本期目录

• 2025年 第41卷 第34期 刊出日期：2025-12-05

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  农学·农业基础科学

  有机肥替代部分化肥氮对特色小麦干物质积累、产量及品质的影响 黄玲, 赵凯, 邵敏敏, 张玉丹, 杨本洲, 王福玉, 陈贵菊, 孙雷明, 王霖, 翟红梅 2025, 41 (34):  1-6.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0248 摘要 + ( 14)   HTML ( 1 )   PDF ( 1285KB ) ( 10 )   为提高鲁西南地区特色小麦的产量和品质，探讨不同比例的有机肥替代化肥氮对特色小麦干物质积累量、产量及品质的影响，旨在明确该区域特色小麦的最优施肥方案。2022—2023年设置不施肥(CK)、100%化肥(CF)、25%有机肥+75%化肥(M25)、50%有机肥+50%化肥(M50)、75%有机肥+25%化肥(M75)共5种处理，研究其对‘山农紫麦1号’(A1)和‘济蓝麦1号’(A2)的影响。结果表明，与CK处理相比，各施肥处理均可显著提高特色小麦越冬期、返青期、挑旗期和成熟期的干物质积累量、籽粒产量及品质。成熟期物质积累量方面，A1品种各有机肥配施处理与CF处理无显著差异，其中M25处理最高；A2品种M25、M50处理显著高于CF处理，M75处理则与CF处理无显著差异。籽粒产量方面，2种小麦变化趋势一致；与CF处理相比，M25和M50处理均能增加小麦籽粒产量，品种A1增幅为1.01%~3.76%，品种A2增幅为3.48%~5.0%；M75处理均降低了籽粒产量；随有机肥替代比例从25%增至75%，产量呈先升后降趋势(M25>M50>CF>M75)。品质指标方面，M25处理显著改善籽粒品质，A1、A2品种粗蛋白含量分别提高3.14%、1.81%，湿面筋含量分别提高1.70%、2.46%，延展性分别提高1.10%、0.79%。随着有机肥替代化肥氮的增加，粗蛋白含量和湿面筋含量逐渐下降；各处理间籽粒容重无显著差异，A2品种延展性亦无显著差异。综上，在鲁西南地区，采用25%有机肥替代化肥氮(M25)更有利于提高特色小麦产量与改善籽粒品质。

  增施硅肥对沿海滩涂土壤肥力变化及裸大麦产量、品质的影响 张蛟, 缪源卿, 张瑞, 韩继军, 陈澎军, 崔士友 2025, 41 (34):  7-12.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0443 摘要 + ( 10)   HTML ( 1 )   PDF ( 1301KB ) ( 12 )   于2023年11月—2024年5月在江苏南通沿海滩涂围垦区开展裸大麦种植试验，以‘苏裸麦2号’为试验品种，设置5个不同硅肥施用量处理，即对照(CK，0 kg/hm2)、SiF1(75 kg/hm2)、SiF2(150 kg/hm2)、SiF3(225 kg/hm2)和SiF4(300 kg/hm2)，旨在研究增施不同用量硅肥对沿海滩涂土壤肥力及裸大麦产量、品质的影响。结果表明：（1）与CK相比，SiF1、SiF2、SiF3和SiF4处理下土壤有效磷含量显著提高，分别提高了19.31%、18.99%、23.16%和17.71%(P<0.05)，SiF2、SiF3、SiF4处理还显著提高了土壤可溶性有机碳和易氧化有机碳含量，增幅分别为11.46%和11.61%、11.77%和8.39%、14.21%和9.03%(P<0.05)；增施不同硅肥量处理下土壤总碳、有机碳、微生物量碳、总氮、铵态氮和硝态氮等含量变化均无显著差异(P>0.05)。（2）与CK相比，SiF2处理下沿海滩涂地区裸大麦产量提高了17.02%(P<0.05)，且β-葡聚糖含量增幅最大；产量构成因素中，SiF2和SiF3处理下穗数显著增加，而不同硅肥处理下千粒重、每穗粒数均无显著影响。综上，增施硅肥可改善沿海滩涂土壤肥力，其中150 kg/hm2为适宜施用量，能有效提高滩涂地区裸大麦的产量及β-葡聚糖含量。

