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中国农学通报
苦瓜营养成分分析及采收期对苦瓜营养品质的影响
杜小凤 吴传万 王连臻 胡杨红 赵建锋 文廷刚 王伟中
Analysis of the Nutritional Components of Momordica charantia L. and Effect of Harvesting Time on Its Nutritional Quality
中国农学通报 . 2014, (1): 226 -231 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2013-1281