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中国农学通报
藜麦营养特征、烹饪特性及发展态势研究
李娟, 李健, 马鹏飞, 杨庆利
Research on Nutritional Characteristics, Cooking Properties, and Development Trends of Quinoa
LI Juan, LI Jian, MA Pengfei, YANG Qingli
中国农学通报 . 2026, (10): 211 -218 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0541