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• 2025年 第41卷 第32期 刊出日期：2025-11-15

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  农学·农业基础科学

  ‘石麦26’主茎穗灌浆特性分析 高新梅, 傅晓艺, 高振贤, 赵彦坤, 史占良, 班进福, 曹巧, 李彩华, 单子龙, 周永斌, 何明琦 2025, 41 (32):  1-8.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2024-0786 摘要 + ( 6)   HTML ( 3 )   PDF ( 1275KB ) ( 1 )   为了解析早熟丰产小麦品种‘石麦26’的穗部灌浆特性，本研究以稀播和密植条件下的‘石麦26’及密植条件下的亲本‘石优17’和‘济麦22’为材料，比较主茎穗结构与籽粒大小差异，并通过开花后旗叶和穗下茎遮阴处理，探究灌浆期籽粒营养物质的主要来源。结果发现：密植条件下，‘石麦26’主茎穗的平均穗粒干重、穗粒数与籽粒体积，较亲本分别高出了0.15~0.18 g、0.84~3.30粒、2.30~2.55 cm3，丰产性状突出。稀播条件下，旗叶或穗下茎遮阴后‘石麦26’最终穗粒干重均出现小幅度增加，增幅低于3.00%，表明其对源器官限制具有良好缓冲能力。密植条件下，所有参试品种在遮阴处理时的穗粒干重最终降幅超8.00%，提示‘石麦26’灌浆期籽粒营养物质更依赖穗下茎光合作用。综上，‘石麦26’穗部丰产性状突出，自身调节能力优，灌浆期籽粒营养主要来源于穗下茎光合产物，为其高产机理提供了理论依据。

  玉米矮秆基因研究进展 李金涛, 佘奎军, 吴瑞, 杨国虎 2025, 41 (32):  9-16.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0448 摘要 + ( 5)   HTML ( 3 )   PDF ( 1267KB ) ( 2 )   玉米是中国种植面积最大的农作物，在保障粮食安全中具有关键作用，矮化育种是通过优化株型、提升种植密度以突破玉米单产瓶颈的核心途径。本文系统综述玉米矮秆基因的研究进展，重点梳理玉米株高性状的生物学意义、矮秆遗传育种实践及植物激素对株高的调控机制，并提出未来研究方向。结果表明：1）玉米株高由节间数与节间长度共同调控，矮秆植株可通过缩短节间长度降低倒伏风险、优化冠层结构，提升光能利用效率与密植适应性，但需协调矮化与产量性状的关系；2）玉米矮秆遗传分为单基因与多基因两大体系，单基因体系中br2基因分子机制最明确（抑制茎秆细胞伸长，使茎秆长度较野生型减少40%~50%，穗位以下节间效应更显著），是当前应用最广的主效基因，多基因体系通过微效基因叠加可规避“一因多效”缺陷，已培育出“矮单268”等兼顾矮化与高产的品种；3）赤霉素(GA)、油菜素内酯(BR)、生长素(IAA)是调控株高的核心激素：GA合成相关基因(d1、an1)或信号基因(d8、d9)变异会导致矮化，BR合成基因(brd1、na2)或信号基因(ZmBRI1a)功能缺失会引发植株矮小，IAA极性运输基因(br2)功能异常会导致下部茎节矮化。当前玉米矮秆育种存在可应用基因单一（已发现60多个矮秆基因，克隆40个左右）、遗传连锁累赘制约性状协同、新型矮秆基因（如K718d、d8227定位基因）功能验证不足等问题。未来需通过挖掘适宜密植的中等矮秆基因、利用全基因组选择技术聚合多基因、融合表型组学与人工智能筛选理想株型，培育“矮秆抗倒、密植高产、广适易机收”的玉米品种，为玉米产业可持续发展提供支撑。

