摘要： 化学成分与香气品质的相关分析表明，与香气品质关系密切的化学成分主要为糖组分、含氮化合物和总灰分。化学成分与香气质、香气量的逐步回归分析表明，化学成分对香气质作用的大小为：挥发碱＞总糖＞总氮＞总灰分，对香气量作用的大小为：总灰分＞总糖，。
毕淑峰,朱显灵,马成泽. 云南烤烟化学成分与香气品质的关系研究[J]. 中国农学通报, 2004, 20(6): 67-67.
Bi Shufeng, Zhu Xianling, Ma Chengze. Study on Relationship between the Chemical Components and Aroma Quality of Yunnan Flue-cured Tobacco[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2004, 20(6): 67-67.