  生物科学

  植物萜类合成酶的研究进展 何伟贤, 李旭龙, 张龙, 顾艳, 王继华, 徐世强 2025, 41 (34):  13-22.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0106 摘要 + ( 9)   HTML ( 1 )   PDF ( 1346KB ) ( 7 )   本研究旨在阐明植物萜类合成酶(terpene synthase，TPS)在萜类化合物生物合成中的关键作用及其复杂调控机制，并探讨其多样化的生物学特性与广阔的应用前景。基于现有文献和研究成果，采用系统综述与综合分析方法，从功能分类、进化历程、结构催化特性及多层次调控（DNA、转录、转录后）维度分析TPS的作用机理与环境响应规律。TPS通过多样化的结构域催化形成种类繁多的萜类骨架，其过程具有高度复杂性。TPS的活性受精细的多层级调控；转录调控受多种转录因子控制；转录后水平调控则包括mRNA稳定性、翻译效率及蛋白质翻译后修饰等；环境因素（如生物/非生物胁迫）可显著影响TPS基因表达及酶活性，进而调控特定萜类产物的合成积累。不同TPS家族成员在进化上呈现发散性，其功能分化与植物适应性及萜类多样性密切相关。对TPS结构与功能关系的深入解析，为理解其底物选择性和产物特异性提供了分子基础。TPS研究为阐明萜类化合物生物合成及调控机制提供了核心理论支撑，极大地推动了其在农业、医药、香料、化妆品及工业领域的创新应用，对促进可持续发展、增进人类健康和提升生活质量具有重要意义。

  林学·园艺·园林

  9种白蜡苗期耐盐响应与综合评价 袁晨晨, 燕丽萍, 李丽, 周健, 孙超, 王因花, 李天娇 2025, 41 (34):  23-29.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0166 摘要 + ( 6)   HTML ( 1 )   PDF ( 1292KB ) ( 2 )   为探究白蜡杂交苗在盐胁迫环境下生长性状以及生理响应的变化情况，了解不同杂交苗的耐盐特性，本研究选取当年生7种白蜡杂交种子苗以及2个白蜡新品种作为试验材料。通过设置不同浓度(0‰、4‰、8‰、12‰)的盐胁迫处理，系统研究这些白蜡材料的生理响应，并运用隶属函数法对9种白蜡当年生苗的抗盐能力进行综合评价。研究结果表明，随着盐胁迫强度的逐步增加，9种白蜡幼苗的生长均受到不同程度的抑制。其中，‘327’和‘325’的株高和地径下降幅度相对较小，受盐害影响并不显著；而‘青碧’和‘344’的生长则明显受到盐胁迫抑制。在生理指标方面，相较于其他组合，‘327’和‘325’在盐胁迫下电导率和丙二醛含量的变化较为平稳，叶绿素含量的降低幅度较小，叶片超氧化物歧化酶活性上升幅度较大，脯氨酸含量和可溶性糖含量的增加幅度也明显大于其他种质。相反，‘青碧’和‘344’的电导率和丙二醛含量上升幅度较大，叶绿素含量下降幅度显著，叶片超氧化物歧化酶活性、脯氨酸含量和可溶性糖含量的增加幅度均较小。综合来看，在盐胁迫条件下，‘327’和‘325’具有较强的抗氧化酶保护系统，细胞膜结构相对完整，膜脂质过氧化程度较低，叶绿素损失较少，能够通过光合作用积累较多的光合产物，植株生长速度较快，表现出较高的耐盐性；而‘青碧’和‘344’的耐盐性则较差。基于隶属函数法对9种白蜡幼苗的耐盐性进行综合评价，9种白蜡幼苗耐盐性由强到弱依次为‘327’>‘325’>‘鲁蜡6号’>‘318’>‘317’>‘346’>‘342’>‘344’>‘青碧’。

  7种樟科植物生长、生理与养分积累的特性 李婷, 彭楚雲, 马道承, 甘雯, 杨梅, 龙敏 2025, 41 (34):  30-38.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0267 摘要 + ( 8)   HTML ( 0 )   PDF ( 1329KB ) ( 5 )   为更好地了解樟科植物生态学特性，选出适宜桂西南地区栽培推广的种类，本研究收集润楠属(Machilus)、琼楠属(Beilschmiedia)、樟属(Cinnamomum)3属共7种樟科植物的种子，在南宁地区完成播种后对其4年生植株进行生长、生理与养分积累特性探究及综合评价。研究结果显示：（1）雅安琼楠(B. yaanica)和广东琼楠(B. fordii)的株高和地径在各树种中分别达到最大值。琼楠属植物在株高和地径生长方面，表现优于润楠属和樟属植物。而润楠属植物的高径比相对较小，其株型整体更为匀称。（2）红楠(M. thunbergii)的单叶面积最大，瞬时光合作用能力最强。润楠属植物在叶片整体生长和光合特性方面，优于琼楠属和樟属植物，并且植株整体的抗氧化酶活性更高。琼楠属植株的 MDA含量（膜脂过氧化程度）总体处于较低水平。（3）润楠属植株在氮、磷、钾养分积累方面整体表现更佳。其中，红梗润楠的生长受氮元素限制，红楠、闽桂润楠(M. minkweiensis)和雅安琼楠的生长受磷元素限制，而其他树种的生长不受氮、磷、钾元素的限制。（4）通过模糊隶属函数分析发现，红楠的综合表现最为优异（平均隶属度为0.625），雅安琼楠和闽桂润楠次之，岩樟和红梗润楠的综合表现最差（平均隶属度分别为0.302、0.292）。综上所述，红楠最适宜在南宁地区进行推广种植。在培育过程中，应着重补充氮、磷元素，并确保良好的水肥条件。雅安琼楠和闽桂润楠次之，而岩樟和红梗润楠则需要对栽培条件和培育方式进行优化。

