本期目录

• 2023年 第39卷 第16期 刊出日期：2023-06-05

  农学·农业基础科学

  密度和氮肥对青稞‘云大麦12号’品质的影响 王志龙, 王志伟, 乔祥梅, 程耿, 程加省, 于亚雄 2023, 39 (16):  1-6.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0518 摘要 + ( 73)   HTML ( 4 )   PDF ( 1394KB ) ( 25 )   为探讨不同密度、施氮量及其互作对青稞品质的影响，以全国冬青稞高产纪录新品种‘云大麦12号’为材料，采用裂区试验，对密度、施氮量及其互作对‘云大麦12号’的蛋白质、γ-氨基丁酸、β-葡聚糖、总淀粉、直链淀粉、总黄酮、生物碱和脂酸等营养和功能成分品质的影响进行研究。结果表明，‘云大麦12号’的γ-氨基丁酸、β-葡聚糖和脂酸受密度和施氮量影响小，蛋白质和直链淀粉含量主要受施氮量的影响，总淀粉、总黄酮和生物碱受施氮量和密度的影响均较大。‘云大麦12号’作为食品特别是功能食品时最佳密氮组合为D1N3。

  有机无机复混液体肥对棉花产量及品质的影响 李鹏兵, 周留艳, 代金平, 王志方, 谢玉清, 张慧涛, 王小武, 谈疆, 牛宽让, 杨新平 2023, 39 (16):  7-11.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0504 摘要 + ( 48)   HTML ( 2 )   PDF ( 1322KB ) ( 21 )   为评价有机无机复混液体肥对棉花产量与品质的影响，研究有机无机复混液体肥与化肥对棉花产量与部分纤维品质的影响。统计试验田（施用有机无机复混液体肥）与对比田（施用化肥）棉花产量，并测定其品质。在产量方面，试验田棉花产量低于对比田，但差异不显著(P>0.05)；在品质方面，试验田棉花纤维长度、衣分均高于对比田，较对比田棉纤维和衣分平均增加5.03%、1.19%，试验田与对比田的棉花马克隆值无统计学差异(P>0.05)。2种肥料在不同示范区对棉花马克隆值和公制支数的差异不同，在新湖县和106团，施用复混肥棉纤维马克隆值低于常规施肥，而在乌苏县高于常规施肥；马克隆值与公制支数呈负相关关系，影响与马克隆值相反。有机无机复混液体肥能满足棉花生产需要，相比常规施肥籽棉产量略低，但可以增加衣分，对皮棉产量的影响小；其次可适当增加棉纤维长度，提高棉纤维品质。

  林学·园艺·园林

  基质配比对胡萝卜根系生长及生理特性的影响 何凌枫, 陈晨, 邓元杰, 卢杰, 王广龙, 谭国飞, 王雅慧, 段奥其, 束胜, 刘慧, 熊爱生 2023, 39 (16):  12-19.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0481 摘要 + ( 45)   HTML ( 1 )   PDF ( 1469KB ) ( 8 )   为探究容重差异显著的2种基质不同配比对胡萝卜根系生长的作用，以‘黑田五寸’胡萝卜为试验材料，将有机栽培基质和细砂以3:1(T1)、2:1(T2)、1:1(T3)、1:2(T4)、1:3(T5)比例混合进行胡萝卜种植，测定胡萝卜主要农艺性状及类胡萝卜素、可溶性糖含量。结果表明，胡萝卜各农艺性状指标呈现一定的相关性，随着基质中细砂比例的增加，其总鲜重、地上部鲜重、地下部鲜重、须根鲜重以及须根含水量呈先上升后下降的趋势，最大值分别为18.83 g、6.79 g、14.02 g、6.68 g以及98.49%。主根长度呈先下降再上升的趋势，主根直径呈上升趋势，最大值分别为15.32 cm、13.47 mm。根冠比变化幅度相对较小，最大值为3.23。T3处理种植的胡萝卜主要农艺性状综合表现较好。不同基质种植胡萝卜肉质根中的类胡萝卜素和可溶性糖含量差异显著，两者都随细砂比例增加呈先上升后下降的趋势。类胡萝卜素含量和可溶性糖含量分别在T2和T3处理达到高峰，为39.74 μg/g、27.92 mg/g，显著高于其他处理组。试验证明，不同基质配比对胡萝卜生长及营养物质积累具有显著影响。

