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中国农学通报
辐照处理对马铃薯粉降解作用的研究
苏小军 熊兴耀 谭兴和 蔡柳 李文佳
Gamma Irradiation Degradation of Potato Flour
中国农学通报 . 2011, (30): 60 -64 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2011-1854