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中国农学通报 ›› 2010, Vol. 26 ›› Issue (14): 82-85.

所属专题: 生物技术

• 生物技术科学 • 上一篇    下一篇

木质纤维素降解酶的应用及前景

邓天福 程梦林 莫建初   

  • 收稿日期:2010-03-08 修回日期:2010-04-16 出版日期:2010-07-20 发布日期:2010-07-20
  • 基金资助:
    黑翅土白蚁纤维素酶编码基因的克隆与表达

Application Progress and Develop Prospect of Lignocellulolytic Enzymes

  • Received:2010-03-08 Revised:2010-04-16 Online:2010-07-20 Published:2010-07-20

摘要: 木质纤维素酶在工业中具有广泛的应用价值,本文就木质纤维素酶在养殖、食品、酿酒、纺织等工业方面的应用进行了论述,并对其发展前景进行展望。

关键词: 香菇柄, 香菇柄, 肉松, 加工工艺

Abstract: Lignocellulolytic enzymes are widely used by it’s industry valuable, this paper expound it’s application on breeding, food, brewing, spinning industry etc. and it’s prospect in the future.