  蔬菜秸秆发酵循环再用育苗基质对番茄幼苗生长的影响 田素波, 国艳春, 宋玉晓, 李传兴, 王鲲霆, 李英杰, 国家进, 林桂玉, 丁俊洋, 张敬敏, 胡永军, 夏海波 2023, 39 (16):  20-24.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0507 摘要 + ( 38)   HTML ( 1 )   PDF ( 1314KB ) ( 12 )   为研究蔬菜秸秆堆肥发酵后理化性质以及堆肥与蛭石复配形成育苗基质对番茄幼苗生长状况的影响，添加不同比例的芽孢杆菌和假单胞菌、放线菌、酵母菌、霉菌，与粉碎后的秸秆混合发酵，发酵过程中、完成后测定理化性质，选择最好的一个处理与不同比例的蛭石混合形成基质，测定番茄生长指标及根系抗氧化酶活性。结果显示，35%的芽孢杆菌和假单胞菌、35%放线菌、15%的酵母菌、15%的霉菌(T4)处理发酵过程中50℃以上的温度保持10 d以上，堆肥发酵后理化性质最好，C/N较初始状态下降了59.31%，容重较CK增加了71.43%，pH由酸性转变中性，适合幼苗生长。将T4处理的堆肥与不同比例的蛭石相结合培育番茄幼苗，番茄幼苗长势旺盛，根系抗氧化酶活性显著提高。因此蔬菜秸秆可代替草炭与蛭石复配形成基质。

  不同基质配方对薄皮甜瓜品质和产量的影响 成子玥, 梁明珠 2023, 39 (16):  25-28.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0465 摘要 + ( 39)   HTML ( 1 )   PDF ( 1338KB ) ( 5 )   以薄皮甜瓜‘星甜二十四号’为试验材料，采用16种基质配方进行早春大棚简易基质栽培，探究其对薄皮甜瓜品质和产量的影响。结果表明，16种不同基质配方栽培的薄皮甜瓜品质和产量各指标均存在显著差异。低水平的鸡粪能有效提高薄皮甜瓜果实中可溶性糖含量，牛粪则对甜瓜果实中折光糖和Vc含量的提升和总酸含量的降低有显著促进作用。有机肥比例为影响薄皮甜瓜各项品质指标的最重要因素。综上所述，栽培基质按牛粪:炉灰:黏土=8:4:1（体积比）的比例混合，能有效提高薄皮甜瓜‘星甜二十四号’的果实品质，增加产量。

  叶面施硒对‘阳光玫瑰’葡萄硒含量及果实品质的影响 高展, 刘喜存, 张玉红, 黄金华, 朱红彩, 赵洋, 刘震宇, 胡宁, 李栋, 金玉蔓 2023, 39 (16):  29-34.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0478 摘要 + ( 37)   HTML ( 1 )   PDF ( 1244KB ) ( 9 )   探讨叶面喷施硒肥对‘阳光玫瑰’葡萄叶片、枝条、果实中的硒含量，及果实品质的影响，以期为生产富硒‘阳光玫瑰’葡萄提供理论依据。以‘阳光玫瑰’葡萄为试材，选用氨基酸富硒肥为硒源，设置0、10、20、30、40、50 mg/L等6个硒质量浓度水平，于果实膨大期即落花后15 d喷施叶片，15 d后再喷施1次。结果表明，‘阳光玫瑰’葡萄叶片、枝条、果实中的硒含量随施硒浓度的提高而递增。叶面施硒可显著提高‘阳光玫瑰’葡萄果实中的可溶性固形物、蛋白质、维生素C、可溶性总糖含量，降低果实中可滴定酸含量。根据主成分分析，综合评价得分由高到低为50 mg/L>40 mg/L>30 mg/L>20 mg/L>10 mg/L>0 mg/L。综合分析认为，避雨栽培富硒‘阳光玫瑰’葡萄时，于果实膨大期，在叶面喷施2次50 mg/L的氨基酸富硒肥，‘阳光玫瑰’葡萄果实含硒量及果实品质最佳。

