本期目录

• 2011年 第27卷 第33期 刊出日期：2011-12-25

  农学 农业基础科学

  提高农杆菌介导的籼稻成熟胚愈伤组织再生频率研究 周杰 王春台 刘学群 谭艳平 2011, 27 (33):  1-5.  摘要 + ( 1099)   PDF ( 563977KB ) ( 1197 )   为了提高籼稻红莲型保持系粤泰B(YTB)成熟胚愈伤组织再生频率和遗传转化效率，利用培养基种类、菌液浓度、侵染方法、共培养方法、愈伤组织干燥处理方法、筛选剂浓度等6个方面设计农杆菌不同的培养条件进行试验。结果表明：LB和YEB培养基都可以作为农杆菌的培养方法；真空负压处理可以明显提高转化率；共培养时在共培养基上加滤纸有利于后续的除菌工作，能够提高转化效率；愈伤组织经过适当的干燥处理可以明显提高转化效率；适宜的潮霉素浓度在40~50 mg/L之间；采用V型筛选的方法，可以使转基因植株的阳性率有所提高。总之，通过对农杆菌培养条件的优化能有效地提高农杆菌介导的籼稻成熟胚愈伤组织再生频率。

  小麦TaSnRK2.9蛋白激酶基因克隆与生物信息学分析 连魏卫 唐益苗 高世庆 张朝 赵昌平 2011, 27 (33):  6-12.  摘要 + ( 1271)   PDF ( 1327810KB ) ( 1334 )   为了揭示小麦TaSnRK2.9基因的结构特点和功能特性，为该基因的研究和应用提供基础，根据已报道的水稻蛋白激酶SAPK9基因（GenBank登录号AB125310.1）序列信息，利用RT-PCR技术克隆了小麦TaSnRK2.9基因，并对其进行生物信息学分析。结果表明：小麦TaSnRK2.9阅读框为1092 bp，编码363个氨基酸，与水稻SAPK9亲缘关系最近，属于第三亚家族；亚细胞定位预测TaSnRK2.9定位在细胞质中；基因表达谱分析发现TaSnRK2.9在根、茎、叶、花等器官和组织中都有表达，并且在叶中的表达量最高。TaSnRK2.9的克隆为研究其在小麦中的功能提供基本信息和指导。

  小麦花药培养的基因型效应及优良基因型筛选 吕学莲 白海波 蔡正云 董建力 高晓原 陈雪 李树华 2011, 27 (33):  13-17.  摘要 + ( 993)   PDF ( 589505KB ) ( 1001 )   为进一步提高小麦花药培养的效率，从而加快花培育种的进程，对140份不同基因型的小麦亲本及其杂种F1和F3代进行花药培养，并对各世代不同基因型小麦的花药培养力进行研究。结果表明：小麦不同基因型及亲本的花药愈伤组织诱导率在2.89%~41.25%之间，平均为3.55%，绿苗分化率在0%~70.00%之间，平均为33.05%；114份不同基因型小麦F1代杂种材料中，有107份材料能够诱导出愈伤组织，愈伤组织诱导率最低为0%，最高为76.25%，平均为11.59%，绿苗分化率在0%~160.00%之间，平均为29.20%；F3代材料均能诱导出愈伤组织，愈伤诱导率在4.58%~80.83%之间，平均为16.39%，绿苗分化率在0%~71.43%之间，平均为34.99%。因此，不同基因型小麦材料的愈伤组织诱导率、绿苗分化率和绿苗产率在各材料间差异很大。依据高培养力组合亲本组配的规律，筛选到可作为桥梁亲本的材料（品种）有：‘宁春4号’、Jinghong No.2、‘鉴63’、Chuanmai 18、Synthderiv.29589、S111、D-27、‘晋匽746-9’和K6-39等。

