欢迎访问《中国农学通报》，
中国农学通报
翠冠梨酶促褐变及其生化机制的研究
吴友根,陈金印
Studies on the Biochemical Mechanism and Enzymatic Browning in Cuiguan Pear
WU You-Gen，CHEN Jin-Yin
中国农学通报 . 2003, (4): 135 -135 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.0304135