  软枣猕猴桃嫩枝扦插繁育技术研究 孙宜, 石青松, 刘恒星, 刘浡洋, 樊金龙, 孙猛 2025, 41 (34):  39-45.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0742 摘要 + ( 7)   HTML ( 1 )   PDF ( 1505KB ) ( 3 )   为研究软枣猕猴桃嫩枝扦插生根效果的影响因子，以软枣猕猴桃当年生嫩枝为试验材料，研究生长调节剂(IBA)浓度和扦插基质对插穗生根率、根系宽、根系长和新梢长的影响，使用隶属函数法获得软枣猕猴桃嫩枝扦插最佳繁殖条件。结果表明，IBA浓度对软枣猕猴桃雌株插穗生根率和新梢长度影响显著，对雄株插穗根系宽和根系长度影响显著；同一IBA浓度下，软枣猕猴桃雌雄株两者间部分生根指标存在显著差异。扦插基质对软枣猕猴桃插穗生根率、根系宽、根系长和新梢长均有显著影响。隶属函数评分结果表明，雌株扦插以6000 mg/L IBA得分最高为0.706，雄株扦插以2500 mg/L IBA得分最高为0.780；扦插基质得分排序为椰糠:珍珠岩=1:2（体积比）(0.997)>泥炭:珍珠岩=1:2（体积比）(0.933)>椰糠(0.911)>泥炭(0.872)>熟稻壳:珍珠岩=1:2（体积比）(0.635)>熟稻壳(0.027)。综上，软枣猕猴桃雌株在IBA 6000 mg/L浓度处理下、雄株在IBA 2500 mg/L浓度处理下扦插生根效果最佳，扦插基质以椰糠:珍珠岩=1:2（体积比）、泥炭:珍珠岩=1:2（体积比）生根效果最佳。

  3种木犀科观赏植物叶性状变异性分析 何靖, 苏付荣, 田晓萍, 张婉婷, 韩颖, 王玉凤, 李霞 2025, 41 (34):  46-52.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0442 摘要 + ( 8)   HTML ( 0 )   PDF ( 1136KB ) ( 1 )   植物叶性状的种内与种间变异是揭示群落物种共存机制及环境适应性的核心载体，对了解群落物种共存及对环境变化的响应机制具有重要意义。本研究以河西走廊中部张掖市为研究区，选取道路区（高人为干扰）与公园区（低人为干扰）2种典型生境，以金叶女贞(Ligustrum×vicaryi)、紫丁香(Syringa oblata)、连翘(Forsythia suspensa)3种木犀科观赏植物为研究对象，通过数理统计与显著性检验，系统分析叶形态性状（叶面积、比叶面积等5项）、生态化学计量性状（叶碳/氮/磷含量及比值6项）、生理生化性状（可溶性糖、超氧化物歧化酶等5项）的变异性特征。结果表明：（1）2种生境下3种植物叶性状变异存在显著差异，道路区叶性状种间变异系数为1.01%~43.90%，公园区为1.51%~29.80%，种内变异系数普遍为2%~40%，且道路区植物叶性状种间变异幅度整体上大于公园区，反映高干扰环境下植物叶性状对环境的响应更敏感。（2）分类别来看，叶形态性状中以叶面积、比叶面积变异最显著（道路区变异系数27.01%~30.84%），生态化学计量性状中道路区以氮磷比变异最大(43.90%)、公园区以碳氮比变异最大(29.80%)，生理生化性状中可溶性糖含量变异均为最高（道路区24.03%、公园区23.80%）。（3）物种特异性方面，金叶女贞的叶面积、比叶面积变异系数显著高于紫丁香与连翘，紫丁香的叶干物质含量(LDMC)变异系数最大（公园区4.85%），连翘的可溶性糖、丙二醛含量变异系数居首（道路区分别为24.03%、23.91%）。本研究明确了张掖市木犀科观赏植物叶性状的变异规律及环境驱动差异，可为西北干旱区城市园林绿地系统中木犀科植物的生境适配性选择（如道路区优先配置抗干扰性强的金叶女贞）提供科学依据。

