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中国农学通报
乳酸菌在传统主食馒头中的应用前景
苏东海1,胡丽花2,苏东民2
Application prospect of lactic acid bacteria in traditional Chinese
中国农学通报 . 2010, (4): 61 -65 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2009-1988