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中国农学通报
蓝莓花色苷的稳定性及微胶囊化研究进展
贺 博,梁 进,吴林生,高学玲
Research Progress On Stability and Microencapsulation Of Anthocyanins in Blueberry
中国农学通报 . 2015, (5): 127 -131 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb14110063