摘要： 以不同熟性7个大蒜品种为试材，研究了播前低温处理对大蒜鳞茎POD活性和可溶性蛋白质含量的影响。结果表明，低温处理后7个品种的植株鳞茎POD活性在鳞茎形成期均低于相应对照，可溶性蛋白质含量变化不同。鳞茎POD 活性和可溶性蛋白质含量均呈降低趋势；晚熟品种鳞茎POD活性呈现高于中、早熟品种的趋势。
刘 辉,程智慧,咸 丰. Effects of Low Temperature Treatment before Planting on Garlic（Allium sativum L.)Cultivars POD Activity and Soluble Protein Content[J]. 中国农学通报, 2005, 21(4): 182-182.
Liu Hui, Cheng Zhihui, Xian Feng. Effects of Low Temperature Treatment before Planting on Garlic（Allium sativum L.)Cultivars POD Activity and Soluble Protein Content[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2005, 21(4): 182-182.