  红光光照时长对凉粉草插条生理生化特性和品质的影响 徐梅华, 全昌乾, 韦范, 汤丹峰 2025, 41 (34):  53-62.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0225 摘要 + ( 8)   HTML ( 1 )   PDF ( 2597KB ) ( 3 )   本研究旨在明确适宜凉粉草生长并提升其品质的光照时长，为凉粉草的规范化、规模化种植提供科学依据。采用人工红色LED光源，以12 h光照处理作为对照，分别对TW、LS、GD、YN 4种凉粉草实施18 h光照处理，进而评估延长红光光照时长对凉粉草插条的株高、生物量、根系发育、根系活力、可溶性蛋白含量、SOD活性、黄酮含量、可溶性糖含量和可溶性果胶含量的影响。结果表明，延长红光光照时长促进了凉粉草插条不定根的生长，根系伸长，根系吸收面积增大，根系发达且根系活力增强。与对照相比，TW、LS、GD、YN的茎叶鲜重分别增加了19.36%、49.33%、1.73%、24.01%。延长红光光照时长使TW、LS、YN的黄酮含量减少，可溶性糖含量、可溶性果胶含量均显著降低；而GD的黄酮含量显著增加了42.32%，可溶性糖、可溶性果胶含量无显著变化。试验认为，延长红光光照时长可以促进4种凉粉草插条的生长发育，但不同凉粉草种质对光照时间的响应和需求存在差异，延长红光光照时长适宜GD凉粉草的种植生产，其生长指标和黄酮含量均有明显提升。

  资源·环境·生态·土壤·气象

  广西肉桂叶表型多样性分析及优异种质筛选 龙丽冰, 梁伟, 余果, 覃政豪, 黄荣韶, 姚绍嫦 2025, 41 (34):  63-73.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0436 摘要 + ( 11)   HTML ( 2 )   PDF ( 2903KB ) ( 8 )   肉桂叶是肉桂挥发油提取的主要原料，但目前生产上缺乏叶用型肉桂的优异种质资源，制约了肉桂产业的高质量发展。为探究肉桂种质资源叶表型性状和挥发油含量的多样性，筛选出高含油量的叶用型种质，以广西主产区300份F1代生长期为3年的实生苗为试验材料，系统测定12个表型性状（9个数量性状、3个质量性状），结合多元统计分析解析表型多样性并筛选优异种质。结果表明：（1）叶挥发油含量变化幅度为0.15%~1.56%，均值0.62%，其中PN2种质含量最高(1.56%)。（2）数量性状遗传多样性显著高于质量性状，9个数量性状的变异系数(CV)为9.54%~48.11%（枝下高CV最高）、多样性指数(H’)为1.968~2.729（叶挥发油含量H’最高），3个质量性状的CV为12.61%~30.88%、H’为0.085~0.678。9个数量性状的遗传多样性指数远高于3个质量性状。（3）相关性分析显示，叶挥发油含量与株高、枝下高、叶长、叶宽、叶折干率呈极显著正相关(P<0.01)，与冠幅呈显著正相关(P<0.05)，与叶厚呈极显著负相关(P<0.01)。（4）主成分分析提取8个主成分，累计贡献率为86.706%，反映肉桂种质大部分遗传信息，其中株高、冠幅、叶长为核心影响因子。（5）聚类分析将300份肉桂种质分成3类，Ⅰ类群（53份）综合表现最优（平均挥发油含量0.70%、综合得分0.53），经综合考虑评价得分与叶挥发油含量，从中筛选出PN5、PN11、PN18、PN20等9份种质（挥发油含量0.885%~1.305%，综合得分0.563~0.691）。本研究为肉桂叶用型品种选育提供了优质种质与理论支撑。

