本期目录

• 2019年 第35卷 第29期 刊出日期：2019-10-14

  农学 农业基础科学

  小麦新品种平麦189主要农艺性状适应性分析 王二伟,马爱锄,余从文,耿若飞,贾真真,王健胜 2019, 35 (29):  1-7.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18090128 摘要 + ( 1292)   PDF ( 1316KB ) ( 187 )   为了有效评估新品种平麦189的环境适应性、抗逆性及稳产高产性,本研究将其种植于河南省8个不同地区,并对该品种的主要农艺性状进行了详细调查和统计分析。结果表明,平麦189在亩产量、有效穗数、穗粒数、千粒重、最高分蘖数、成穗率、株高、黑胚率等产量及相关性状方面均具有较好的环境适应性和稳定性,同时,该品种的抗旱性和抗病性表现也较为突出。综合分析表明,平麦189在主要农艺性状方面具有较好的广适性和稳定性,其适合在河南省及其周边地区推广种植。

  35个小麦品种农艺性状的相关及聚类分析 祝 旋,钱登坤,汤婷,谢实龙,田莉莉,蔡 健 2019, 35 (29):  8-13.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18050078 摘要 + ( 737)   PDF ( 1235KB ) ( 408 )   [目的] 通过对35个小麦品种产量、亩基本苗、最高茎蘖、亩有效穗、株高、穗粒数、千粒重7个农艺性状进行调查,为小麦的遗传改良提供理论依据。[方法]实验采用相关分析、多重比较分析、聚类分析,以探讨小麦品种产量影响因子。[结果] 相关分析结果表明：产量与亩有效穗和穗粒数的相关系数分别为0.685,0.439,均达到极显著水平;产量与亩基本苗的相关系数为0.368,达到了极显著水平。多重分析结果表明：产量与亩基本苗、最高茎蘖、亩有效穗、株高、穗粒数、千粒重的相关系数分别为435.2742857,358.8485714,413.7485714,371.8142857,419.8914286,406.7571429,均达到了显著水平。聚类分析结果表明：根据遗传距离为3可将35个小麦品种划分为7个类群,Ⅰ类为‘安农1202’、‘安农1207’、‘乐麦W11160’、‘SC1201’、‘烟农173’、‘太科081’、‘涡麦06040’、‘天润5126’、‘柳麦66’、‘济麦5319’;Ⅱ类为‘中麦155’、‘未来0591’、‘仲麦1号’、‘阜0608’、‘谷神麦9号’、‘益科麦6号’、‘隆安麦968’、‘濉1209’、‘绿雨13号’、‘郑麦110’、‘隆安麦968’;Ⅲ类为‘龙科1221’、‘龙麦109’、‘长河23’;Ⅳ类为‘荃麦504’、‘皖麦998’、‘鉴182’;Ⅴ类为‘安1202’、‘安1240’、‘远丰0735’、‘阜麦9375’、‘远育15’、‘宿11033’;Ⅵ类为‘新民8号’;Ⅶ类为‘济麦6852’。[结论]此次研究结果为亩基本苗、株高、穗粒数这三个性状均是制约产量的最大因素,同时也为高产小麦选育、优质小麦杂交、组培选配提供了理论基础。

  冬小麦品种新麦29在不同播期和播量处理下产量形成的影响 李晓航,马华平 2019, 35 (29):  14-19.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18050043 摘要 + ( 490)   PDF ( 1261KB ) ( 162 )   筛选出冬小麦较适宜的播期和播量组合以适应冬前积温不断增加的环境变化,以新麦29作为研究对象,于2016～2017年度在河南省辉县市开展播期(10月12日、18日和19日)和播量(基本苗210万、300万和390万／ha)二因素裂区试验,探索不同播期和播量条件下对小麦的产量及其构成因素的影响。结果显示不同播期之间的平均容重是以10月12日显著低于其他两个播期,而随着播量不断增加其平均容重亦随之增加,但差异不显著；相同播期不同播量处理对农艺性状结实小穗数的影响不显著,同时对不孕小穗数则无明显变化规律。播期对穗数、穗粒数、千粒重3个产量构成因素的影响均显著,但对籽粒产量的影响不显著。播量对产量及穗数、穗粒数2个构成因素的影响均呈现出差异水平显著。不同播期和播量互作效应对小麦籽粒产量与单位面积穗数两者均呈现出差异性显著。与播量相比较而言,播期对新麦29产量影响较大。随着播期的不断推迟,新麦29的产量不断下降且10月12日的产量显著高于10月24日的。播量210万/ha与播量390万/ha 之间的平均产量显著差异,但都与播量300万/ha相比差异都不显著。依据不同播期和播量组合的产量分析,最佳播期是10月12日,基本苗300万/ha为较适宜的播量；新麦29的产量潜力在播期10月12日至18日是较为适宜范围,与其对应的适宜播量为基本苗300万～390万/ha得以充分发挥。

