欢迎访问《中国农学通报》， 2025年8月29日 星期五
中国农学通报
黑蒜的加工、组分及生理功能研究进展
王育红,钱志伟
Research Progress on Processing, Compotents and Bioactivity of Black Garlic
中国农学通报 . 2015, (35): 91 -96 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb15070044