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中国农学通报
哈密瓜干贮藏期褐变风险分析与评价
于佳佳, 曹娅, 许建
Browning During Storage of Dried Hami Melon: Analysis and Evaluation
Yu Jiajia, Cao Ya, Xu Jian
中国农学通报 . 2020, (4): 142 -146 .  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18110038