  14个彩色马铃薯品种主要性状表现及其SSR遗传多样性分析 黄礼佳, 张招娟, 郭玉春, 张鑫 2025, 41 (32):  17-22.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2024-0593 摘要 + ( 4)   HTML ( 2 )   PDF ( 1414KB ) ( 0 )   为丰富福建省彩色马铃薯育种的种质资源，本研究选取14个彩色马铃薯品种作为供试材料，首先，对各品种的产量和营养品质表现进行分析；随后，采用SSR分子标记开展遗传多样性分析。在营养品质与产量方面，各品种表现各异。‘黑美人’的花青素含量最高，达到41.83 mg/kg；‘福彩薯2号’在蛋白质含量、产量、商品薯率上均表现最优，分别为2.34 mg/g、31030.75 kg/hm2和89.54%；‘久恩红’的Vc含量最高为26.27 mg/kg，‘闽薯11号’的干物质含量最高为23.91%。在遗传多样性方面，14份品种的遗传距离在0.162~0.603之间，平均值为0.425。其中‘福彩薯2号’、‘紫云1号’、‘华颂66’等品种在福建省综合表现良好，这些品种可为福建省选育新品种提供亲本材料，同时也能为福建省马铃薯育种的理论研究提供参考。

  林学·园艺·园林

  羊粪等氮替代化肥对西葫芦产量和品质的影响 刘晓阳, 尹梅, 付利波, 王伟, 王志远, 陈华, 杨艳鲜, 张庆, 杨济达, 王应学, 陈检锋 2025, 41 (32):  23-29.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0286 摘要 + ( 5)   HTML ( 2 )   PDF ( 1268KB ) ( 0 )   以‘世龙翡翠’西葫芦为试验材料，在云南省昆明市嵩明县进行小区试验，设置6个处理，包括100%化肥(CK)和化肥配施不同比例羊粪处理(FM1~FM5)，研究羊粪等氮替代化肥对西葫芦产量、品质以及果实形态的影响。结果表明，羊粪替代化肥后，西葫芦产量均有所提高，当羊粪替代量达到30%时（FM3处理）产量最高，比对照组CK提高了9.87%。在果实形态方面，FM3处理的果实长度和直径均显著高于CK，果实长度提升6.41%，果实直径提升10.22%。羊粪的加入还改善了西葫芦果实的营养成分，降低了粗纤维含量，提高了维生素C和可溶性糖含量，并且显著提升了果实中的钾含量。此外，羊粪替代化肥后，西葫芦果实中的硝酸盐含量有所下降。研究认为，羊粪和化肥合理配施可以有效提升西葫芦的产量和品质，同时减少有害物质的积累。

  直接测汞法探索汞在水稻植株不同组织部位的分布特征 卢克贵, 邢怡晨, 王畅, 陈晓萍, 刁春霞 2025, 41 (32):  30-35.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0049 摘要 + ( 4)   HTML ( 2 )   PDF ( 1290KB ) ( 0 )   本研究旨在建立高效快速的水稻汞（Hg）含量直接测定方法，并探究Hg在水稻根、茎、稻壳、稻米4个组织部位的分布特征。以同一水稻植株的根、茎、谷为试材，干燥粉碎后采用直接测Hg法测定含量，使用外标法定量。结果表明：直接测Hg法线性关系良好（相关系数R=0.9999），检出限为0.064 µg/kg，精密度为1.8%~3.2%，样品加标回收率为103%~109%；Hg在水稻不同组织部位中的含量差异显著，整体分布趋势为稻根>稻茎>稻壳>稻米，呈现“根—茎—谷”的三段式分布；土壤与水稻茎、稻壳、稻米组织间Hg含量存在正相关性（相关系数为0.329~0.693）。本研究建立的直接测Hg法能避免复杂的样品前处理过程，且操作简单、快速准确，适用于水稻中Hg元素的检测。水稻不同组织部位Hg元素分布差异明显，针对Hg污染区域，可通过调控土壤Hg活性（如施加改良剂）、筛选低富集品种等方式，降低稻米Hg累积风险。以指导粮食生产和环境治理。

  不同地理种源蒙古黄芪叶片解剖结构特征及其环境适应性 郑歆然, 吴青松, 刘星雨, 刘淑霞, 肖宇, 关向军, 张鹏举, 王菁菁, 胡明, 常远, 王晓飞 2025, 41 (32):  36-45.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0653 摘要 + ( 5)   HTML ( 1 )   PDF ( 3649KB ) ( 1 )   为筛选对黑龙江省大庆市环境适应性强的蒙古黄芪(Astragalus membranaceus var. mongholicus)种质资源，本研究于2020年将来自宁夏银川、内蒙古呼和浩特、黑龙江齐齐哈尔、河北保定、江苏沭阳、山西太原的6个地理种源种子，统一播种于黑龙江省大庆市试验基地（温带大陆性季风气候，年均温4.2℃，年均降水量 427.5 mm，土壤类型为黑钙土），通过4 a栽培后，采集成熟期植株功能叶片，采用石蜡切片法测定主脉直径、主脉导管直径、叶片厚度、表皮厚度、角质层厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度、气孔长度和气孔宽度，计算栅海比、细胞结构紧密度(CTR)、叶片结构疏松度(SR)等14项叶片解剖结构指标，并结合主成分分析(PCA)与系统聚类法，揭示统一环境条件下种源间解剖分化特征及环境适应性规律。结果表明：（1）种源间解剖结构存在显著遗传分化，核心适应指标组包括栅海比、细胞结构紧密度、栅栏组织厚度、主脉直径及叶片厚度。其中黑龙江齐齐哈尔种源表现最优，栅栏组织厚度达(96.03±3.73)μm、栅海比(3.84±1.14)、细胞结构紧密度(63±0.4)%，均显著高于其他种源，而内蒙古呼和浩特种源上述指标均最低（栅栏组织厚度72.25±7.43 μm、栅海比1.52±0.55、细胞结构紧密度37±0.4）%。（2）主成分分析提取4个核心主成分，累计贡献率达85.12%。PC1（方差贡献率44.34%）载荷栅海比（0.93）、细胞结构紧密度(0.92)等指标，表征叶肉结构的光能-水分协同功能；PC2(20.50%)载荷主脉直径（0.87）、主脉导管直径(0.92)，反映维管输导效能；PC3(11.79%)载荷上表皮厚度(0.86)、下表皮厚度（0.76），体现表皮保护机制；PC4(8.49%)载荷叶片厚度(0.71)、气孔长度(-0.85)，关联叶片厚度与气孔大小调控策略。（3）环境适应性排序与聚类验证高度一致。基于主成分综合得分，6个种源适应性由强至弱依次为黑龙江齐齐哈尔(0.98)>江苏沭阳(0.10)>河北保定(0.06)>宁夏银川(-0.02)>山西太原(-0.15)>内蒙古呼和浩特 (-0.97)；系统聚类（欧式距离5为阈值）进一步将其划分为3级适应性类群：Ⅰ类（黑龙江齐齐哈尔、江苏沭阳）适应性强，Ⅱ类（河北保定、宁夏银川、山西太原）适应性较强，Ⅲ类（内蒙古呼和浩特）适应性弱。本研究明确了蒙古黄芪叶片解剖结构的遗传分化特征及核心适应指标，为东北及相似生态区蒙古黄芪优良种质筛选提供了解剖学依据，也为药用植物跨区域引种的适应性评估提供了理论支撑。

  农林废弃物堆肥渗沥液替代部分化肥对园林苗木长势和土壤养分的影响 吴家龙, 黄雅芸, 梁春梅, 阮燕珠, 许昌超 2025, 41 (32):  46-53.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0222 摘要 + ( 4)   HTML ( 2 )   PDF ( 1375KB ) ( 1 )   本研究旨在探究农林废弃物堆肥渗沥液部分替代化肥对园林苗木生长及土壤养分的影响，并确定其最佳施用比例。通过盆栽培养试验，以白兰(Michelia×alba)和蒂牡花(Melastoma candidum)为研究对象，设置100%、75%、50%、25%的蚯蚓养殖渗沥液(ECL)及绿废堆肥渗沥液(WCL)处理，结合1/2常规复合肥施肥，对比分析植物生长指标及土壤理化性质。结果表明，100%、75%、50%、25%的ECL均能提高白兰根干重，且100% ECL处理下白兰根部生物量积累效果最佳；而100%、75%的WCL处理导致白兰和蒂牡花长势显著下降。与1/2常规施肥相比，100%WCL处理后土壤的水解性氮、有效磷和速效钾含量分别增加62.0%、28.2%和91.8%，表明其可有效提升土壤速效养分水平。主成分分析(PCA)进一步揭示，ECL处理组对白兰生长呈正向促进作用，而WCL处理组对蒂牡花生长表现抑制效应。研究认为，100%ECL可作为化肥替代方案以促进白兰和蒂牡花根部生物量积累，提高白兰长势。25%WCL因兼具成本效益与生态友好性，具有较大应用潜力。

