葡萄园行间土壤覆盖方式对土壤理化性质及树体生长的影响

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2024-0480

摘要/Abstract

摘要：

探究设施条件下不同土壤覆盖方式对葡萄园土壤理化性质及葡萄树体生长的影响，为葡萄园选择最佳的土壤覆盖方式提供理论依据。采用设施避雨栽培模式，以‘阳光玫瑰’为试材，设置5个处理，分别为自然生草、黑麦草、紫花苜蓿、三叶草和园艺地布，以园艺地布为对照处理，于果实成熟期测定不同土壤覆盖方式对土壤理化性质及树体生长的影响。结果表明，与园艺地布相比，自然生草可显著提高土壤全氮、全磷、碱解氮、有效磷、速效钾含量以及果实可溶性固形物含量和叶片叶绿素含量，黑麦草可显著增加土壤毛管孔隙度、改善土壤团粒结构、提高叶片全氮和全碳含量，紫花苜蓿可显著提高土壤非毛管孔隙度、有机质含量以及降低果实可滴定酸含量，三叶草可显著增加土壤最大持水量、最小持水量、总孔隙度、毛管持水量以及降低土壤容重。综合来看，自然生草和紫花苜蓿在提高葡萄园土壤物理性质、养分含量及果实品质方面有较好的效果，但从人工成本投入方面考虑，紫花苜蓿优于自然生草。

关键词: 葡萄园, 行间土壤覆盖, 土壤物理性质, 土壤养分, 果实品质, 叶片生长, 叶柄生长

Abstract:

The purpose of this study was to explore the effects of different soil mulching modes on soil physicochemical properties and vine growth in vineyards, and to provide theoretical basis for selecting the best soil mulching mode in vineyards. The effects of different soil mulching modes on soil physicochemical properties and tree growth were measured at the fruit maturity stage by using ‘Sunshine Muscat’ as the test material, and planting ryegrass, alfalfa and clover in row under the rain protection cultivation mode. The results showed that compared with the control (horticultural field cloth), natural grass significantly increased the contents of soil total nitrogen, total phosphorus, alkali-hydrolyzed nitrogen, available phosphorus, available potassium, soluble solid content of fruit and chlorophyll content of leaves; ryegrass significantly increased soil capillary porosity, improved soil aggregate structure, and increased leaf total nitrogen and carbon content; alfalfa significantly increased soil non-capillary porosity, organic matter content and decreased fruit titrable acid content; clover significantly increased the maximum water holding capacity, minimum water holding capacity, total porosity, capillary water holding capacity and reduced soil bulk density. In summary, natural grass and alfalfa have better effects on improving soil physical properties, nutrient content and fruit quality in vineyards, but alfalfa is better than natural grass in terms of labor cost.

Key words: vineyard, soil cover between rows, soil physical property, soil nutrient, fruit quality, leaf growth, petiole growth

孙鹏鹏, 查倩, 殷向静, 简攀煜, 蒋爱丽, 奚晓军. 葡萄园行间土壤覆盖方式对土壤理化性质及树体生长的影响[J]. 中国农学通报, 2025, 41(10): 115-121.

SUN Pengpeng, ZHA Qian, YIN Xiangjing, JIAN Panyu, JIANG Aili, XI Xiaojun. Effects of Soil Mulching Modes in Vineyard Rows on Soil Physicochemical Properties and Tree Growth[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2025, 41(10): 115-121.

