饲料中主要霉菌毒素液相色谱串联质谱同时测定技术研究进展

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb17060089

摘要/Abstract

摘要： 饲料中霉菌毒素是我国畜禽养殖业中存在的主要危害因素之一。在饲料中常见、且对动物健康造成严重损害的霉菌毒素有6种,即黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、T-2毒素、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、伏马毒素B1。本文全面深入分析了国内外对这6种主要霉菌毒素检测技术的最新研究,对其方法过程和性能特点(提取剂、净化方法、定量方法、回收率等)进行了系统比较,为我国建立饲料中这6种霉菌毒素高效、经济、环境友好的同时检测技术标准提供经验。

关键词: 玉米, 玉米, 杂交种, 水分利用效率

Abstract: Mycotoxins contamination of feeds is one of the key risks and challenges in animal production in China. There are 6 key mycotoxins which are popular in all kinds of feeds and have a significant impact on animal health, i.e. Aflatoxin B1, Deoxynivalenol, T-2 toxin, Ochratoxin A, Zearalenone, and Fumonisin B1. This review focuses on the advances in determination of these 6 mycotoxins in feeds, including extraction methods, purification methods,and the parameters of liquid chromatography tandem mass spectrometry (LC?MS/MS). Furthermore, some technical suggestions were made to develop the national standard for simultaneous determination of key mycotoxins in feeds by LC?MS/MS.

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