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中国农学通报
酶法制备低DE值小米淀粉糖浆的技术研究
张佳丽,张爱霞,刘敬科,赵巍,张玉宗,李少辉,刘莹莹
Preparation of Low DE Syrups from Millet Starch by Enzyme
中国农学通报 . 2019, (3): 154 -157 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17100033