  不同生物质炭对玉米种子萌发及幼苗根系形态特征的影响 许唯,胡帅栋,陆鑫华,宋余泽,胡仪 2019, 35 (29):  20-24.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18050137 摘要 + ( 519)   PDF ( 1564KB ) ( 262 )   为探讨生物质炭对玉米种子萌发及幼苗生长的影响,以美玉(加甜糯)8号为试验材料,在光照培养条件下利用对照、500°C制取的竹叶生物质炭、烟秆生物质炭和小麦秸秆生物质炭进行萌发培养试验,分别对玉米种子发芽势、发芽率、发芽指数,以及幼苗根系形态等指标进行测定。结果表明：生物质炭对玉米种子萌发无显著影响,而不同生物质炭对玉米幼苗根系发育具有显著抑制作用；竹叶、烟秆和小麦秸秆生物质炭对玉米根长抑制率分别为14.4%、59.7%和37.3%。本试验可初步得出结论：在生物质炭条件下,玉米种子萌发的敏感性比幼苗根系伸长小；而根系抑制率可作为生物质炭对植物毒性评估的一种良好的测试方法。

  东北地区玉米干旱业务指标体系及其适用性 马树庆 2019, 35 (29):  25-31.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18050111 摘要 + ( 510)   PDF ( 1301KB ) ( 296 )   为提升农业和气象部门玉米干旱监测、预测、评估和防御服务业务能力,归纳了7种适合于东北地区的玉米干旱指标,主要有滑动旬雨量、旬土壤湿度、旬雨量盈亏率、不同生长期土壤湿度、各发育阶段水分亏缺指数和玉米植株形态指标等,指出不同指标适用性特点,并在东北地区玉米干旱气候风险分区中应用；最后讨论构建和使用作物干旱指标应注意的问题,指出作物干旱指标应有鲜明的农业气象意义、机理清晰、时空尺度适宜、业务适用,切忌指标混淆和盲目的时、空平均。

  玉米自交系生理指标与抗旱性及复水恢复能力的关系研究 黄保,王延召 2019, 35 (29):  32-40.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb20190400073 摘要 + ( 527)   PDF ( 1501KB ) ( 122 )   【研究目的】为了评价不同玉米自交系的抗旱性，探究生理指标与抗旱性、恢复能力和综合抗旱能力之间的关系。【方法】本研究以19份自交系为材料，采用盆栽称重控水法对苗期玉米进行中度旱胁迫及复水，测定生物量、叶绿素含量、类胡萝卜素含量、Fv/Fm、脯氨酸含量和抗氧化酶活性对干旱和复水的响应。【结果】分析发现自交系‘郑8713’、‘郑63’和‘昌7-2’的抗旱性、恢复能力和综合抗旱能力均较强，自交系‘郑C112’、‘郑718’和‘郑6722’虽然抗旱性较弱，但是恢复能力和综合抗旱能力较强，自交系‘郑3733’、‘郑E846’和‘郑36’恢复能力较弱，但是抗旱能力和综合抗旱能力很强；同时发现类胡萝卜素与抗旱性之间呈现显著的相关性(P=0.503*)，POD抗氧化酶与复水后的恢复能力之间关系显著(P=0.421*)，Fv/Fm与综合抗旱性之间呈显著的相关性(P=-0.456*)，叶绿素含量与抗旱性(P=0.468*)和复水后的恢复能力(P=0.407*)之间均呈现显著的相关性。【结论】以上结果为培育抗旱型品种提供优良的种质资源，同时为玉米抗旱性、恢复能力及综合抗旱能力的筛选与鉴定提供一定的指导意义。

