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中国农学通报 ›› 2015, Vol. 31 ›› Issue (11): 1-4.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb14110142

所属专题: 园艺

• 畜牧 动物医学 蚕 蜂 •    下一篇

茶皂素的生物学活性及动物生产中的应用研究进展

郝媛华,蒋林树   

  1. 奶牛营养学北京市重点实验室,奶牛营养学北京市重点实验室
  • 收稿日期:2014-11-21 修回日期:2015-01-04 接受日期:2015-01-07 出版日期:2015-05-06 发布日期:2015-05-06
  • 通讯作者: 蒋林树
  • 基金资助:
    2012年度北京市人力社保局“新世纪百千万人才工程资助项目”;2011年—2014年北京市自然科学基金委员会“北京市自然科学基金”(6122006);2014年度北京市教育委员会“北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划项目”(CIT&TCD20130324);北京市农业局“北京市现代农业产业技术体系奶牛创新团队”。

Research Progress on Application of tea saponin and biological activityin animal production

  • Received:2014-11-21 Revised:2015-01-04 Accepted:2015-01-07 Online:2015-05-06 Published:2015-05-06

摘要: 茶皂素是一种植物源活性物质,在饲料工业中的应用前景十分可观。笔者全面综述了茶皂素的理化特性,抗菌、免疫、抗氧化、降血压及对心脑血管的保护等生物学功能以及对动物生长性能和产品品质的影响。同时结合已有的研究成果综合阐述其作为饲料添加剂的可行性,对其未来的前景进行了展望。

关键词: 草地螟, 草地螟, 寄主植物, 行为反应

Abstract: Tea saponin is an active substance from plant and it has a considerable prospect in feed industry. This paper summarized the physicochemical properties and biological functions of tea saponin such as antibacterial function, immune function, being antioxidant, reducing blood pressure and protecting heart and cerebral vessels. Effects of tea saponin on growth performance and production quality of animal were also reviewed. Then the feasibility of taking tea saponin as a feed additive was analyzed based on the existing researches. Finally the author put forward future prospects of tea saponin application.