  资源·环境·生态·土壤·气象

  土壤调理剂配施有机肥对设施土壤改良效果研究 马良, 吴荣, 杜颖, 刘善江, 薛文涛, 孙昊 2025, 41 (32):  54-60.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0173 摘要 + ( 3)   HTML ( 2 )   PDF ( 1435KB ) ( 0 )   为探究土壤调理剂配施有机肥对设施土壤改良及作物增产提质的效果，本研究设置不同施肥处理（不施肥CK、单施有机肥OM、有机肥配施低量调理剂T1、有机肥配施高量调理剂T2），评估了其对土壤理化性质及春茬番茄、秋茬芹菜品质和产量的影响。结果表明：（1）与CK相比，OM配施调理剂（T1、T2）显著降低了土壤表层全盐含量，其中T2处理效果最佳（降幅达36.14%）。（2）在0~20 cm土层，OM配施土壤调理剂处理（T1、T2）较CK显著增加了有效磷、速效钾、有效铵态氮、有效硝态氮含量，T2处理增幅分别为48.53%、12.32%、87.78%、57.95%；较OM，T2处理显著降低了该土层的速效钾、有效铵态氮、有效硝态氮含量，降幅分别为23.69%、45.31%、56.04%。（3）OM配施土壤调理剂处理显著提高了番茄、芹菜的可溶性总糖含量和产量，其中T2处理效果最优：可溶性总糖含量较CK分别显著提高了19.10%、18.52%，产量分别提升102.04%、21.79%；同时，作物硝态氮含量可较CK分别降低了16.05%、16.15%。综上，在设施土壤中，有机肥配施高量调理剂（T2）可以显著改善土壤理化性质（显著降盐、优化速效养分），并显著提升番茄和芹菜品质（增加糖分、降低硝态氮）与产量。

  文献计量学视角下蚯蚓对土壤有机碳转化累积的影响研究 钱帅, 王明达, 祝慧, 刘淑媛, 王浩宇, 范利超 2025, 41 (32):  61-73.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0297 摘要 + ( 3)   HTML ( 2 )   PDF ( 4693KB ) ( 0 )   旨在通过文献计量学系统阐述蚯蚓如何影响SOC转化累积领域的研究进展及发展趋势，为更好地认识和解决“蚯蚓困境”这一难题提供基础。以Web of Science核心合集数据库和CNKI数据库为数据源，通过VOSviewer、CiteSpace和HistCite等分别从年度发表趋势、引用频次、学科领域分布、国际合作网络、研究作者/机构合作关系、期刊分布以及研究热点等维度对相关文献进行量化分析与可视化呈现。结果发现，在蚯蚓对SOC转化影响研究领域，发文数量呈现稳步增长的趋势，研究学科以农学和环境科学为主，并向其他学科延伸。当前的研究热点主要集中于：（1）土壤新兴污染物（如微塑料）与蚯蚓相互作用对SOC转化的影响；（2）蚯蚓对温室气体排放的影响；（3）蚯蚓对SOC转化与稳定性的双向影响机制研究等。未来应加强多技术融合与长期田间实验，揭示蚯蚓对碳循环的调控机制，建立量化模型并评估其与农业管理的互作，以支撑碳中和与土壤健康。

  黑龙江省耕地低碳利用绩效评价研究 孙丽娜, 赵星财, 杨胜涛, 刘媛媛, 韩鎏 2025, 41 (32):  74-81.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0422 摘要 + ( 5)   HTML ( 2 )   PDF ( 1336KB ) ( 9 )   耕地的低碳利用成为推动农业可持续发展的关键路径。作为中国重要的粮食主产区，黑龙江省耕地的低碳化发展对全国绿色经济转型具有示范意义。本文首先界定了耕地低碳利用的相关概念，随后从经济基础、种植结构及作物产量3个维度对黑龙江省耕地利用现状进行了定量分析，并基于主成分分析法对2008—2023年期间的耕地低碳利用绩效展开评价。研究结果显示，在这16 a间，综合绩效呈现波动上升趋势，其中2017年得分最高（0.88分），2008年得分最低（-1.65分）。绩效演变过程可划分为快速发展期（2008—2015年）、下降期（2016—2021年）及回升期（2022—2023年）。研究进一步识别出经济支持不足、技术滞后以及农民低碳意识薄弱等问题，并针对性地提出了对策建议，旨在为黑龙江省耕地的低碳化发展提供参考。

