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中国农学通报
传统豆酱发酵过程中霉菌的形态学分析
孙雯 葛菁萍
Morphological Analysis of Fungus from the Traditional Fermented Soybean Paste
中国农学通报 . 2014, (15): 298 -304 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2013-2441