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中国农学通报
正交设计优化羊肉胴体冲洗工艺条件研究
陈惠
Optimizing Rinsing Technological Conditions for Mutton Carcass with Orthogonal Test
中国农学通报 . 2014, (27): 282 -287 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2014-0542