中国农学通报 ›› 2009, Vol. 25 ›› Issue (19): 10-13.
所属专题: 畜牧兽医
李 玲,陈 甫
摘要:
60羽1周龄的健康AA肉鸡,随机均分为5组,每组12羽:1组为对照组,饲喂含亚硒酸钠0.152 mg?kg-1的基础日粮;2-4组为富硒啤酒酵母组,分别在基础日粮中添加有机硒的水平为0.2、0.5和1.0 mg?kg-1;5组为啤酒酵母组,在基础日粮中添加啤酒酵母。分别在试验的第14、21和28 d分测定鸡的体重,并取全血谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、血浆超氧化物歧化酶(SOD) 活性和血浆总抗氧化能力(T-AOC)。结果表明,在试验的第14、21 d,各组鸡的体重之间差异不显著(P>0.05),在28 d时,2-3组显著高于1组(P<0.05);2-4组鸡全血GSH-PX活性、SOD活性和T-AOC均显著或极显著高于1组和5组(P<0.05或 P<0.01)。因此,富硒啤酒酵母能明显提高鸡的抗氧化能力,是一种较好的有机硒源。