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中国农学通报
不同面粉对鲜白盐面条颜色的影响
杨恩年,陈东升,兰 静,Sidi Huang,邹裕春
Effect of Different Flour on Fresh White Salted Noodle Color
Yang Ennian, Cheng Dongsheng, Lan Jing, Huang Sidi, Zou Yuchun﹡
中国农学通报 . 2006, (10): 306 -306 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.0610306