摘要: 就不同光质对番茄果实转色期品质变化的影响,以各色荧光灯为光源,在人工控光条件下进行了探究。结果表明,在转色期间不同处理番茄果实的可溶性糖和有机酸含量均于处理后8~10d达最高,而Vc和番茄红素于处理后12d达最大。但不同光质处理间差异明显,红光处理8d后果实可溶性糖含量达到最高,处理后8~10d Vc和番茄红素含量大幅度增加,成熟期比对照(白光)提前2d;红光和蓝光处理均提高了果实的可溶性糖及有机酸含量。各处理Vc含量以蓝光处理为最高,达123.7mg/kg(Fw),显著高于对照。番茄红素含量以红光处理最高
蒲高斌,刘世琦,杜洪涛,刘磊. Effect of Light Quality on Tomato Fruit Qualities in Turning-Color Period[J]. 中国农学通报, 2005, 21(4): 176-176.
Pu Gaobin, Liu Shiqi, Du Hongtao, Liu Lei. Effect of Light Quality on Tomato Fruit Qualities in Turning-Color Period[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2005, 21(4): 176-176.