  关键生育期持续水分胁迫对春玉米土壤水分动态变化和产量的影响 齐 月,蒋菊芳,胡蝶,王润元,王鹤龄 2019, 35 (29):  41-46.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb20190400009 摘要 + ( 521)   PDF ( 1438KB ) ( 120 )   为探讨关键生育期水分胁迫对春玉米土壤水分动态变化和产量的影响,在典型干旱区武威开展了关键生育期水分胁迫模拟试验,试验设置了CK(整个生育期供水充足的对照处理)、T1(拔节期持续干旱直至生育期结束)、T2(抽雄期持续干旱直至生育期结束)3种处理。结果表明,受水分胁迫影响,T1和T2干旱处理0—20cm和0—40cm土壤温度均高于CK处理,并且T2处理土壤温度高于T1处理；七叶期后,干旱处理剖面土壤含水量各层变化较大,至乳熟期,T1和T2处理土壤贮水量较CK分别减少了72%和57%；关键生育期的水分胁迫主要通过影响春玉米营养生长和生殖生长来影响最终的产量,T1和T2干旱处理产量分别减少了66.4%和54.2%,产量水平WUE分别减少了23.4%和13.1%。研究结果可为春玉米关键生育期干旱发生进行定量评估提供依据,为生态系统响应阈值的确定提供了思路。

  谷子杂交种和常规种耐盐性筛选与研究 邱风仓,赵治海,冯小磊,张海颖 2019, 35 (29):  47-51.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18080020 摘要 + ( 466)   PDF ( 1230KB ) ( 160 )   为了对谷子杂交种和常规品种进行耐盐性筛选与研究，选用山西、陕西、河北等地的27个常用谷子品种进行了芽期耐盐性筛选试验，对筛选出的芽期耐盐性品种进行了苗期耐盐性鉴定试验，对部分品种进行了盐胁迫条件下出苗和生长试验。结果表明不同谷子品种芽期在0 mmol L-1和150 mmol L-1盐胁迫下，相差很小，在200 mmol L-1盐胁迫下，差距明显。在200 mmol L-1NaCI溶液的环境下，张杂谷3号达到3级耐盐标准、张杂谷DH3达到5级耐盐标准。不同谷子品种在盐胁迫下随着盐浓度的提高，出苗率逐渐下降；随着盐浓度的提高，谷苗生长高度逐渐下降。个别不耐盐的谷子父母本，通过杂交获得的杂交种，耐盐能力得到显著增强。经结果分析，土壤盐度大于千分之三，不适宜谷子的正常生长，含盐量在千分之三以下的轻度盐碱地，是将来选育耐盐谷子品种的重点利用领域。

  生物降解膜应用对麦(油)后直播棉土壤理化特性与棉花生长及产量的影响 杨长琴,王晓婧,张国伟,刘瑞显,倪万潮 2019, 35 (29):  52-56.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18050037 摘要 + ( 364)   PDF ( 1421KB ) ( 74 )   2016—2017年在大田条件下，设置不覆膜(CK)、普通聚乙烯地膜(PM)覆盖、生物降解膜(AM、BM）覆盖4种不同方式，进行随机区组试验，2016年研究降解膜应用对麦后直播棉生物量累积及产量的影响，2017年研究其对土壤理化特性与棉花生物量及产量的影响。结果表明，与CK相比，地膜覆盖处理均显著提高0~20 cm土壤平均含水量和温度，苗期和蕾期土壤碱解氮、有效磷和速效钾含量增加，且苗期以PM处理较高而蕾期以BM处理较高；BM处理的土壤有机质含量增加而PM与AM处理降低。与CK相比，地膜覆盖处理土壤脲酶、蔗糖酶、过氧化氢酶和中性磷酸酶活性苗期降低而蕾期增加，地膜覆盖处理间，苗期以PM处理较高，蕾期以BM和PM处理较高。地膜覆盖处理棉花生物量快速累积起始期和结束期提前、最大生物量及快速累积速率增加且以BM累积特征值较优化。地膜覆盖显著提高了麦（油）后直播棉的子棉产量与霜前花率，且以BM处理较高。综上，生物降解膜覆盖改善土壤理化特性，促进麦（油）后直播棉的快速生长，从而提高产量和霜前花率。