图/表 10

参考文献 38

[1]	郑碧霞, 戢小梅, 李长林, 等. 不同砧木对阳光玫瑰葡萄生长和果实品质的影响[J]. 中国果树, 2023(1):27-32.
[2]	HUANG Y, LIANG D, XIA H, et al. Lignin and quercetin synthesis underlies berry russeting in ‘Sunshine Muscat’ grape[J]. Biomolecules, 2020,10:690.
[3]	辛守鹏, 李明, 郝紫微, 等. 不同葡萄品种对嫁接‘阳光玫瑰’生长及果实品质的影响[J]. 北方果树, 2022(3):19-20.
[4]	郑婷, 魏灵珠, 向江, 等. “阳光玫瑰”葡萄嫁接在不同砧木上的生长表现[J]. 中国南方果树, 2023, 52(5):135-141.
[5]	尹婷婷, 杜振涛, 张欢, 等. 耕作模式对果树生长发育及土壤状况的影响[J]. 北方园艺, 2024(9):124-130.
[6]	朱蕾. 不同耕作方式对酿酒葡萄园土壤、树体生长、果实品质与产量的影响[J]. 西北园艺, 2023(6):44-46.
[7]	叶彦辉, 盛基峰, 王国伟, 等. 行间生草对西藏梨园土壤物理性质的影响[J]. 西藏科技, 2023(1):14-18.
[8]	黄建全, 田淑芬, 商佳胤, 等. 行间生草对玫瑰香葡萄品质及土壤性状的影响[J]. 天津农业科学, 2014, 20(5):77-80.
[9]	ANUO C O, COOPER J A, KOEHLER-COLE K, et al. Effect of cover cropping on soil organic matter characteristics: Insights from a five-year field experiment in Nebraska[J]. Agriculture ecosystems & environment, 2023,347:108393.
[10]	李艳杰, 张丽娟, 韩建, 等. 河北省苹果园生草现状及土壤-树体-果实的综合效应[J]. 林业与生态科学, 2023, 38(1):16-24.
[11]	陈国敏, 唐绍平, 田丹, 等. 不同地表覆盖方式对油茶幼林土壤理化性质的影响[J]. 农业灾害研究, 2022, 12(6):13-16.
[12]	陈久红, 马建江, 李永丰, 等. 行间生草对‘库尔勒香梨’果园小气候、光合特性及果实品质的影响[J]. 北方园艺, 2019(22):49-59.
[13]	张超, 李爱梅, 周旭, 等. 地面覆盖对渭北旱地苹果园土壤理化性质与果实产量、品质的影响[J]. 西北农业学报, 2017, 26(4):609-616.
[14]	吕丽霞, 王维, 王秀荣, 等. 行间生草对冀西北杏园土壤养分及仁用杏果实品质的影响[J]. 中国果树, 2020(3):65-68.
[15]	FANG L F, SHI X J, ZHANG Y, et al. The effects of ground cover management on fruit yield and quality: A meta-analysis[J]. Archives of agronomy and soil science, 2021,68:1890-1902.
[16]	王栩龙, 舒雁翔, 赵鹏里, 等. 不同覆盖方式对枣园果实品质的影响[J]. 现代园艺, 2023(1):1-3.
[17]	黄伟, 王维, 吕丽霞, 等. 行间生草对冀西北杏园果实发育期土壤水分及果实产量、品质的影响[J]. 山西农业科学, 2022, 50(9):1317-1322.
[18]	王珊, 苏玲, 宫磊, 等. 避雨栽培下行间生草对‘摩尔多瓦’葡萄果实品质的影响[J]. 中外葡萄与葡萄酒, 2020(2):20-24.
[19]	SUN P P, TAHIR M M, LU X, et al. Comparison of leaf morphological, anatomical, and photosynthetic responses to drought stress among eight apple rootstocks[J]. Fruit research, 2022,2:20.
[20]	陈雅涵, 谢宗强, 薛丽萍. 碳氮元素分析仪测试土壤与植物样品的流程优化[J]. 现代化工, 2016, 36(4):185-187.
[21]	张国辉, 王莹, 武巍, 等. 土壤有效磷测定方法概述[J]. 黑龙江农业科学, 2017(1):160-162.
[22]	阳雄宇, 金菲英, 章超, 等. 火焰光度法测定土壤中速效钾、缓效钾[J]. 磷肥与复肥, 2023, 38(4):33-35.
[23]	侯建伟, 邢存芳, 杨莉琳. 土壤碱解氮测定方法优化改革[J]. 西南师范大学学报(自然科学版), 2021, 46(7):45-49.
[24]	鲍士旦. 土壤农化分析[M]. 北京: 中国农业出版社, 2000:30-110.
[25]	李敏, 李毅. 土壤颗粒数量分布的局部分形及多重分形特性[J]. 西北农林科技大学学报(自然科学版), 2011, 39(11):216-222.
[26]	洪丹丹, 张琮, 王鹏, 等. 不同砧木对浙东海涂地红美人柑橘生长发育和果实品质的影响[J]. 中国果树, 2023(7):65-68.
[27]	BURKE J A, LEWIS K L, RITCHIE G L, et al. Net positive soil water content following cover crops with no tillage in irrigated semi-arid cotton production[J]. Soil & tillage research, 2021,208.
[28]	杨江山, 常永义, 李玟璇. 不同覆盖方式对红地球葡萄园土壤物理性质的影响[J]. 中外葡萄与葡萄酒, 2010(7):10-13.
[29]	姜亦文, 张晓鑫, 王玥, 等. 不同草种对‘赤霞珠’葡萄幼苗生长和土壤理化性状的影响[J]. 中外葡萄与葡萄酒, 2020(4):1-7.
[30]	杨野, 杜国栋, 吕三三, 等. 生草对果园土壤速效养分含量及树体发育的影响[J]. 北方果树, 2017(1):4-8.
[31]	王锐, 闫鹏科, 马婷慧, 等. 行内生草对土壤微环境和酿酒葡萄品质的影响[J]. 干旱地区农业研究, 2020, 38(3):195-203.
[32]	FLORI J E, de RESENDE G M. Soil chemical attributes and leaf nutrients of ‘Pacovan’ banana under two cover crops[J]. Revista caatinga, 2016, 29(2):290-295.
[33]	赵燕, 葛玉萍, 何军, 等. 行间生草栽培对枸杞产量品质及果园土壤特征的影响[J]. 南方农业, 2024, 18(3):116-126.
[34]	王志典. 生草对土壤酸化苹果园土壤营养、酶活性、果实品质及产量的影响[J]. 果农之友, 2024(4):9-12.
[35]	杨慧文, 王花, 韩富军, 等. 陇南山地苹果园不同草种生草效果试验简报[J]. 西北园艺, 2023(6):38-39.
[36]	罗宇, 成璐伶, 孙太安, 等. 不同密度可降解防草布对柑橘幼树生长及土壤性质的影响[J]. 浙江农业科学, 2024, 65(3):623-626. doi: 10.16178/j.issn.0528-9017.20230898
[37]	孙寅虎, 张光勇, 杜浩, 等. 云南省菠萝蜜主要种植园土壤与叶片养分现状分析[J]. 中国土壤与肥料, 2023(7):174-181.
[38]	张璐, 张虹, 何新华. 重庆市梨园土壤和叶片养分现状分析[J]. 中国土壤与肥料, 2020(2):107-115.