  基于降低珠三角水稻Cd、As吸收的土壤调理剂筛选试验研究 尹贻龙, 王钰静, 王艳红 2025, 41 (34):  74-81.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0450 摘要 + ( 9)   HTML ( 1 )   PDF ( 1620KB ) ( 3 )   本研究探讨大田条件下7种土壤调理剂对轻至中度重金属污染耕地早、晚造水稻镉(Cd)和砷(As)吸收的影响，旨在筛选有效降低水稻重金属含量的调理剂，为污染耕地的安全生产提供精准施用方案。采用田间小区试验，对比分析单独基施营养型阻控剂(ZK)、健地丰土壤调理剂(JF)、石灰质土壤调理剂(SH)、蚝壳基土壤调理剂(HK)、金葵子土壤调理剂(JK)、有机土壤调理剂(OF)和新江土壤调理剂(NK)的效果，以不施调理剂为对照(CK)，评估各处理对早、晚稻产量、糙米Cd和As含量以及稻田土壤的部分理化性质的影响。结果表明，与对照相比，7种土壤调理剂均不同程度提高了稻田土壤pH，其中SH处理增幅最显著，早、晚季分别提高0.60和0.29个单位；SH处理显著降低了土壤中DTPA提取态Cd含量，降幅分别为10.8%和13.1%，但可能增加土壤有效态As含量。各调理剂对土壤中交换性Ca、交换性Mg及有效Si等养分元素的影响存在差异，其中SH处理下土壤交换性Ca含量最高（早、晚季分别提高22.0%和20.8%），ZK处理显著提高了交换性Mg含量（分别提高9.9%和12.2%），JK处理显著提高了有效Si含量（分别提高89.8%和80.1%）。糙米Cd含量方面，5种处理显著降低，降幅26.0%~59.6%，其中SH处理在早稻季降幅最大，其次是ZK；所有处理对水稻总As含量影响不显著。综合来看，SH、ZK、HK可有效提高稻田土壤pH、降低DTPA提取态Cd含量，进而减少水稻Cd积累，同时对产量无显著负面影响，经济效益良好，具备在类似重金属污染水稻种植区推广应用的潜力。

  有机肥替代部分化肥对鲜食蚕豆产量和土壤养分的影响 李艳兰, 蔡述江, 李晓亮, 胡新洲, 李成春, 李毅华, 高玉玺, 张玉荣, 业荣, 关翔, 杨进成 2025, 41 (34):  82-86.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0516 摘要 + ( 10)   HTML ( 1 )   PDF ( 1106KB ) ( 10 )   为探究总施氮量恒定条件下，不同比例有机肥替代化肥对鲜食蚕豆产量和土壤养分的影响，以鲜食蚕豆品种‘玉豆3号’为材料，采用单因素随机区组设计，设置有机肥替代化肥比例为20%、40%、60%、80%、100% 5个处理。结果表明，有机肥替代化肥施用显著影响鲜食蚕豆农艺性状，且各处理表现各异。20%替代处理的株高和荚长表现最优，60%替代处理的叶苔数和分枝数最多，100%替代处理的荚宽最大，60%替代处理下土壤水解性氮的固化和矿化强度最低。在配施条件下（20%~80%替代），有机肥和化肥配施可有效提高蚕豆鲜荚产量，其中80%有机肥氮替代处理的肥料利用率、氮肥偏生产力及肥料贡献率均最高，实现鲜荚产量的最大化。

  配施生物有机肥对工业大麻产量及根际土壤微生物结构的影响 张晓艳, 曹焜, 李学海, 朱浩, 边境 2025, 41 (34):  87-95.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0435 摘要 + ( 11)   HTML ( 2 )   PDF ( 3770KB ) ( 2 )   本研究探究配施生物有机肥对工业大麻根际土壤微生物群落的影响。采用宏基因组测序技术，比较分析休闲地(CX)、不施肥(CB)、单施化肥(FH)、配施20%生物有机肥(FS)处理下，工业大麻根际土壤微生物群落的组成和结构。结果表明，相较于对照(CB)，FS处理显著提高了根际土壤的有效磷(AP)、速效钾(AK)、碱解氮(AN)、全氮(TN)、全磷(TP)、全钾(TK)及有机质(SOM)含量（增幅9.01%~79.41%），同时显著降低了土壤pH（降幅1.51%~4.16%）。配施生物有机肥有效调节了微生物群落结构，显著增加了放线菌门(Actinobacteria)、浮霉菌门(Planctomycetes)及鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas)、硝化螺菌属(Nitrospira)、阿菲波菌属(Afipia)的相对丰度。主成分分析(PCA)显示不同处理土壤样本微生物群落结构存在明显分离，配施生物有机肥处理的细菌、真菌和古生菌与其他处理差异显著。土壤因子对微生物群落结构的影响程度为AK>TN>AN>SOM>AP>TP>TK>pH。在门水平上，土壤化学性质的影响可归为2类，pH单独构成一类，其他化学因子(AP、AK、AN、TN、TP、TK、SOM)对群落结构的影响相似。值得注意的是，绿弯菌门(Chloroflexi)丰度与pH呈显著负相关。综上，配施生物有机肥通过改善根际土壤的养分状况、优化微生物群落结构、提高土壤微生物多样性及养分代谢功能，提高了工业大麻产量，研究结果可为东北地区黑土修复提供理论依据。