  不同产量水平鲜食型甘薯品种产量形成及品质差异分析 孙哲,田昌庚,陈路路,郝媛媛,徐加利 2019, 35 (29):  57-62.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18080025 摘要 + ( 460)   PDF ( 1430KB ) ( 126 )   旨在研究不同产量水平的鲜食型甘薯品种生长发育、产量形成及品质的差异，为高产优质鲜食型甘薯品种的选育提供借鉴和指导。以2 个不同产量水平的鲜食型甘薯新品种‘泰薯14’和‘烟薯25’为材料，测定2 个品种不同生长时期茎叶生长、块根膨大速率、以及收获期产量和品质性状，分析其差异。结果表明，‘泰薯14’茎粗、蔓长、茎叶鲜重和单株叶面积均高于‘烟薯25’，‘烟薯25’的地下部发育早于‘泰薯14’，而‘泰薯14’生长后期地下部发育快于‘烟薯25’，栽苗后80 天‘泰薯14’块根单薯重和单株薯重均显著高于‘烟薯25’；‘烟薯25’的块根商品薯率高于‘泰薯14’，‘泰薯14’块根产量高于‘烟薯25’，薯干产量低于‘烟薯25’。‘泰薯14’的干物率、淀粉率和可溶性糖含量显著低于烟薯25，β-胡萝卜素含量显著高于‘烟薯25’，食味评分低于‘烟薯25’。茎叶较长的功能期使‘泰薯14’具有更大的高产潜力，而‘烟薯25’的品质及食味优于‘泰薯14’。

  基于糖用甜菜品质和产量指数的氮磷钾施肥模型 卢雪桦,胡晓航,郭金伟,苏厚梁 2019, 35 (29):  63-69.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18050134 摘要 + ( 570)   PDF ( 1402KB ) ( 118 )   为了探索适宜糖用甜菜高产优质种植的氮磷钾最佳施肥效应模型,本文以糖用甜菜为研究对象,采用大田回归组合试验,对糖用甜菜栽培中的氮、磷、钾肥因子与糖用甜菜的产量和品质的关系进行研究,采用层次分析法(Analytic Hierarchy Process, AHP)确定了各品质指标(糖度、钾、钠、a-氮)和产量为指标的权重,通过隶属函数对各种施肥处理糖用甜菜的产量和品质进行模糊综合评价,根据评价得分为品质指数初步建立并优化了氮、磷、钾肥因子与糖用甜菜综合品质指数的回归方程。结果表明：大田试验适宜的氮肥施用量为68.89～88.61 kg.ha-1,施磷量为47.94～92.06 kg.ha-1,施钾量为54.34 ～100.66kg.ha-1。

  林学 园艺 园林

  高抗寒毛白杨杂种离体培养及玻璃化苗研究 田 菊,白婷玉,铁 英,李奕稹,林晓飞 2019, 35 (29):  70-75.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18050017 摘要 + ( 449)   PDF ( 1634KB ) ( 124 )   [目的]为了能够将毛白杨优良资源应用到北纬41°以北地区,为我国北方生态防护林建设提供优良苗木,特进行高抗寒性毛白杨杂种—‘蒙树1号杨’组织培养技术研究。[方法]利用‘蒙树1号杨’切枝水培嫩芽为外植体,开展了最佳消毒剂和消毒时间筛选,以及无菌苗茎段增殖、叶片分化、生根培养和玻璃化苗恢复培养研究。[结果]嫩芽在0.10%升汞中灭菌5 min效果最佳,外植体污染率为15.60%、萌芽率达77.70%；最佳茎段增殖培养基为MS + 0.20 mg/L 6-BA + 0.05 mg/L NAA,平均分化出芽4.21个；不定根最佳诱导培养基为1/2 MS + 0.50 mg/L IBA + 0.20 mg/L NAA,生根率达93.90%；玻璃化苗在MS + 0.2 mg/L 6-BA + 0.05 mg/L NAA + 30 g/L蔗糖+8 g/L琼脂培养基中恢复效果最好,恢复率达82.38%。[结论]‘蒙树1号杨’离体快繁体系的建立,为毛白杨体细胞多倍体育种及我国西北地区园林绿化和生态建设夯实了基础。