中文名	拉丁学名	所属科名
黑麦草	Lolium perenne	禾本科
紫花苜蓿	Medicago sativa	苜蓿科
三叶草	Trifolium pratense	豆科

中文名	拉丁学名	所属科名
黑麦草	Lolium perenne	禾本科
紫花苜蓿	Medicago sativa	苜蓿科
三叶草	Trifolium pratense	豆科

处理	最大持水量	最小持水量	毛管持水量
自然生草	35.8±2.2ab	34.8±2ab	31.0±1.9ab
黑麦草	34.0±2.3ab	32.8±2.3ab	30.2±0.3ab
紫花苜蓿	36.6±3ab	35.3±2.8ab	31.3±3.1ab
三叶草	39.7±3.7a	38.0±3.6a	34.2±3.5a
园艺地布	28.4±1.7b	27.4±1.6b	25.2±1.1b

处理	最大持水量	最小持水量	毛管持水量
自然生草	35.8±2.2ab	34.8±2ab	31.0±1.9ab
黑麦草	34.0±2.3ab	32.8±2.3ab	30.2±0.3ab
紫花苜蓿	36.6±3ab	35.3±2.8ab	31.3±3.1ab
三叶草	39.7±3.7a	38.0±3.6a	34.2±3.5a
园艺地布	28.4±1.7b	27.4±1.6b	25.2±1.1b

处理	容重/(g/cm³)	总孔隙度/%	毛管孔隙度/%	非毛管孔隙度/%
自然生草	1.1±0.1ab	38.9±2ab	33.7±2ab	5.2±0.4ab
黑麦草	1.2±0.1ab	38.8±0.4ab	34.9±2.9a	3.9±2.5b
紫花苜蓿	1.1±0.1ab	38.5±0.4ab	32.8±1ab	5.7±1.1a
三叶草	1.0±0.1b	39.6±2.9a	34.0±2.1ab	5.6±2.2a
园艺地布	1.3±0.1a	36.0±0.9b	32.2±1.5b	3.8±1.8b