  NaCl胁迫对黄花菜种子萌发和幼苗生长的影响 岳新丽, 湛润生, 牛雅玉, 王慧, 邢宝龙, 马涛 2023, 39 (16):  35-40.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0477 摘要 + ( 38)   HTML ( 0 )   PDF ( 1376KB ) ( 4 )   为揭示黄花菜NaCl胁迫的生理机制，研究40、80、120、160、200 mmol/L NaCl胁迫对黄花菜种子萌发，以及幼苗生长高度、质膜透性等生理指标的影响。结果表明，当增加NaCl胁迫浓度时，黄花菜种子的发芽率、发芽指数和发芽势均相应降低，盐害指数逐渐升高，黄花菜种苗的生长高度也呈现下降趋势。其中NaCl浓度为120 mmol/L时，对黄花菜种子萌发和幼苗生长高度的抑制作用较弱。不同处理质膜透性、MDA含量随着NaCl浓度的增加而增加，且在20 d内处于一直增加的趋势，而不同处理黄花菜叶片脯氨酸、可溶性蛋白、可溶性糖含量先升高后降低。NaCl胁迫对黄花菜种子萌发和幼苗生长具有明显的影响。

  供氮水平对金钗石斛生长、营养元素分布及品质的影响 刘海林, 李杰, 吴沙沙, 叶广英, 孙世利, 王再花 2023, 39 (16):  41-51.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0493 摘要 + ( 35)   HTML ( 2 )   PDF ( 1678KB ) ( 3 )   探究温室设施栽培下不同供氮水平对金钗石斛生长、营养元素分布规律及品质的影响，可为金钗石斛精准设施栽培和品质调控提供理论参考。以金钗石斛3年生植株为试验材料，通过测定形态指标、开花性状、不同时期和不同部位N、P、K元素含量变化和石斛碱含量，探究不同供氮水平（清水对照CK、1/2N、1N、2N）对其生长和品质的影响以及营养元素(N、P、K)在其体内转运分布规律。结果表明，不同供氮水平下植株生长趋势及N、P、K元素含量变化规律基本一致。植株地上部干物质量逐步增加，施氮处理效果显著优于对照，但不同供氮处理间差异并不显著。不同时期氮元素存在从老茎向新生茎转移的趋势。磷元素含量在不同部位呈先升高后降低的规律。1年生叶中钾元素含量较高(35.91 g/kg)，2、3年生茎中钾元素含量显著低于其他部位。地上部分与地下部分氮元素比值在4—6月显著上升，而后逐渐下降，与营养生长期需氮特征一致。尽管磷元素比值呈显著下降趋势，但不同供氮水平对磷元素比值无显著影响。低供氮水平下的钾元素比值较高。在开花品质方面，1/2N和1N处理优于其他处理。施氮有助于植株体内石斛碱含量的增加，茎中石斛碱含量显著高于叶和根。非1年生茎中石斛碱的含量随着供氮水平的增加而减少，而1年生茎叶以及根中则表现相反。不同年生茎间石斛碱含量差异不显著。在植株不同部位中，以生长活跃的1年生叶、茎中N、P、K含量更高，老年茎含量较低，表明营养元素优先向幼嫩组织转移以满足生长的需求。营养生长期植株对N、P、K元素的需求量均较大，生殖期则逐渐下降，至次年开花期达到最低。营养生长向生殖生长过渡时期，适当增加磷肥的施用量，可促进假鳞茎的膨大和成熟。在生殖生长期，增施钾肥有利于营养物质的积累，施氮有助于石斛碱含量的增加，提高药用品质，而低氮处理有利于提高开花品质。

