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中国农学通报
梨渣可溶性膳食纤维酸奶的研制
孙晶 王奇 郑允勋
Studies on Yogurt Containing Soluble Dietary Fiber from Pear Residue
中国农学通报 . 2013, (9): 203 -207 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2012-2599