  模拟干旱胁迫对苦豆子种子萌发和幼苗生长的影响 高英琪, 刘兵兵 2025, 41 (32):  82-87.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0247 摘要 + ( 3)   HTML ( 1 )   PDF ( 1704KB ) ( 1 )   本研究旨在探究以不同浓度(10%、20%、40%、60%)聚乙二醇(PEG-6000)模拟干旱胁迫环境，对苦豆子种子萌发及幼苗生长发育的影响机制。选取苦豆子种子与幼苗作为实验材料，构建多梯度 PEG-6000处理体系模拟干旱条件，并对种子萌发及幼苗生长阶段的形态学特征与生理学指标展开全面测定与系统分析。研究结果表明，在种子萌发阶段，苦豆子种子发芽率及胚根生长所对应的PEG耐受阈值为40%，而发芽势与发芽指数的耐受阈值为20%；进入幼苗期后，侧根和地上部分对PEG的耐受阈值降至10%，主根和总生物量的耐受阈值为20%。从生理指标来看，当PEG浓度≤40%时，抗坏血酸过氧化物酶(APX)和脯氨酸(Pro)含量呈浓度依赖性递增趋势；当PEG浓度达到60%时，二者含量则出现下降；超氧化物歧化酶(SOD)含量却随PEG浓度升高呈现持续上升态势。综上所述，PEG模拟干旱胁迫能够显著抑制苦豆子种子萌发及幼苗生长，且幼苗期对干旱胁迫更为敏感；当PEG浓度≥40%时，超氧化物歧化酶(SOD)在抵御干旱胁迫导致的生理伤害过程中发挥着积极作用。

  关中地区气象条件对甜樱桃品质影响的综合模糊评价及分析 高芮, 武琼, 李云溪, 陈木兰, 崔祎娢, 查养良 2025, 41 (32):  88-94.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0039 摘要 + ( 5)   HTML ( 2 )   PDF ( 1422KB ) ( 1 )   为探究陕西关中地区气象条件对甜樱桃综合品质的影响，本研究以布鲁克斯甜樱桃为研究对象，采用模糊综合评价的方法，建立不同地区甜樱桃内在品质与外观品质的综合指标。基于2024年灞桥、礼泉、耀州和大荔的4个气象站观测数据，采用相关性分析等方法，识别并分析了影响甜樱桃品质因素的关键气象因子。结果表明：综合模糊评价显示，礼泉地区甜樱桃的外观品质最佳，而灞桥甜樱桃的内在品质最佳；4个地区甜樱桃果实外观品质受地区的气象因子影响较小，表明甜樱桃果实的外观具有较强的生态环境适应性。不同地区甜樱桃可溶性糖差异不显著，说明其在关中地区较为稳定；但蔗糖含量在不同地区中变化显著，说明蔗糖极易受到地区气象条件的影响。灞桥地区Vc含量显著高于其他地区，说明灞桥的气象条件更有利于积累更多的Vc。相关性分析显示，甜樱桃外观品质与全生育期平均温差呈极显著正相关，与平均温度、最高温度呈显著正相关；内在品质与降水量呈极显著正相关，与最低温度呈显著正相关。本研究结果可以更好地为关中地区甜樱桃产业的可持续性和产业化发展提供科学依据。

  播期调整对呼和浩特市玉米产量及气象条件适应性的影响 贾媛媛, 王盈, 夏军波, 田鑫, 李海波, 宫子辉, 李璐 2025, 41 (32):  95-101.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0298 摘要 + ( 3)   HTML ( 2 )   PDF ( 1246KB ) ( 0 )   本研究旨在探究播期调整对呼和浩特市玉米产量及气象条件适应性的影响，于2024年以‘禾田糯1号’玉米为材料，设置3个播期处理（4月21日、5月9日、5月22日），通过田间试验结合气象观测，分析生育进程、产量构成与气象因子的耦合关系。试验采用随机区组设计，记录各播期处理下生育阶段数据和产量构成。结果表明，播期推迟会缩短全生育期，且≥10℃积温和日照时数与生育期呈正相关；5月9日播种处理产量最高，其穗粒数和百粒重表现最优。进一步分析发现，抽雄—乳熟期的积温和日照时数对产量形成起关键促进作用，而乳熟—成熟期的降水过多则会导致穗粒数和产量下降。研究结论指出，呼和浩特市玉米最佳播期为5月9日，此播期能合理配置光温水等气候资源，有效规避高温热害和连阴雨风险，提升穗部发育质量，从而实现高产，为当地玉米种植制度优化及产量与气候适应性提升提供了科学依据。

