三江平原主栽红小豆品种田间生产性状及品质特性分析

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb18050108

中国农学通报 ›› 2019, Vol. 35 ›› Issue (17): 20-24.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18050108

三江平原主栽红小豆品种田间生产性状及品质特性分析

冯鹏¹, 孙力¹, 申晓慧¹, 李如来¹, 李增杰¹, 李志民¹, 郑海燕¹, 姜成², 杨鹤¹, 刘俊刚¹, 郭伟¹

1.黑龙江省农业科学院佳木斯分院;2.佳木斯大学生命科学学院

收稿日期:2018-05-21 修回日期:2019-05-22 接受日期:2018-07-17 出版日期:2019-06-25 发布日期:2019-06-25
通讯作者: 冯鹏
基金资助:
黑龙江省杂粮现代农业产业技术协同创新体系。

Agronomic characters and quality characteristics of adzuki bean of Sanjiang PlantFeng Peng1,2, Sun Li2, Shen Xiaohui2, Li Rulai2, Li Zengjie2, Li Zhimin2, Zheng Haiyan2,

Received:2018-05-21 Revised:2019-05-22 Accepted:2018-07-17 Online:2019-06-25 Published:2019-06-25

摘要/Abstract

摘要： 以三江平原6个主栽红小豆品种宝清红、农安红、珍珠红、天津红、大红袍为试验材料,对其田间生产性状及品质特性指标进行测定分析。结果表明：农安红株高、主茎节数及分枝数均最大；6个红小豆品种,农安红和天津红单株荚数最高,且单荚粒数最多,分别为8.6和8.8个；珍珠红颜色明度最高,最为鲜亮,但其百粒重最低,农安红百粒重最高,达到19.16 g；农安红和珍珠红单位面积产量显著高于其他4个品种。农安红蛋白质含量最高,宝清红和农安红支链淀粉含量最高,农安红和珍珠红淀粉粒径显著高于其他小豆品种,出沙率也最高,分别为69.60、69.63 %。4个抗氧化酶活性依次顺序为：农安红＞宝清红＞珍珠红＞大红袍＞龙垦红2号＞天津红。三江平原地区,农安红和珍珠红田间生产性状以及品质性状均表现较为突出,是该地区适宜种植的红小豆品种。

关键词: LPI插值参数, LPI插值参数, 泥石流冲沟, 谢家店滑坡体, DEM, 插值精度

Abstract: In this study, we collected the six popular adzuki bean varieties of sanjiang plain which are baoqinghong, nonganhong, zhenzhuhong, tianjinhong, dahongpao to analyze the production trait and quality characters index. The results showed that the plant height, node numbers of main stem and numbers of branches of nonganhong were all best. Pod number per plant and grain number per pod of nonganhong and tianjinhong were the most: 8.6 and 8.8 respectively. Zhenzhuhong seeds color were the brightest, but 100-grain weight were the lowest and nonganhong were the highest reach to 19.6 g. The yield per unit area of nonganhong and zhenzhuhong were much higher than other varieties. The content of protein in nonganhong and amylopectin content in baoqinghong and nonganhong were all the highest. Starch granule size in nonganhong and zhenzhuhong were significantly greater than others, and the production rate of sweetened bean paste were up to 69.60% and 69.63% severally. According to the comprehensive index, 4 antioxidant enzyme activities were ranked as nonganhong ＞baoqinghong＞zhenzhuhong＞dahongpao＞longkenhong 2＞tianjinhong. These results suggest that nonganhong and zhenzhuhong were suitable to plant in sanjiang plain.

冯鹏,孙力,申晓慧,李如来,李增杰,李志民,郑海燕,姜成,杨鹤,刘俊刚,郭伟. 三江平原主栽红小豆品种田间生产性状及品质特性分析[J]. 中国农学通报, 2019, 35(17): 20-24.