  兰科植物花香成分研究进展 马迪, 肖文芳, 李佐, 张俊卫, 陈和明, 吕复兵 2023, 39 (16):  52-60.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0928 摘要 + ( 35)   HTML ( 2 )   PDF ( 1489KB ) ( 8 )   从兰科植物花香成分及其合成调控等方面进行综述，重点总结了常见兰花的主要花香成分、影响检测花香成分时的主要因素，以及花香生物合成途径中相关分子调控机制。分析表明，萜烯类化合物是兰花最主要花香成分，采样时期、部位、环境和检测技术等都会导致花香成分变化，萜类合成酶基因(TPS)和MYB类转录因子是花香物质代谢途径中主要调控基因。发现兰科植物相关花香成分完整代谢途径及分子调控机制的研究缺乏，是兰科植物花香性状研究现状存在的主要问题，深入挖掘与利用兰花香花基因、完善相关代谢途径将会是兰科植物花香性状未来的研究重点。

  酢浆草属植物组织培养技术研究进展 江杰, 李娜, 王建强, 张思思, 章晓琴 2023, 39 (16):  61-67.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0721 摘要 + ( 34)   HTML ( 3 )   PDF ( 1165KB ) ( 3 )   酢浆草属植物具有很高的观赏价值和生态价值，在园林绿化中广泛应用，因具有黄酮类、生物碱类等多种化学成分具有一定的临床药用价值。文章系统总结了近年来酢浆草属植物组织培养技术的研究成果，从外植体选择、消毒灭菌，培养基选用，愈伤组织及不定芽的诱导、增殖分化及生根培养各阶段的植物激素配比及炼苗移栽操作等方面进行对比总结，分析组织培养过程中出现的外植体污染、褐化和玻璃化等问题并提出相应对策。可为解决酢浆草属植物资源的快速繁殖提供理论基础。

  资源·环境·生态·土壤·气象

  博尔塔拉蒙古自治州土地/植被覆盖变化及驱动力分析 刘兆旭, 刘晶, 郑国宏, 李建刚 2023, 39 (16):  68-76.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0914 摘要 + ( 36)   HTML ( 2 )   PDF ( 2021KB ) ( 15 )   博尔塔拉蒙古自治州（简称博州地区）处于准噶尔盆地西南边缘，是西北荒漠区的典型代表，是大风的主风道，是重要的风沙策源地，生态比较脆弱。本研究基于30 m空间分辨率的Landsat数据，结合土地利用矩阵转移，分析2005—2020年博州地区土地利用变化特征、植被覆盖度及驱动力因素。结果表明：（1）2005—2020年，博州地区的主要地类是沙地、草地、裸地和耕地。沙地面积增加1447 km2，增长率为18%；草地面积减少最多，减少了1638 km2。2000—2015年博州地区有大量的沙地、林地、耕地转为草地，建设用地也在微弱增加。（2）2005—2020年博州地区低植被覆盖度面积占比相当高，超过了60%，较低植被覆盖度的实际比例均在10%，中覆盖度植被呈现增长的趋势，而较高和高覆盖度的植被呈现出先大幅增加后缓慢减少的趋势，植被的覆盖度伴随坡度的提高先降后升再降。（3）由驱动力的研究发现，土地利用变化是引起植被覆盖度变化的首要影响因子，其次是道路和GDP，再次是降水和温度，最后是人口密度、水系和坡度。

