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    昆明烟区主栽烤烟品种烟叶的质量特色
    徐安传, 姜永雷, 徐兴阳, 刘威
    中国农学通报    2025, 41 (28): 131-138.   DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2025-0139  
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    为掌握昆明核心烟区主栽烤烟品种烟叶质量特征,以植烟生态条件相近的5个县(市)主栽品种烟叶为研究对象,从烟叶外观质量、物理特性、多酚类含量、质体色素、致香成分和感官质量等方面,系统剖析‘红花大金元’‘K326’‘云烟87’‘NC102’‘NC297’烟叶特色。研究认为,5个昆明主栽烤烟品种在烟叶外观质量、物理特性、内在化学成分和感官质量等方面特色明显。‘NC297’烟叶成熟度好,‘云烟87’烟叶颜色明显深桔黄色且叶片结构疏松。‘NC297’上部烟叶的抗张强度和抗张力明显较好,‘K326’和‘红花大金元’的烟叶填充值高。‘K326’烟叶莨菪亭含量显著较高,‘红花大金元’烟叶莨菪亭和β-大马酮的含量显著较低,‘NC102’中部烟叶的杂环类和β-大马酮含量显著较高。‘红花大金元’烟叶清甜韵突出,香气优雅;‘K326’烟叶焦香明显,浓度高;‘云烟87’烟叶清甜香明显;‘NC102’烟叶清香明显;‘NC297’烟叶焦甜香显露,香气绵延。昆明核心烟区的5个主栽烤烟品种在烟叶成熟度、叶片结构、抗张强度、填充值、莨菪亭含量、β-大马酮含量、香韵组分、感官品质等方面差异明显。本研究成果可为优化烤烟品种布局、挖掘特色优质烟叶资源,以及指导卷烟工业企业精准采购原料提供科学依据。