参考文献

[1] 毛留喜,赵俊芳,徐玲玲,等.我国“镰刀弯”地区春玉米种植的气候适宜性与调整建议[J].应用生态学报,2106,27(12):3935-3943.
[2] 申晓慧.三江平原红小豆高产高效配套技术[J].中国种业, 2017,5:67-68.
[3] 赵阳,孙桂华,葛维德,等.不同播期对春播红小豆产量性状的影响[J].辽宁农业科学,2010,3:85-87.
[4] 金文林,濮绍京,赵波,等.小豆种质资源子粒淀粉和支链淀粉含量分析[J].植物遗传资源学报,2005,6(4):373-376.
[5] 高义平.河北省小豆性状演变与不同地理来源品种性状差异的研究[J].保定:河北农业大学,2003.
[6] 赵阳,葛维德.不同播期对春播红小豆干物质积累和产量的影响[J].园艺与种苗,2013,4:53-56.
[7] 濮绍京,金文林,赵波.发挥产学研相结合优势推进红小豆产业化进程[J].中国农学通报,2003,3:158-161．
[8] 唐偲雨,张玲,唐进,等.几种红小豆理化特性及淀粉性质研究[J].中国农学通报,2018,6:143-148.
[9] 史玮,孙莹,徐振斌,等.凯氏定氮法测定粮食蛋白质含量方法研究[J].2013,38(5):31-33.
[10] 刘襄河,郑丽璇,郑丽勉,等.双波长法测定常用淀粉原料中直链淀粉、支链淀粉及总淀粉含量[J].2013,18:138-142.
[11] 李芬芬,张本山.淀粉颗粒粒径不同测定方法的比较[J].食品与发酵工业,2010,36(4):171-175.
[12] 曹志敏,刘长友,范保杰,等.小豆出沙率及其相关性分析[J].河北农业大学学报,2012,35(1):22- 26.
[13] 刘祖祺,张石城.植物抗性生理学[M].北京:中国农业出版社,2014.
[14] Wang X S, Han J G. Changes of Proline content, activity, and active isoforms of antioxidative enzymes in two alfalfa cultivars under salt stress[J]. Agricultural Sciences in China, 2009, 8(4): 431-440.
[15] 邹琦. 植物生理学实验指导[M]. 北京: 中国农业出版社, 2000: 127-130.
[16] Manjurul I C, Maimuna H, Mohammad S I , etal. Elevated serum MDA and depleted non-enzymatic antioxidants, macro-minerals and trace elements are associated with bipolar disorder[J]. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, 2017, 39: 162-168.
[17] 陈远学,李汉邯,周涛,等.施磷对间套作玉米叶面积指数、干物质积累分配及磷肥利用效率的影响[J].应用生态学报,2013, 24(10):2799-2804.
[18] Hong C L, Ho S J, Iksoon K. Effect of red bean protein isolate and salt levels on pork myofibrillar protein gels mediated by microbial transglutaminase[J]. Food Science and Technology, 2017, 3: 95-100.
[19] 申晓慧.黑龙江省红小豆生产现状[J].中国种业,2017,3: 18-19.
[20] 金文林,濮绍京,赵波,等.小豆种质资源群体百粒重及淀粉粒大小的遗传变异[J].华北农学报,2006, 21(6):41-44.
[21] 刘振兴,龚振平. 唐山红小豆种质资源主要数量性状的鉴定与评价[J].杂粮作物,2009,29(3):186-187.
[22] 金文林,濮绍京,赵波,等.小豆种质资源子粒品质性状的遗传变异[J].作物学报,2006,32(8):1223-1230.
[23] 畑井朝子,中澤留美. マルトシルトレハロースシラップを使用した餡の性状[J].函館短期大学,2005,31:21-27.
[24] 武晓娟,薛文通,张惠,等.不同品种红小豆的品质评价研究[J].中国粮油学报,2011,26(9):201-24.
[25] 孙成斌.直链淀粉与支链淀粉的差异[J].黔南民族师范学院学报,2000,2:36-38.
[26] 易建勇,梁皓,王宝刚,等.煮制红小豆的抗氧化特性分析[J].农产品加工,2007,7:78- 81.
[27] 周威,王璐,范志红,等.小粒黑大豆和红小豆提取物的体外抗氧化活性研究[J].食品科技,2008,33(9):145-148.
[28] 李思荻.高抗氧化能力豆类的筛选及其黄酮类物质消化吸收效果的评价[D].大庆:黑龙江八一农垦大学,2010.

三江平原主栽红小豆品种田间生产性状及品质特性分析

Agronomic characters and quality characteristics of adzuki bean of Sanjiang PlantFeng Peng1,2, Sun Li2, Shen Xiaohui2, Li Rulai2, Li Zengjie2, Li Zhimin2, Zheng Haiyan2,

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 12

编辑推荐

Metrics

本文评价

关于本刊

作者中心

审者中心

在线期刊

联系我们

[1]	王雨林, 项杰, 刘胜林. 农民参与政府组织的农业技术培训的供求影响因素研究[J]. 中国农学通报, 2020, 36(5): 144-151.
[2]	王汝兰,罗明良,蒲阳,徐亚莉,岳彦利. 多尺度DEM提取河流比降的对比分析[J]. 中国农学通报, 2017, 33(24): 74-79.
[3]	梁倍瑜,徐亚莉,白雷超,罗明良,赵文启. 均值变点及分叉比确定最佳汇流阈值的对比[J]. 中国农学通报, 2017, 33(23): 76-82.
[4]	岳彦利,罗明良,张斌,慕凯. LPI插值参数对泥石流冲沟DEM构建的影响[J]. 中国农学通报, 2016, 32(26): 125-130.
[5]	王学全王国辰陈琦. 利用水系自动提取技术确定干旱区季节性干沟[J]. 中国农学通报, 2014, 30(5): 165-169.
[6]	赵永强武永利刘文平相栋. 基于DEM的山西省农业气候资源集的建立[J]. 中国农学通报, 2013, 29(35): 351-354.
[7]	张国珍严恩萍洪奕丰陈利莫登奎. 基于DEM的东江湖风景区水文分析研究[J]. 中国农学通报, 2013, 29(2): 172-177.
[8]	刘峰谭畅. 机载 LiDAR生成DEM的一些关键问题评述[J]. 中国农学通报, 2013, 29(2): 202-206.
[9]	周艳丽卢秉福. 农村可持续发展主要影响因素的辨识与分析[J]. 中国农学通报, 2011, 27(6): 410-414.
[10]	卢秉福孙一鸣韩卫平. 黑龙江省绿色农业可持续发展主要影响因素分析[J]. 中国农学通报, 2011, 27(32): 110-113.
[11]	王文青齐卫杜英娜,乔立娟. 农村金融生态环境关键影响因素的辨识与分析[J]. 中国农学通报, 2010, 26(18): 448-451.
[12]	张彩霞,,杨勤科,,段建军. 一种高质量的数字高程模型（DEM）建立方法 ——ANUDEM法[J]. 中国农学通报, 2005, 21(12): 411-411.