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中国农学通报
壳聚糖涂膜对常温保鲜番木瓜膜脂过氧化的影响
李茂富,李绍鹏
Effect of Chitosan on the Membrane Lipids Peroxidation of Papaya Fruits
中国农学通报 . 2010, (5): 294 -298 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2009-2036