  植物保护

  蒙古异丽金龟成虫在沙棘园中的空间分布型及抽样技术 刘海港, 邢巧, 任向辉, 王桂萍, 朱学广, 张晓妍, 张博东, 彭丽莹, 刘莎, 宋忠兴, 唐志书, 于毅, 崔建新 2025, 41 (32):  102-108.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2024-0034 摘要 + ( 203)   HTML ( 7 )   PDF ( 1632KB ) ( 363 )   针对沙棘园蒙古异丽金龟成虫危害加剧、监测防控需求迫切的问题，本研究通过田间抽样，结合多种聚集度指标（扩散系数、丛生指标等）及分布型模型（Iwao的m*-m回归法、Taylor幂法则、Lα-m回归模型和Z-V模型），明确了该虫在沙棘树上的空间分布型为聚集分布，且符合负二项分布特征。基于此，构建了成虫数量的序贯抽样模型 T \left(n\right) = n m_0 \pm 1.96 \sqrt{n\left(2\right..420m_0+0.107{m_0}^2)}（Iwao的m*-m模型）和固定抽样数模型T0(n)=20n±21.32 \sqrt{n}（Lα-m模型）。研究结果为内蒙古自治区沙棘园蒙古异丽金龟的预测预报和防治技术制定提供了科学依据，尤其为田间快速调查和精准防控提供了序贯抽样技术支撑。

  蒙古异丽金龟成虫在沙棘园中的空间分布型及抽样技术 刘海港, 邢巧, 任向辉, 王桂萍, 朱学广, 张晓妍, 张博东, 彭丽莹, 刘莎, 宋忠兴, 唐志书, 于毅, 崔建新 2025, 41 (32):  102-108.  摘要 + ( 3)   HTML ( 1 )   PDF ( 1632KB ) ( 1 )   针对沙棘园蒙古异丽金龟成虫危害加剧、监测防控需求迫切的问题，本研究通过田间抽样，结合多种聚集度指标（扩散系数、丛生指标等）及分布型模型（Iwao的m*-m回归法、Taylor幂法则、Lα-m回归模型和Z-V模型），明确了该虫在沙棘树上的空间分布型为聚集分布，且符合负二项分布特征。基于此，构建了成虫数量的序贯抽样模型 T \left(n\right) = n m_0 \pm 1.96 \sqrt{n\left(2\right..420m_0+0.107{m_0}^2)}（Iwao的m*-m模型）和固定抽样数模型T0(n)=20n±21.32 \sqrt{n}（Lα-m模型）。研究结果为内蒙古自治区沙棘园蒙古异丽金龟的预测预报和防治技术制定提供了科学依据，尤其为田间快速调查和精准防控提供了序贯抽样技术支撑。

  家蝇乙酰胆碱酯酶在杆状病毒介导的Sf9细胞中表达 伍全根, 张秀娟, 孙英健 2025, 41 (32):  109-115.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2024-0637 摘要 + ( 4)   HTML ( 2 )   PDF ( 1510KB ) ( 0 )   本研究旨在利用基因重组技术与杆状病毒介导的Sf9昆虫细胞表达系统，实现家蝇乙酰胆碱酯酶(AChE)的活性表达，为将其开发为杀虫剂残留检测试剂及昆虫抗药性分析提供基础。以含家蝇AChE基因(Md-ache)的pcDNA3.1-Md-ache质粒为模板，通过PCR扩增引入EcoRⅠ和XhoⅠ酶切位点，构建重组质粒Peasy-T1-Md-ache，进一步与pFastBac1载体连接获得重组质粒pFastBac1-Md-ache，转染DH10Bac感受态细胞后筛选得到重组bacmid质粒，再转染Sf9细胞进行蛋白表达与鉴定。结果表明：（1）重组bacmid质粒在Sf9细胞中成功包装，转染后细胞出现体积增大、增殖抑制等典型病变；（2）重组家蝇AChE具有催化活性，细胞裂解液中酶活性达44.7±2.3 nmol/(min·mg protein)，培养液中检测到10.1±2.1 nmol/(min·mL)的酶活性，提示存在分泌性表达；（3）经Lineweaver-Burk双倒数作图法测定，重组AChE的Km值为15.69±1.75 µmol/L，对底物亲和力较高；（4）有机磷杀虫剂毒死蜱可体外抑制该重组AChE活性，经改良寇氏法计算半数抑制浓度(IC50)为11.18±0.68 µmol/L。本研究证实，杆状病毒介导的Sf9细胞表达系统可高效表达具有催化活性与杀虫剂敏感性的家蝇AChE，其表达产物为杀虫剂残留检测试剂开发及昆虫抗药性机理分析提供了关键材料。

