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摘要： 摘 要 采用高效液相色谱法测定火龙果有机酸种类和含量，结果表明，色谱柱：C18（3.9mm×300mm，10um）；流动相0.04mol/L KH2PO4-H3PO4缓冲溶液：甲醇=95：5，pH2.4；流速：0.8mL/min；柱温：30℃；检测波长：214nm的检测条件下，火龙果有机酸得到良好分离。草酸、酒石酸、丙酮酸、乳酸、柠檬酸、琥珀酸、富马酸标准曲线的相关系数达0.99以上，平均回收率在90.2～105.5%，检测限分别为2.0、1.5、0.2、6.0、10.0、5.0和0.02mg/L, 各组分保留时间以及峰面积的CV（n=3）均小于1.0%，其中保留时间的日内重现性CV（n=3）＜0.4%，保留时间的日间精密度CV（n=10）＜0.2%。
