欢迎访问《中国农学通报》，
中国农学通报
肉制品中产细菌素乳酸菌的分离及鉴定
刘丽 郝彦玲 张红星 谢英
Isolation and Identification of Bacteriocin-producing Lactic Acid Bacteria from Meat Production
中国农学通报 . 2011, (2): 424 -428 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2010-2105