  长林系列油茶良种引种表现及评价 汪舍平,徐勇敢,黄广远,曹永庆,吴家森 2019, 35 (29):  76-79.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18070056 摘要 + ( 596)   PDF ( 1274KB ) ( 116 )   本研究于2010年引进油茶Camellia oleifera Abel.长林系列6个品种进行造林试验,全面评价了不同长林系油茶品种在常山县的性状表现。结果表明：油茶长林系列6个品种间在树体生长、果实性状、产量等方面都有着不同的表现。长林23号,长林166号和长林3号的冠幅较大,长林4号、长林40号、长林53号和长林23号的单位冠幅产量达到1 kg.m-2以上,而且长林23号和长林40号的种仁含油率均达到44%以上。综合分析认为,长林4号、长林40号、长林53号、长林23号品种在试验地表现较好,应作为常山地区油茶发展的优先考虑品种。

  近红外光谱技术在茶叶中的应用研究进展 刘 晓,张 厅,王 云,唐晓波,李春华,李兰英,龚雪蛟 2019, 35 (29):  80-84.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18050109 摘要 + ( 438)   PDF ( 1124KB ) ( 156 )   为快速分析茶叶的品质，文章简述了国内外近红外光谱技术在茶叶中的研究进展，包括定性分析和定量分析，定性分析主要应用在茶类鉴定、产地识别、等级评价、茶饮料辨别等方面，定量分析主要应用在快速测出茶叶中各化学品质成分的含量；指出了近红外光谱技术在茶叶领域应用中存在的问题，并对该技术在茶叶质量控制、在线监测、物质检测等方面的应用前景做出了展望，以期为近红外光谱技术在茶叶品质提升方面更广阔的应用提供参考依据。

  资源 环境 生态 土壤 气象

  不同水力负荷沼液栽培水生经济植物效果研究 叶美锋,吴晓梅,吴飞龙,林代炎 2019, 35 (29):  85-89.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18080119 摘要 + ( 467)   PDF ( 1329KB ) ( 67 )   通过设计沼液进出水动态系统,开展沼液在不同水力负荷条件下栽培水生蕹菜试验研究,分析沼液净化效果及植株生长情况。结果表明：水力负荷在1.1×10-2 m3/m2.d到1.7×10-2m3/m2.d之间沼液净化效果最好, COD、NH4+-N、TP去除率都达到了60%以上,水生蕹菜可食用部分重金属含量均低于绿色食品水生蔬菜(NY/T 1405—2015)标准要求。因此,合理水力负荷下栽培水生蕹菜能够有效净化猪场养殖废水,沼液栽培的水生蕹菜无论作为可食用蔬菜还是青饲料,食用安全性都是有保障的,还可回收沼液中部分氮磷,具有一定经济效益。

  兰州市城市土地利用绩效评价及障碍因素机理剖析 张吉雄,孙鹏举,刘学录 2019, 35 (29):  90-96.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18050141 摘要 + ( 491)   PDF ( 1509KB ) ( 160 )   [目的]为科学探究兰州市土地利用绩效动态变化及障碍因素作用机理，[方法]本研究从投入水平、利用程度、效益、生态可持续性4个层面构建评价指标体系，运用熵权法、优化TOPSIS法评价兰州市土地利用绩效情况，并采用障碍度模型及SPSS相关性检验对障碍因素进行判断和作用机理剖析。[结果]结果表明：兰州市土地利用绩效水平逐年升高，2006-2015年的绩效数值从0.192增至0.707，实现了由低绩效向良好绩效的转变；土地利用程度与效益障碍度逐年降低，而土地投入和生态可持续性障碍度逐年升高。长远来看，土地利用程度仍是影响兰州市土地利用综合绩效的首要因素。[结论]因此，应着力提升人均建设用地面积，合理控制人口密度，开发“空间立体式”模式，科学调节土地利用结构，促进整体资源优化。

  基于空间自相关的宁夏县域建设用地节约集约利用水平空间分异特征研究 冯丽媛,米文宝,赵金梅 2019, 35 (29):  97-102.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18060056 摘要 + ( 442)   PDF ( 1586KB ) ( 279 )   摘 要：研究旨在摸清宁夏22个县建设用地集约利用现状水平，总结空间分布特征，剖析土地利用方面存在的问题，为进一步提高土地管理水平、科学制定针对性的管理政策提供科学依据。基于县域尺度，运用多因素综合评价法对宁夏22个县建设用地集约利用水平进行综合评价，并通过空间自相关分析法对建设用地集约利用水平空间分异特征进行了分析。研究表明宁夏县域建设用地集约利用水平空间分异特征明显，22个县中只有6个县综合评价得分达到80分以上，用地节约集约水平高；宁夏县域建设用地集约利用状况总指数呈现出自北向南逐步递减的特征，其中热点区集中分布在宁夏北部、次热点区位于热点区外围、次冷点区成散团式分布、冷点区分布在中部和南部各别县。整体来看，宁夏建设用地集约利用水平整体不高且空间分布极不平衡，呈现出较强的空间相关性，空间集聚特征明显。未来宁夏北部地区和南部地区各县要结合自身实际，制定差别化的集约用地管理政策,北部经济发展较好的县（市、区），主要是加强存量用地的挖潜和新增用地效益的提高；南部山区各县（市、区）更重要的是要促进经济社会快速发展，提高土地利用效益。

  大兴安岭森林凋落物真菌及其次生代谢物活性 刘博洋,朱美齐,李泽宇,高思禹,邱天艺,徐利剑 2019, 35 (29):  103-108.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb19040008 摘要 + ( 618)   PDF ( 1395KB ) ( 202 )   【目的】研究旨在得到大兴安岭林下凋落物中具有活性的新型真菌资源。【方法】利用颗粒法分离森林凋落物中的可培养真菌进行。利用真菌的内部转录间隔区序列对分离到的真菌进行分子生物学鉴定。利用两种方法进行对新颖的真菌进行发酵与次生代谢物粗提物的制备。通过双层平板药剂扩散法与薄层层析清除DPPH自由基法分别测试粗提物的活性。【结果】分子鉴定结果表明分离培养了40株凋落物真菌,它们隶属于35个属,38个分类单元,其中6株真菌为疑似真菌新种。来自2株真菌的2个提取物展现了抗细菌活性。尤其是Parapyenchaeta属新种LB0026号菌株具有较强的抗革兰氏阳性细菌活性,对供试革兰氏阴性细菌未展现明显活性。另外还有2株真菌的2个提取物展现了清除DPPH自由基活性。这两个提取物分别含有2个和3个抗氧化化合物。【结论】大兴安岭林下凋落物中,可培养真菌种类丰富,其中有四株新型真菌具有明显的抗菌活性或抗氧化活性,值得深入研究。

  气候变暖背景下廊坊寒潮的变化与极端特征 郭立平,杜海涛,黄浩杰 2019, 35 (29):  109-115.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18120086 摘要 + ( 482)   PDF ( 1279KB ) ( 149 )   摘 要：为揭示寒潮天气的变化及其极端天气对农业的影响，应用1964—2017年寒潮、气温、降水、大风、扬沙、地温等气象资料，采用线性趋势分析、数理统计、天气气候分析等方法对廊坊市寒潮天气的变化与极端分布特征进行了深入分析。结果表明：（1）廊坊市寒潮天气主要出现在10—12月及1—4月，10月最多。随年代变化，寒潮日数总体呈明显下降的趋势，但3、10月寒潮日数没有明显减少；寒潮初终日期有提前现象，最晚结束日期提前相对明显；（2）寒潮以48 h最低气温标准下为最多、24 h平均气温标准为最少；强寒潮、特强寒潮总数随年代变化有明显减少趋势，但48 h平均气温及最低气温统计标准的强寒潮次数没有减少，降温强度没有减弱；（3）80%以上的寒潮过程伴高影响天气，寒潮天气有5种类型：干型（大风降温）、湿型（雨雪降温）、先湿后干（先雨雪后大风降温）、混合型（大风伴雨雪降温）及先干后湿型（先大风后雨雪降温），前两种占比69.1%。大风出现在寒潮日当天及前一天概率较高，平均比例达63%；降水出现在寒潮前两天及前一天概率较高，平均比例为45%；（4）90%的寒潮天气过程有地面霜冻。随年代变化，3月中下旬、10月中下旬寒潮日数呈弱增加趋势，由于年代分布不均，寒潮频发年代霜冻概率增加。[结论]上述寒潮的变化与极端分布，将可能对小麦返青以及生长初期和成熟收获期的农作物带来不利影响，需引起重视。 关键词：寒潮；变化；极端分布特征；不利影响

