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中国农学通报
咸蛋黄腌制过程中特性变化
卫惠萍 仝其根
The Characteristics Chages Study Duing Egg yolk Salting Process
中国农学通报 . 2011, (11): 74 -77 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2010-3740