  免耕条件下蚯蚓对农田水分及土壤物理性质的影响 熊丽军, 马莉, 刘美泽, 李亦男 2023, 39 (16):  77-81.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0429 摘要 + ( 32)   HTML ( 1 )   PDF ( 1418KB ) ( 4 )   研究蚯蚓活动对免耕条件下农田土壤含水量、土壤团聚体、土壤容重的影响，揭示蚯蚓种群数量对土壤水分特征和土壤物理性质的影响机制。在免耕条件下，以接种蚯蚓数量为试验变量，设置NT0（对照，0条/m2）、NT20（2条/m2）、NT50（5条/m2）和NT100（11条/m2） 4个接种水平。结果表明：（1）蚯蚓活动提高了0~100 cm土壤深度土壤含水量(0.32%~20.06%)，且土壤含水量受接种蚯蚓数量的影响。（2）蚯蚓活动增加了土壤大团聚体数量和稳定性，增加了土壤0.25~0.5、2~5、>5 mm粒级团聚体百分占比。（3）接种足够数量的蚯蚓会减小表层(0~10 cm)的土壤容重，接种蚯蚓会使犁底层(10~20 cm)的土壤容重增加。（4）土壤含水量与2~5 mm粒级团聚体呈显著负相关(P<0.01)，与土壤容重(10~20 cm)呈显著正相关(P<0.05)。研究结果可为关中塿土区寻找适宜的耕作手段和合适的蚯蚓接种数量提供科学依据和技术支持。

  氮素对茶树生长及茶园土壤环境的影响研究进展 廖金梅, 黄维, 李安生, 刘少群, 孙彬妹, 郑鹏 2023, 39 (16):  82-87.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0433 摘要 + ( 34)   HTML ( 2 )   PDF ( 1066KB ) ( 3 )   茶树是一类喜氮的多年生叶用经济作物，氮肥的施用能够有效提高茶叶的经济效益。本研究从茶树中氮素营养诊断与需求量，氮素对于茶树生长以及茶园土壤环境的影响等方面进行总结。适量施氮可以提升茶叶产量及品质；调节茶园土壤微生物数量及群落多样性；还可以提高茶树的耐寒性，降低螨类的侵扰及其引起的叶片损伤症状。目前中国36%的茶园过量施肥，80%的茶园氮磷钾比例并不符合茶叶对养分的需求，导致养分利用率低，造成肥料浪费，同时对环境造成负面影响。为此如何精准把控氮肥的施用量，提高其利用效率，减少其在土壤中的损失，并解决因此造成的环境问题，是农业面源污染防治、推进生态环境综合治理的重要举措，今后可加强茶园土壤氮素损失及氮素高效利用方向的研究，进一步明确茶园氮素淋溶挥发、地表径流和氮排放量等去向及其影响因素，提升养分利用效率，削减农业面源污染负荷。

  山地气象因子对烤烟生育期及青枯病的影响 张明发, 张胜, 巢进, 田茂成, 田咏梅, 马琳, 覃浪, 陆魁东, 彭宇, 孔凡玉 2023, 39 (16):  88-95.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0426 摘要 + ( 38)   HTML ( 0 )   PDF ( 1239KB ) ( 4 )   为探明主要气象因子对山地烤烟生长发育进程的限制与影响，优化烤烟生育期，做好烟草青枯病的预测预报和合理防控，通过连续2年的烤烟主栽品种‘云烟87’、‘K326’、‘HN2146’的不同移栽期大田试验，探索生育期变化规律，研究日照及温度与烤烟生育期、青枯病的关系。结果表明：（1）烤烟团棵期和旺长期随移栽期延迟而显著减少，其原因是温度随移栽期推迟而显著升高，使生育进程加快；累积日照时数的减少有随生育时间缩短而变化的趋势。（2）温度、日照对烤烟的主要效应时期在团棵期与旺长期，主要影响在现蕾以前，其中温度是影响湘西烤烟生育期的关键因子。（3）平均日照时数与平均气温是影响生育期的主要因子，其中关键主要因子是平均气温。（4）青枯病重点防治期为烟叶移栽63 d之前且均温未达21.82℃之前，重点预防期为均温未达18.77℃之前且烟叶移栽42 d之前。温度对于指导青枯病的预测预报和防治具有重要意义。

