中国农学通报 ›› 2012, Vol. 28 ›› Issue (30): 259-262.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.2012-0708
所属专题: 烟草种植与生产
杨子娟 崔国民 黄维 赵高坤
摘要:
为了提高原烟调制后的品质,增加其工业可用性,采用不同调制工艺,研究了调制工艺对烟叶外观质量、主要化学成分、香吃味等影响。研究结果表明,提质增香调制工艺可显著增加原烟上等烟比例及均价、降低淀粉含量、增加烟叶香气质和香气量。提质增香调制工艺有利于提高烟叶的香吃味并改善烟叶的内在品质。
中图分类号: