摘要: 从萃取率、萃取时间、萃取油成分及外观颜色等方面比较了超临界CO2萃取方法和常规方法——水蒸汽蒸馏萃取法。结果表明,超临界CO2萃取方法操作自动化程度高,不仅萃取能力强,而且能方便有选择性地萃取所需成分,更适合于热敏性、易氧化物质成分的提取,在花椒调味油开发方面必将得到广泛的应用。
郭红祥,张慧珍,袁 超,王 娟,张家云,李在山. 花椒精油萃取方法比较研究[J]. 中国农学通报, 2005, 21(5): 141-141.
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