  植物保护·农药

  山东寿光地区黄瓜上CGMMV的分布与危害 任春梅, 罗桂火, 朱云, 杨柳, 缪倩, 陆芳, 程兆榜 2023, 39 (16):  96-100.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0471 摘要 + ( 33)   HTML ( 1 )   PDF ( 1353KB ) ( 3 )   明确黄瓜绿斑驳花叶病毒在寿光地区黄瓜上的分布及危害，为寿光高品质黄瓜的生产提供参考依据。2017—2018年对寿光不同区域、品种、时间和生育期的黄瓜进行黄瓜绿斑驳花叶病毒(cucumber green mottle mosaic virus，CGMMV)系统跟踪调查，分析山东寿光黄瓜上CGMMV的分布及危害。所调查的10个乡镇均不同程度受CGMMV影响，其中稻田镇发病最为严重，发病率达49.64%；光皮黄瓜受害较带刺黄瓜严重；全年病毒高发期集中在5—8月，6月发病最为严重，发病率高达63.33%；黄瓜上发病最为严重的生育期是成熟期。分析原因除品种抗性差异外，温、湿度及个人管理模式等因素有利于CGMMV的发生和流行，因此，合理降温和加强管理可减轻CGMMV的危害。

  除草剂对花生生理特性的影响 蒋春艳, 洪鹏翔, 张双照, 李春维, 周美玲, 李建彬, 江巍 2023, 39 (16):  101-108.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0462 摘要 + ( 36)   HTML ( 1 )   PDF ( 1327KB ) ( 6 )   研究常用除草剂对花生生理特性的影响，以期为花生科学除草和安全生产提供理论依据。采用室内生物测定结合盆栽试验方法，研究丁草胺和草甘膦异丙胺盐对花生乙酰乳酸合成酶(ALS)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)活性和丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明，使用2种除草剂不同浓度处理花生植株后20 d内，3种酶活性和丙二醛含量均出现先升高后降低的变化规律，与对照一致，低浓度处理对ALS活性基本没有影响。2种除草剂浓度4和5处理后10 d内ALS活性都显著高于对照(P<0.05)，处理后15 d丁草胺ALS活性为444.52、440.48 U/L，草甘膦异丙胺盐为449.38、459.92 U/L，且显著低于对照(534.73 U/L)；丁草胺浓度5处理对花生CAT影响较大，处理后15 d为48.01 U/L，显著低于对照(51.24 U/L)；草甘膦异丙胺盐浓度5在处理20 d内CAT活性显著高于对照；丁草胺处理花生植株后，浓度4和5的POD活性先显著低于对照，随后逐渐升高，处理后15 d和20 d都显著高于对照，草甘膦异丙胺盐处理后15 d，所有浓度处理POD活性都升高，达到20 d内最大值，分别为255.57、253.81、245.02、269.63、265.76 U/L，且显著高于对照(237.77 U/L)；丁草胺处理花生后MDA含量20 d内均高于对照，且与浓度呈正相关；草甘膦异丙胺盐处理后MDA含量呈波动性变化，10 d时MDA含量均达最大值，随后下降至对照水平或显著低于对照。研究表明2种除草剂对花生植株生理特性都有一定影响，与浓度呈正相关，高浓度处理对花生的生长有胁迫作用。