  畜牧·动物医学·蚕·蜂

  内蒙古草原16种植物提取物抗氧化活性研究 赵志惠, 代继云, 刘宇宁, 付慧, 盈盈, 黄奕颖, 降晓伟, 刘江英, 卫媛, 张燕东, 王丽霞, 于海东, 万玉萌, 邱鹏程, 石富, 刘婷璐, 孙凤舞, 吴洪新 2025, 41 (32):  116-123.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2024-0734 摘要 + ( 5)   HTML ( 2 )   PDF ( 2132KB ) ( 1 )   为探究内蒙古草原植物提取物的抗氧化活性，本研究以达拉特旗及乌拉盖草原的16种植物为试验材料，采用福林酚法、三氯化铝比色法、浓硫酸-苯酚比色法及香草醛-高氯酸比色法，分别测定各提取物中总多酚、总黄酮、总多糖及总皂苷含量；同时以DPPH、ABTS自由基清除率和总抗氧化能力为指标，开展体外抗氧化活性评价。结果显示，16种植物提取物中，各组分含量及抗氧化活性差异明显，其中，地榆和叉分蓼中总多酚含量最高，达到33.22%和29.34%，叉分蓼中总黄酮含量最高，达到17.72%，且地榆和叉分蓼提取物的DPPH、ABTS自由基清除率和总抗氧化能力最强。本研究明确了内蒙古草原高抗氧化活性植物资源，为草原植物的抗氧化功能挖掘、医药及功能产品开发，以及草原植物资源的可持续利用提供了科学理论支撑。

  食品·营养·检测·安全

  影响葡萄酒香气的乳酸菌研究进展 刘雅琪, 郭帅, 张悦, 高岩, 顾晓亮, 贺旭丽, 王彦娟, 剧柠 2025, 41 (32):  124-134.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0220 摘要 + ( 3)   HTML ( 1 )   PDF ( 1797KB ) ( 0 )   香气是评价葡萄酒品质的核心指标。葡萄酒酿造本质上是微生物的代谢过程，其中乳酸菌引导的苹果酸-乳酸发酵(Malic-lactic fermentation，MLF)对葡萄酒香气的形成具有显著影响。源自不同“风土”的微生物群落塑造了不同产区葡萄酒的独特风味特征。本研究综述了国内外主要葡萄酒产区自然发酵红葡萄酒的香气特征及其本土乳酸菌的生物多样性，分析了乳酸菌通过MLF及其他代谢途径（包括糖、柠檬酸、氨基酸代谢及酶解作用）对葡萄酒关键香气物质（如高级醇、酯类、双乙酰等）形成的影响，并深入探讨了相关酶与代谢途径在香气物质生成中发挥的作用。该综述为深入挖掘和利用本土乳酸菌资源，开发具有地域特色的葡萄酒发酵剂以提升葡萄酒品质，提供了理论基础。

  食用菌菌物蛋白的应用进展 任思竹, 杨子涵, 芦梦棋, 张馨予, 胡家祺, 陈文杰 2025, 41 (32):  135-144.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0259 摘要 + ( 3)   HTML ( 1 )   PDF ( 1472KB ) ( 0 )   本文系统综述了食用菌菌物蛋白的特性、应用领域、现存问题以及未来研究方向，旨在促进其更广泛的应用与发展。通过文献分析，从成分组成、生物功效、应用实例等多方面深入探讨了该蛋白资源。研究表明，食用菌的菌物蛋白富含生物活性成分，具有抗真菌、抗病毒等多种生物学功能。在食品工业领域，它可作为优质蛋白源和天然着色剂，提升食品营养与品质；在医疗领域，其药用潜力为开发新型抗肿瘤、抗病毒药物提供了可能；此外，在化学工业、农业及纺织等行业也展现出巨大应用潜力。但目前提取效率低、纯化工艺复杂等问题制约了其规模化应用。因此，亟需深入研究其高效提取纯化技术、阐明生物功能活性机制，以突破现有瓶颈，充分挖掘其多领域应用价值，促进相关产业的发展。

