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中国农学通报
响应面法优化燕窝不溶性蛋白酶解工艺的研究
郑心怡,李致瑜,曾红亮,郑宝东,张 怡
The Response Surface Methodology Optimizes Enzymatic Hydrolysis Process of Insoluble Protein in Edible Bird’s Nest
中国农学通报 . 2019, (6): 151 -157 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18090007