摘要: 为了筛选适合高海拔地区栽培的树莓品种,在高海拔地区对4个树莓品种进行筛选及营养成分的比较分析,结果表明,同一品种不同海拔,海拔由高到低,可溶性固形物、还原糖、总糖等营养成分逐渐升高,维生素C含量逐渐降低,气温越高含总糖量越高。4个品种中,奇里考特的可溶性固形物含量最高,还原糖最高,口感最好,适合在高海拔地区推广种植。而秋金的果期长,口感适中,但易破碎,不宜运输,适宜加工,适宜在城市周围适宜种植。
中图分类号:
杨正松 和加卫 和志娇 李燕 毕海林 黄杏娥. 高海拔地区树莓品种筛选及营养成分研究[J]. 中国农学通报, 2013, 29(10): 188-191.