摘要： 通过对甘薯叶、茎中的总黄酮含量进行了提取，以芦丁为对照品，用紫外分光光度计对其含量进行了初步测定。结果表明甘薯叶中黄酮类化合物含量为9.37%, 嫩茎含量为3.07%。明显高于一般植物，为甘薯叶、茎的综合开发利用提供了一定的理论依据。
李文芳,田春莲,黄美娥,单东云. Preliminary Determination of Flavonoids in Sweet Potato leaves and stems[J]. 中国农学通报, 2005, 21(4): 119-119.
Li Wenfang Tian Chunlian Huang Meie Shan dongyu. Preliminary Determination of Flavonoids in Sweet Potato leaves and stems[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2005, 21(4): 119-119.