  海南岛异常冷冬环流特征及其在冷冬预测中的应用 朱晶晶,赵小平,吴胜安,汪正林,邢彩盈 2019, 35 (29):  116-122.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18040019 摘要 + ( 493)   PDF ( 1882KB ) ( 113 )   [目的]在“全年无冬”的海南岛,异常冷冬常给热带果木、橡胶树等农业及旅游业产生不利影响,因此需要对海南岛异常冷冬事件的大气环流特征及其在冷冬预测中的应用进行研究。[方法]利用近40年海南岛17个市县气象观测站逐月气温观测资料、NCEP/NCAR全球再分析格点资料、NOAA ERSST全球海温格点资料以及Nino3.4指数和AO指数以及国家气候中心提供的74项环流指数,开展了海南岛异常冷冬环流特征分析,并研究了其在冷冬趋势预测中的应用。[结果]结果表明：海南岛冬季平均气温存在年际变化特征,近年来海南岛共出现12次冷冬年,冷冬事件频发。海南岛冷冬发生期间,对流层低层冷高压加强,东亚冬季风偏强。[结论]ENSO与AO指数可以作为海南岛冷冬预测的参考依据,ENSO冷位相对应AO指数正位相,有利于诱发大气环流异常,促使海南岛出现冷冬事件。另外,利用大气环流指数建立的冬季气温距平回归预报方程能够较好地预测海南岛冬季气温趋势。

  黄土高原地带连续性暴雨特征分析 张峰,路亚奇,刘翔,赵玉娟 2019, 35 (29):  123-128.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18030043 摘要 + ( 494)   PDF ( 2052KB ) ( 111 )   通过研究甘肃庆阳地区连续性暴雨的成因及特征,为该地区的灾害性暴雨天气预报预警提供参考依据,本研究利用常规气象资料和诊断分析技术分析了庆阳地区2017年8月17—22日连续性暴雨过程。结果表明：(1)连续暴雨前期降水历时短,强度大,分布不均匀,突发性明显；中期持续时间较长,范围广,局地降水强度强,累计降水量较大；后期持续时间长,范围广,分布均匀,累计降水量大。(2)低空急流低层抬升和高空急流抽吸造成了连续性暴雨的发生发展。(3)中尺度云团较为活跃,组织化程度高,持续时间长。(4)前期大气处于极度高能不稳定状态,中期不稳定能量有所下降,后期不稳定能量急剧下降。(5)前期比湿突增明显,跃变值达4g/kg,且比中后期大。

  食品 营养 检测 安全

  稳定性同位素在植物次生代谢中的研究进展 雷玉娟,管雪强 2019, 35 (29):  129-133.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18110067 摘要 + ( 669)   PDF ( 1078KB ) ( 183 )   植物次生代谢是植物在长期的进化过程中与环境相互作用的结果，其产物在植物生命活动的许多方面起着重要的生理作用，同时也是药物、香料和工业原料的重要来源。早期有关植物次生代谢路径的研究主要是通过放射性同位素示踪技术完成的。本文就稳定性同位素发现、理化特性、示踪原理和特点，及其在植物次生代谢路径研究中的应用进展进行了总结，分析了该技术对已知植物次生代谢路径的修正和未知代谢路径研究等方面的贡献、并提出了未来稳定性同位素示踪技术在植物次生代谢物合成路径领域的研究方向和前景。