  农业信息·科技教育

  基于文献计量分析的油莎豆研究热点及趋势 钱海林, 王诗岩, 任鹏, 杨芳, 常佳琪, 常阳阳, 王东印 2025, 41 (32):  145-157.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0476 摘要 + ( 4)   HTML ( 2 )   PDF ( 4396KB ) ( 0 )   为梳理国内油莎豆研究领域的整体脉络，明晰当前研究热点及未来的发展方向，本研究基于中国知网(CNKI)及Web of Science(WOS)核心数据库，检索了2005—2025年3月油莎豆领域的相关文献共计1223篇，开展了计量分析与可视化分析。结果表明：中国油莎豆研究起步较晚，但发展迅速，呈现以下特点：（1）中英文文献均成波动增长，以学术性论文为主，2022年中文文献超过英文文献，峰值达70余篇；（2）国内研究以油莎豆产业升级为导向，侧重油莎豆特性解析与加工技术创新，但基础理论研究相对薄弱。国际研究则围绕健康需求与生态农业协同发展，聚焦块茎功能食品研发（如代餐产品）、抗逆品种培育及代谢疾病干预研究；（3）美国与中国在该领域研究活跃，但中国研究的国际影响力低于美国与西班牙。基金资助方面，中国国家重点研发基金与国家自然科学基金在国内外均位居前列，河南工业大学在国内外均有一定的影响力；（4）机构合作网络分析表明，国内油莎豆研究呈现地域分割的孤立集群模式，机构间协同不足是制约发展的主要瓶颈之一。而国际研究则形成广泛联通的全球化网络，仅少数国内机构融入其中。中英文作者合作网络对比显示，英文模式呈现多中心、国际化协作特征，而中文模式则表现为单中心、本土化的核心-边缘结构；（5）中国油莎豆领域的研究正经历从规模性扩张转向质量提升的关键转型期，应强化基础理论研究，提升技术创新转化效率，并重点突破功能成分作用机理和智能化加工技术等核心问题。随着中国经济发展、油料需求增加和健康意识提升，油莎豆在能源、食品等领域有望成为未来新的研究热点与发展趋势。

  水产·渔业

  荧光和LED光源对雨生红球藻生长的影响 祁剑飞, 王俊, 巫旗生, 周小文, 袁泽珲, 宁岳, 邹双燕, 贾圆圆 2025, 41 (32):  158-164.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0341 摘要 + ( 4)   HTML ( 2 )   PDF ( 1390KB ) ( 0 )   本研究旨在探究LED光源在雨生红球藻培养中的优势，为规模化培养提供更优选择。相较传统荧光光源，LED在微藻产业的应用研究相对滞后。试验选取荧光和LED两种光源，分别设置800、1000、1200 lx等3个光照强度梯度，每个梯度设置3个平行，试验周期从接种开始持续到生长至稳定期共10 d。每天检测藻细胞密度并计算生长速率，隔天检测藻液OD680值和干重含量。结果表明：雨生红球藻在第1天~第3天均处于潜伏期，生长速率最大为0.082，第4天进入缓慢生长期，生长速率在0.110~0.232，第6 d进入指数增长期，生长速率为0.301~0.662；第7天后，同种光源下，雨生红球藻平均细胞密度、平均生长速率、OD680值和干重含量随着光照强度的增加而增加，相同光照强度下LED光源组的上述4个指标值大于荧光光源组。其中在第9天1200 lx的光照强度下，LED组的4个指标比荧光组高8.82%~16.97%。结果表明，LED光源较荧光光源对雨生红球藻的生长更有利，在1200 lx光强下能显著提高藻细胞密度和生物量积累，且因其普遍具有节能、低散热等特性，更适合用于雨生红球藻的培养。本研究为利用LED光源规模化培养雨生红球藻以高效获取虾青素等高价值产物，提供了理论依据和数据支持。