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中国农学通报
功能性植物蛋白源——苜蓿叶蛋白加热盐溶法浸提正交试验研究
于安芬 李瑞琴 水 蓉 赵有彪 陶海霞 徐美蓉
Study of Orthogonal Experiment of the Functional Protein Resource-Alfalfa Leaf Protein Extraction
中国农学通报 . 2011, (5): 457 -461 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2010-3040