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中国农学通报
超高压提取大豆卵磷脂的工艺研究
马挺军 秦晓健 贾昌喜
Extraction of soybean lecithin using ultrahigh pressure extraction technology
中国农学通报 . 2010, (19): 46 -51 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2010-1486