  宜宾市主要产茶区茶园土壤养分分析及综合评价 刘明丽, 滕皎, 蒋宾, 彭海波, 潘从飞, 胡敏, 黎明勇, 刘跃云 2025, 41 (34):  96-105.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0469 摘要 + ( 9)   HTML ( 0 )   PDF ( 2416KB ) ( 5 )   为探明宜宾市主要产茶区茶园土壤的理化指标和养分状况，科学指导当地茶园施肥和土壤养分管理，对宜宾市5个主要产茶区县茶园土壤进行采样分析，检测茶园土壤pH、大量与中微量元素(Ca、Mg、Zn、Mn、Fe、Cu、K、P、Al)以及全氮、全碳含量，并进行养分等级评价。结果表明：（1）宜宾市主产茶区茶园土壤pH 3.95~6.90，部分地区已出现酸化。（2）有效K含量丰富，Fe、Zn、Cu、Mn、Al含量以Ⅰ级（充足）和Ⅲ级（适宜）为主。（3）近一半的茶区P和全氮含量相对不足，Ca和Mg全域普遍缺乏，全碳含量整体偏低。总之，宜宾市主产茶区茶园0~40 cm土层土壤整体肥力较高。建议茶园管理中增施有机肥以调节土壤pH、提高全碳含量，部分茶区适当补充氮肥，全域增施钙镁肥，推动科学施肥。

  基于热量积累驱动的高寒草原牧草返青期预测模型研究 张海春, 刘文兵, 黄杰, 李金红 2025, 41 (34):  106-111.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2024-0696 摘要 + ( 13)   HTML ( 1 )   PDF ( 1201KB ) ( 12 )   为探究气象因子对高寒草原牧草返青期的影响机制，并提高预测精度，基于青海省同德县气象局2005—2023年牧草物候观测与气象观测数据，采用线性趋势分析、Pearson相关分析和逐步回归方法，分析返青期的年际变化特征，识别关键气象因子，并建立多元线性回归预测模型。结果表明：（1）牧草返青期多年平均为5月1日（儒略日121 d），年际波动显著（标准差5.8 d，极差26 d），但长期变化趋势不显著（气候倾向率0.4 d/10 a，P>0.10），反映出其对短期气候变异的高度敏感性。（2）≥0℃积温与返青期呈极显著正相关(r=0.83，P<0.001)，日照时数亦显著相关(r=0.61，P<0.01)，而降水因子的影响不显著。（3）基于逐步回归构建的预测模型以≥3℃初日日序和≥0℃积温为自变量，模型决定系数R2=0.869(F=52.92，P<0.001)，回代检验平均误差为2.0 d，准确率达98.6%。研究表明，春季热量积累是驱动返青期变化的主导因素，水分条件影响较弱。该模型可为高寒草地物候监测与放牧管理提供科学依据。

  畜牧·动物医学·蚕·蜂

  8个燕麦品种在玛多地区的生产性能及营养品质综合评价 党海红, 何克燕, 何丽丽, 李纪昀, 王佳豪, 王晓丽, 王倩, 魏小星 2025, 41 (34):  112-120.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0535 摘要 + ( 17)   HTML ( 1 )   PDF ( 1521KB ) ( 4 )   为筛选出适宜青藏高原高海拔恶劣环境（玛多地区）种植的优质高产燕麦品种，提升当地饲草生产水平，缓解高寒地区饲草短缺问题，选择8个在青海广泛种植的优良燕麦品种（裸燕麦2个、皮燕麦6个），在玛多县的黄河流域阿印村（海拔4500 m）开展随机区组引种试验。测定分析各品种的农艺性状（株高、茎粗、旗叶尺寸、分蘖数）、产量性状（鲜草产量、干草产量、茎叶比、根冠比、鲜干比）及营养品质（粗蛋白、粗脂肪、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、相对饲用价值），采用TOPSIS多准则决策模型对不同燕麦品种的多项指标进行综合评价。结果表明，‘青海444’燕麦的干草产量最高(5514.67 kg/hm2)，株高达到58.82 cm；‘青引3号’、‘青海甜燕麦’的粗蛋白含量比较高，分别为7.25%、6.21%；‘青引3号’的酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维含量都比较低，分别为38.42%、56.06%，但相对饲用价值较高(83.76%)。TOPSIS多准则决策模型分析表明，‘青海444’和‘青引1号’表现出较高的生产性能和营养品质，是适合在玛多地区大面积推广种植的理想燕麦品种。

  食品·营养·检测·安全

  基于感官质量稳定性的河南浓香型烟叶复烤干燥参数控制技术的研究 徐帅华, 党霞, 楚晗, 李秋剑, 张攀峰, 陈溪, 丁易飞, 王选, 张相辉 2025, 41 (34):  121-128.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0091 摘要 + ( 11)   HTML ( 2 )   PDF ( 1637KB ) ( 6 )   为探究复烤机干燥参数对河南浓香型烟叶烤后烟叶感官质量稳定性的影响，本研究以许昌‘中烟100’C3F烟叶为材料，研究不同干燥曲线对烤后烟叶感官质量的作用，旨在确定适于河南浓香型烟叶的干燥曲线。研究过程中，全面采集打叶复烤生产过程中干燥参数、来料参数、环境参数，并对复烤干燥后烟叶进行感官质量评价。最后，运用BP神经网络算法构建干燥参数控制模型，以此预测感官评吸结果。结果表明，采用低温慢烤工艺技术，干燥曲线采用抛物线型定温方式，将干燥一区、二区、三区温差控制在(4.0±1.0)℃，三区、四区、五区、六区温差控制在(2±1)℃，干燥区总温度控制在(380±5.0)℃。同时，将左右冷房含水率控制在(9.0±0.5)%，水分差值设定为±0.8%时，烤后烟叶香气质、香气量均得到显著提升，烟气细腻程度有所改善，余味也有不同程度的优化。利用BP神经网络模型算法对烟叶内在质量进行预测，烤后烟叶感官质量与预测模型感官评吸结果基本一致。表明该模型在参数改变时能够及时预测结果，为生产提供有效的指导。

  柱前衍生-高效液相色谱法测定雪茄烟叶中16种游离氨基酸的含量 周婷, 陈琦, 张静, 李萍, 岳小淋, 谭文渊, 王兰, 晋伊乐, 高云鹏 2025, 41 (34):  129-136.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0752 摘要 + ( 8)   HTML ( 0 )   PDF ( 1886KB ) ( 11 )   游离氨基酸是雪茄烟叶中重要的风味化学成分，对其准确、快速的测定对雪茄品质评价具有重要意义。基于柱前衍生-反相高效液相色谱法，建立同时检测雪茄烟叶中16种氨基酸的方法。通过优化色谱柱温、流速、超声提取时间及衍生化时间等关键参数，明确最优检测条件；系统考察方法学性能，并应用于40份不同产区、部位、等级的雪茄烟叶样品分析，结合雷达图揭示氨基酸含量与样品属性的关联性。结果表明，16种氨基酸含量在2.5~400 mg/L范围内，线性相关系数R2≥0.998，检出限为0.014~0.096 mg/L，定量限为0.047~0.320 mg/L，加标回收率为89.05%~107.08%，相对标准偏差为1.25%~5.72%，方法准确可靠。实际样品分析显示，雪茄烟叶中氨基酸含量与产区（B地区含量整体较高）、部位（上部叶>中部叶>下部叶）、等级（二级>三级>四级）存在显著关联性。该方法操作简便、分离效果好、灵敏度高，可用于雪茄烟叶氨基酸含量检测与品质分级评价。