  畜牧·动物医学·蚕·蜂

  光质调控对豆科和禾本科牧草生长影响的研究进展 李怡彤, 李羽超, 祁兆奔, 李润, 谢菲, 刘权 2023, 39 (16):  109-117.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0599 摘要 + ( 27)   HTML ( 0 )   PDF ( 1540KB ) ( 2 )   文章首先归纳了光质调控对豆科和禾本科主要牧草（苜蓿属、三叶草属、黑麦草属、羊茅属、燕麦属、芒属、玉蜀黍属）在生长发育、营养代谢、光合作用调控机制等方面的研究，指出光质与牧草器官发育、代谢物质积累及光合生理参数等重要指标密切关联；其次根据补光技术在园艺作物、果蔬等上的应用前沿，对牧草光调控技术发展及重点进行展望，建议将光源选型和牧草农艺性状精准联系，结合信息科学技术发挥环境多因素的协同作用，从而实现光的最大化利用。

  牛支原体诊断技术的研究进展 汪梦竹, 蒲飞洋, 赵泽阳, 冯茜莉, 王慧慧, 李易聪, 李倬, 赵永清 2023, 39 (16):  118-123.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0450 摘要 + ( 26)   HTML ( 0 )   PDF ( 1214KB ) ( 1 )   支原体作为造成牛感染的重要病原体已在全球范围内广泛传播，可引发牛的一系列重大疾病。支原体传染性高且难以根治，因此需要快速和准确的诊断方法来预防和控制疾病的爆发。本研究简述了牛支原体诊断方法的发展和应用。传统的支原体的鉴定和诊断以分离培养为主。近年来，使用聚合酶链式反应从样本中检测支原体的技术方法日益成熟，与传统的诊断方法相比，聚合酶链式反应的诊断更高效，特异性和敏感性更强。目前有病原分离鉴定、分子生物学鉴定、血清学鉴定等方式可用于支原体分离株的分型，便于在疾病暴发调查中确定基因特征。通过间接ELISA进行的血清学诊断，可以检测血清和牛奶中的抗支原体抗体，且已在动物样本和BTM样本上得到应用。这些检测方法的综合应用，将有助于生产实践中病原体的精确检测及对牛群疾病发生状况的科学评估。

  食品·营养·检测·安全

  铁皮石斛饮料杀菌工艺研制及品质分析 王再花, 叶广英, 曾灿彪, 叶庆生, 黄秀红 2023, 39 (16):  124-130.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0392 摘要 + ( 29)   HTML ( 2 )   PDF ( 1419KB ) ( 6 )   通过不同高温高压条件和添加抑菌剂筛选出6种铁皮石斛饮料杀菌方式，重点研究了M3(121℃ 15 min)、M5[0.2 g/kg乳酸链球菌素(Nisin)+100℃]和M7[100℃+0.25 g/kg二甲基二碳酸盐(DMDC)+0.2 g/kg Nisin] 3种杀菌方式的铁皮石斛饮料在贮藏期内菌落总数、多糖及总酚含量的变化和色泽稳定性，以筛选出较佳的杀菌方式。上述3种杀菌方式处理的铁皮石斛饮料在25℃、16周贮藏期内菌落总数均符合《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101—2022)，多糖含量明显下降，总酚含量变化平稳，样品的L值、a绝对值和b值减小，饮料贮藏时间的色泽变化稳定性好，品质保持良好。M3和M5处理的pH、色泽变化趋势均较M7处理稳定，为较好的杀菌方式。

  农业信息·科技教育

  基于高分辨率遥感的耕地质量指标与评价进展 汤萌萌, 江文娟, 丁琪洵, 王强, 马友华 2023, 39 (16):  131-136.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0485 摘要 + ( 28)   HTML ( 2 )   PDF ( 1288KB ) ( 10 )   耕地质量作为反映耕地不同性状的综合性指标，对农业可持续发展有重要意义，文章综述了高分辨率遥感数据在耕地质量评价中的应用情况。当前耕地质量评价信息采集技术中存在监测范围小、监测时间跨度短、成本高、效率较低等问题，难以实现耕地质量的快速、准确评价。高空间分辨率、高时间分辨率、高光谱分辨率的遥感影像为长时序、大范围的耕地质量评价提供了技术支撑和数据基础。文章总结了国内外应用高分辨率遥感数据对地形特征、田间基础设施、生物多样性、土壤性状、农田环境状况等指标识别方法。文章在介绍耕地质量等级评价方法基础上，归纳了植被指数协同评价法，结合主成分分析法提出了基于高分辨率遥感的耕地质量评价方法，探索基于高分辨率遥感的耕地质量评价指标获取方法和评价体系，以期为快速、准确耕地质量评价研究提供参考。

