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中国农学通报
近红外光谱技术鉴别猪肉和牛肉的研究
赵红波
Identification of pork and beef by near infrared spectroscopy
中国农学通报 . 2011, (26): 151 -155 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2011-1380