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中国农学通报
山体库贮藏马铃薯淀粉、还原糖含量及淀粉酶活性的变化
张勇 高海宁 王恩军 王兴德 李红 李彩霞
Change of Starch, Reducing Sugar and Amylase Activity of potato during Storage in the Caves Warehouse
中国农学通报 . 2011, (12): 106 -111 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2010-3652