代表性差，遥感方法逐渐成为了油菜面积监测的理想途径。目视解译、监督分类等遥感分类方法人机交互量大，受监测者主观影响较大。针对上述问题，笔者提出一种基于先分层后进行非监督分类的油菜监测新方法，利用从江县2013 年的GF影像对该方法进行了应用和精度评价，本次应用中使用了等距分层和自然分层两种分层方法。结果表明：相较直接非监督分类结果，先分层后非监督分类方法显著提高了总体精度。基于等距分层和自然分层方法总体精度从79.16%提升到了84.44%和85.17%。直接非监督分类中精度仅为72.97%的用户精度在等距分层和自然分层处理后，精度分别提升为81.05%和86.12%，大大降低了直接非监督分类中非油菜区被错判为油菜的现象。等距分层和自然分层方法的总体精度分别为84.44%和85.17%，Kappa 系数分别为0.69 和0.70。精度上两种分层方法间无显著的差异，自然分层方法的用户精度、制图精度和总体精度都保持在较高的水平，具有更高的可靠性。文中提出的新方法具有人工干预少，精度高的特点，在基于大批量影像的面积监测方面具有较大的应用潜力。

  水产 渔业

  世界文化遗产的可持续保护与精准扶贫有机结合的成功实践 蒋哲姝,陈红磊,蒋高中 2018, 34 (23):  160-164.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17080039 摘要 + ( 572)   为了探讨贫困地区世界文化遗产的可持续保护和精准扶贫相结合的有效途径，笔者以近年来在中国云南红河哈尼梯田开展的“稻渔共作”的养殖模式为典型案例进行分析研究。结果表明，云南红河哈尼梯田“稻渔共作”养殖模式能够很好地将世界文化遗产的可持续保护和精准扶贫有机地结合起来，在品种选择、专家指导、繁殖推广、平台建设、示范参考等方面都遵循这一理念，并且产生了良好的生态效益、经济效益和社会效益，推动了云南红河当地的生态保护和少数民族群众的脱贫致富。因而，这一养殖模式对于中国乃至世界上同类性质的世界文化遗产的可持续保护，推动对当地贫困人口精准扶贫具有较强的借鉴意义。