摘要: 分析了8个早稻品种的氨基酸含量及其组成。结果表明,在供试材料中,各种氨基酸含量高低顺序基本相似,都以谷氨酸最高;只有谷优150的丝氨酸与其它品种间差异显著;优Ⅰ316的亮氨酸与其它品种间差异极显著。赖氨酸和苏氨酸作为限制性氨基酸,在各品种间的差异并不显著。各种类氨基酸在8个供试材料组合差别不大。
中图分类号:
张海峰,叶新福. 早稻氨基酸含量分析[J]. 中国农学通报, 2006, 22(12): 175-175.
Zhang Haifeng, Ye Xinfu. Content Analysis of Amino Acid Among Early Rice[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2006, 22(12): 175-175.