  泰山红茶品质评价与特征分析 孙海伟, 张虹, 任志红, 吴焕焕, 肖文敏, 杨圣祥 2025, 41 (34):  137-146.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0388 摘要 + ( 8)   HTML ( 1 )   PDF ( 1689KB ) ( 8 )   为探究泰山红茶的核心品质特征，建立其品质评价体系，采集泰山茶区15家茶叶生产企业的45个红茶样品，通过感官审评、生化成分测定及HS-SPME-GC/MS香气分析，结合多元统计方法开展综合评价。结果表明：（1）感官特征方面，泰山红茶外形呈红褐色、卷曲状、较匀整，汤色橙红明亮，香气以果香为主（占主导），辅以焦糖香、甜香、花香，滋味多浓醇或浓强，部分样本略带苦涩味，感官评分最高达91.50分（‘白叶1号’品种）。（2）生化成分方面，水浸出物含量38.65%~43.35%、游离氨基酸含量2.65%~3.90%、茶多酚含量9.80%~15.05%、儿茶素含量6.10%~9.00%、咖啡碱含量1.81%~2.64%、水溶性碳水化合物含量8.32~9.09 g/100 g，氨基酸组分检测结果与感官呈味特征表现一致。（3）香气特征方面，共检测出231种挥发性物质，经OPLS-DA与聚类分析筛选出11种核心特征香气物质（包括2-甲基丁醛、3-甲基丁醛、β-紫罗兰酮等），其中3-甲基丁醛、异丁醛是果香型关键组分，β-紫罗兰酮主导花香特征。（4）品种差异方面，‘福鼎大白’、‘白叶1号’制红茶以果香兼具焦糖香为品种香，‘鸠坑种’以甜花香为品种香，‘黄山群体种’以青花香为品种香。本研究明确了泰山红茶的品质特征与核心指标，可为其品质标准建立、品种筛选及加工工艺优化提供理论支撑。

  农业信息·科技教育

  西南复杂地形区10 m级马铃薯叶面积指数反演研究 卢晓宁, 徐丹丹, 刘轲, 徐维新, 徐保东 2025, 41 (34):  147-156.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0374 摘要 + ( 9)   HTML ( 1 )   PDF ( 2281KB ) ( 6 )   研究旨在实现马铃薯作物叶面积指数参量的高精度反演，并从地表空间异质性、采样设计方案及反演模型参数上深度挖掘影响叶面积指数精度的原因。本研究以四川凉山州昭觉县、布拖县马铃薯种植区为研究对象，基于Sentinel-2影像，采用SNAP软件集成的PROSAIL+神经网络(NN)的LAI反演算法，实现基于小样本田间观测数据且简便、高效的10 m级马铃薯LAI反演及实地验证，并通过与500 m尺度MODIS LAI产品对比，探究高分辨率LAI在空间异质性揭示上的优势。结果表明：（1）基于PROSAIL+NN反演的10 m级LAI整体精度较高，与地面实测值拟合的决定系数(R2)达0.86，均方根误差(RMSE)为0.28，但区域差异显著，布拖县样区(RMSE=0.15)反演精度优于昭觉县样区(RMSE=0.38)，可能归因于昭觉县更复杂的地形（坡度1°—14°）及更高的地表异质性。（2）在500 m像元内，Sentinel-2 10 m级LAI揭示的LAI变差平均达2.17，是两样区LAI均值的1.6倍；500 m×500 m尺度上，较MODIS LAI产品最大值、最小值分别高0.1、0.47，且无空值像元，证实Sentinel-2 10 m级LAI在空间异质性量化及数据完整性上显著优于传统500 m MODIS LAI产品。（3）Sentinel-2 10 m级LAI反演精度还受模型输入参数制约：SNAP软件内置LAI取值范围远超马铃薯实际LAI范围，可能导致“病态反演”的影响较大；土壤反射率(ρsoil)代表性不足及大气校正后Band12反射率高估（最大值0.7超出模型有效输入范围0.5），进一步增加反演不确定性。本研究采用简便、高效的PROSAIL+NN的10 m级LAI反演算法，可在小样本基础上较为精准地刻画西南复杂地形区马铃薯长势的空间异质性，成为西南山区农情获取的有效途径，赋能该类型区数字农业生产、农情监测与农业管理。

  基于深度学习的雪茄茄衣智能分级模型构建与优选 杜超凡, 汪睿琪, 吴天翊, 沈翠玉, 沈福龙, 赖日君, 林晓路, 马旭东, 谢小芳 2025, 41 (34):  157-164.  DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0426 摘要 + ( 10)   HTML ( 1 )   PDF ( 2102KB ) ( 6 )   本研究旨在针对雪茄烟叶等级判定环节，改善当前国内因缺乏成熟智能分级方法而主要依赖人工操作，进而导致效率低下且标准不统一的问题，以保障雪茄烟叶产品质量。以福建龙岩主栽品种‘FX-01’为研究对象，采集9个常用收购等级的8637张图像数据，采用Swin、ViT、ResNet、Beit和ConvNext 5种主流深度学习模型，分别针对上、中、下部叶构建智能分级模型。结果表明，所有模型均满足日常响应速度需求，其中ConvNext和ViT模型在中部叶测试集上的表现最优，平均准确率达93.3%。这些结果验证了基于图像的深度学习技术在雪茄茄衣智能分级中的可行性，可为后续系统改进和移动端部署提供技术支持与理论依据，同时为雪茄生产的自动化和标准化提供参考。