  麦胚稳定化处理的研究 吴佳,王燕,陈星 2019, 35 (29):  134-142.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18050165 摘要 + ( 476)   PDF ( 1518KB ) ( 141 )   [目的]采用三种不同处理方式对麦胚进行稳定化处理研究,为综合开发利用小麦胚芽提供科学依据。[方法]以新鲜小麦胚芽为原材料,研究了焙烤、微波和常压蒸汽加微波综合三种提高新鲜小麦胚芽稳定性的方法,即对麦胚水分含量、色泽、气味、口感、脂肪酶和脂肪氧化酶酶活的影响,得出三种不同稳定化处理方式下各自的最佳处理条件,[结果]分别是：焙烤处理最佳的处理条件为250 ℃4 min、最佳的微波处理为640 W4 min、最佳的常压蒸汽加微波综合法为常压蒸汽5 min加800 W微波4 min。再按照3种不同的最佳处理条件稳定化处理麦胚后于50 ℃恒温培养箱中进行加速储藏稳定性试验,以酸价和过氧化值作为评价指标,[结论]得出最佳处理方法是常压蒸汽加微波综合法,经综合法处理后的麦胚真空包装于室温(20 ℃)下可安全储藏8个月左右,且麦胚经综合法处理前后基本营养成分变化不大。

  桑黄菌丝体中多糖提取工艺优化及其体外抗氧化活性分析 李瑞雪,王钰婷,夏家凤,骆冬青,汪泰初 2019, 35 (29):  143-150.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18080057 摘要 + ( 484)   PDF ( 1526KB ) ( 115 )   为了研究桑黄菌丝体中桑黄多糖的提取工艺及其体外抗氧化活性,利用热水浸提法,在单因素实验结果的基础上,采用多因素正交试验对桑黄菌丝体中桑黄多糖的提取工艺进行优化,并通过检测桑黄多糖清除ABTS+.和DPPH.自由基的能力来初步评价其体外抗氧化活性。结果表明：桑黄多糖最佳提取工艺为提取时间2.5 h,提取温度60 ℃,提取次数3次,液料比为14倍,在该最佳提取条件下桑黄多糖得率为4.97%；体外抗氧化活性实验结果表明,桑黄多糖的ABTS+.和DPPH.自由基清除能力有良好的剂量－效应关系,对ABTS+.和DPPH.的最高清除率分别为73.54%和88.83%。表明优化的桑黄液体发酵菌丝体中桑黄多糖提取工艺合理、可行,桑黄多糖有较强的体外抗氧化活性,可用于功能性食品和药剂的开发利用。

  农业科技信息

  中国与肯尼亚农业科技交流合作研究及启示 何红中,周瑞洲 2019, 35 (29):  151-158.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18110070 摘要 + ( 795)   PDF ( 1262KB ) ( 126 )   从1963年至今,中国与肯尼亚农业科技交流合作经历了从单向无偿援助向互利合作方式的转变,并通过政府高层往来、中非农业合作论坛、农业投资及研讨会、互派专家和留学生、高校与科研机构支持等途径,以农业科技合作示范与种质资源利用、中国农业高新科技在肯尼亚推广应用、短期技术研修与培训班开设、学历农业人才培养等内容方式,在中国优良农作物引种推广、栽培管理技术体系输出、科学合作研究、农业科技人才培养、生物多样性保护、扩大农产品市场等方面取得了不少成就,但仍然面临前期调研不够、途径内容不多、成效比较有限、投资不足等挑战以及语言、文化和历史等问题,需要从制定长期规划、建立高层次协调机制、加强基础调查研究、拓展途径与内容、加大投资力度、完善财税政支持体系、继续重视人才培养、坚持绿色合作与可持续发展等方面综合应对。

  三农研究

  基于PSR模型的珠三角都市农业生态安全综合评价 雷百战,刘 序,牛志凯,周灿芳,余华荣,陈思羽,吴雪珍 2019, 35 (29):  159-164.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18040077 摘要 + ( 430)   PDF ( 1262KB ) ( 213 )   随着工业化、城镇化和现代化建设进程的加快，城市资源环境约束力不断加大，都市农业生态安全值得关注。报告在PSR模型的基础上构建了珠三角都市农业生态安全评价指标体系，运用综合指数法、熵值法和障碍度模型，对珠三角地区都市农业生态安全进行综合评价和相关障碍因素分析。结果表明：2006-2015年珠三角都市农业生态安全形势逐步好转；深圳和中山市的都市农业生态压力较大，东莞市的都市农业生态状态较差，肇庆和江门市的都市农业生态响应较弱；城镇化率、人均耕地面积等指标是当前影响珠三角都市生态安全的主要障碍因素。珠三角地区应大力加强耕地资源保护，继续推进城市生态环境和农业面源污染治理，从而保证都市农业生态安全的稳定发展。