  蔬菜智能化管理技术研究进展 孙想, 吴华瑞, 朱华吉, 顾静秋 2023, 39 (16):  137-144.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0453 摘要 + ( 25)   HTML ( 0 )   PDF ( 1849KB ) ( 2 )   为进一步推动智能化管理技术在蔬菜生产经营中的应用，提出蔬菜生产智能化技术的总体架构，分析大数据背景下蔬菜数据来源和获取手段，总结蔬菜病害诊断、环境与水肥调控、栽培管理决策、生产作业管理、智能信息服务等方面的关键技术。在此基础上，指出蔬菜生产智能化管理技术在研究应用中面临的挑战，提出蔬菜生产智能化管理技术的发展建议。智能化是现代农业发展的要素，利用智能信息技术提高蔬菜产业综合生产力和效益是最终目的，应深度挖掘现实需求，整合蔬菜全产业链数据，推进智能信息技术与蔬菜产业的深度融合，支撑国内蔬菜产业转型升级。

  基于文献计量的秸秆还田研究态势分析 马彪, 杨莹博, 年丽丽, 张晓宁, 刘学录 2023, 39 (16):  145-155.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0387 摘要 + ( 34)   HTML ( 2 )   PDF ( 2622KB ) ( 5 )   秸秆还田是一种更有效的秸秆处理措施，引起国际相关研究领域的关注。利用CiteSpace和VOSviewer可视化软件对Web of Science（891篇）和CNKI（3213篇）核心数据库文献进行分析。结果表明：（1）发文量总体呈上升趋势，其中《农业工程学报》和《印度农业科学杂志》分别是国内外载文量最多的期刊，而农业基础科学和农艺学是最受欢迎的学科类别。（2）发文量前3位的国家有中国（593篇）、印度（130篇）、美国（103篇），研究力量主要集中在高等教育机构，而中国科学院在国际上影响力深远，以鲁剑巍、Ping H E等为代表的团队合作呈现出总体分散、局部集中的特点。（3）关键词经历了机械化农业—土壤肥力—温室气体排放—秸秆还田技术4个研究阶段。（4）关键词密度共现分析表明，秸秆还田领域研究热点可归纳为秸秆还田培肥土壤与作物产量、长期施肥与秸秆联合效益及保护性耕作与土壤理化性质3个方面，未来可能聚焦于因地制宜的秸秆还田技术与经济效益的研究。

  乡村振兴

  平遥县农村居民点布局优化研究 李雪, 贾宁凤, 乔陆印, 张玉怀 2023, 39 (16):  156-164.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0415 摘要 + ( 39)   HTML ( 1 )   PDF ( 2664KB ) ( 5 )   为缓解城乡建设用地供需矛盾，有效推进农村居民点综合整治工作，以山西省平遥县为研究区，浅析县域农村居民点空间分布特征及其影响机制，引入最小累计阻力模型构建农村居民点适宜性评价体系，建立村级尺度的自然-社会经济指标数据库。研究表明：（1）平遥县农村居民点受自然区位条件影响，整体上呈现“北中密、东南疏”的集群分布格局。（2）农村居民点空间布局适宜度较好，以高度适宜和较适宜为主，呈现出“西北低、东南高、靠近中心城区适宜度较好”的分布特征。（3）按照自然因素—综合评价—发展潜力—资源优势逻辑思路逐级将居民点归为城郊融合、集聚扩展、引导控制和搬迁合并4类，并针对性指出发展导向。