  安徽省冬小麦长势遥感监测与评估方法研究 刘惠敏 何彬方 张宏群 2011, 27 (33):  18-22.  摘要 + ( 1147)   PDF ( 2789203KB ) ( 1058 )   沿淮淮北是安徽省主要的冬小麦种植区，为了对该区域冬小麦长势进行实时、动态地监测，通过采用变化向量分析方法，利用2005—2010年EOS/MODIS数据，在HANTS算法重构无云NDVI时间序列图像以及安徽省冬小麦种植区提取等数据处理基础上，研究基于NDVI变化向量、曲边梯形面积的长势综合监测模型，对研究区的年际与年内长势变化进行时间和空间上的定量分析。结果表明：HANTS处理平滑后的MODIS的10天合成植被指数的年时序曲线有效消除了云和数据缺失的影响，重构后的生长曲线可以更清楚地反应作物生长变化趋势和规律，有利于监测模型的建立；冬小麦种植区提取，大大提高了卫星监测精度，构建的综合监测模型适合单一生长季苗情长势遥感监测，该模型在2011年冬小麦长势评估中取得了良好的监测效果。

  潍坊市冬小麦生育期对气候变化的响应 李树军 肖清华 袁静 2011, 27 (33):  23-27.  摘要 + ( 1025)   PDF ( 595332KB ) ( 888 )   为了探讨潍坊市冬小麦生育期适应气候变化的规律，利用潍坊市1980—2010年冬小麦生育期观测资料及其各生育阶段的积温、降水量、日照资料，采用线性回归和通径分析方法，对潍坊市冬小麦生育期对气候变化的响应进行统计分析。结果表明，潍坊市冬小麦整个生育期内积温和降水均呈减少趋势，日照时数显著减少，每年减少7.58 h；冬小麦全生育期显著缩短，每年缩短0.43天，播期推迟，苗期、成熟期缩短，越冬期、拔节孕穗期和灌浆期延长；在小麦拔节前，日照时数对生育期长度作用最大，拔节后，积温对生育期长度影响最大。

  分期播种对陇东地区玉米产量的影响及适宜播期分析 张谋草 赵玮 邓振镛 王宁珍 2011, 27 (33):  28-33.  摘要 + ( 950)   PDF ( 690796KB ) ( 931 )   为了应对气候变化，探讨气候变化对玉米播种期和产量的影响，达到趋利避害，提高气候资源利用率的目的，采用分期播种方法，对陇东地区玉米最适播种期进行研究。结果表明，玉米不同播期各发育期生长速度变化主要表现在苗期，播种较早的发育期生长速度慢，发育期间隔天数长；播种较迟的发育期生长速度快，发育期间隔天数短；不同播期各发育期干物质增长量的差异主要表现在生殖生长期，干物质增长量以第三和第二（对照）播期最高，而营养生长期各发育期干物质增长量差异较小；不同播期不同层次的土壤贮水量对产量的影响不同，无论是浅层（0~50 cm）还是深层（0~100 cm）土壤贮水量在出苗—拔节期对产量的贡献呈正效应，在抽雄—成熟期和播种期对产量的贡献呈负效应，且以浅层（0~50 cm）土壤贮水量对产量的影响较大；同时分析表明，以第三播期（4月22日）为最适宜播期，该生长期内光、温、水匹配好，干物质增长量最高，产量也最高。说明近年来气候变化使陇东地区玉米适宜播种期推迟，由之前的4月中旬推迟至4月下旬。

  不同品种玉米萌发期耐盐性的比较 谷思玉 周连仁 王佳佳 2011, 27 (33):  34-39.  摘要 + ( 1234)   PDF ( 791946KB ) ( 1082 )   为了对玉米品种耐盐性筛选、盐碱地玉米栽培和耐盐育种提供理论参考，以发芽势、发芽率、根长和苗长等作为指标，用不同浓度的NaCl对9份不同玉米品种进行苗期耐盐性筛选的鉴定，分析盐胁迫对不同品种玉米种子萌发的影响。结果表明：30 mmol/L NaCl处理下‘吉单519’和‘平全9’的根长比对照增加了31.17%和14.17%，与对照处理达到显著水平（P<0.05），说明低浓度的NaCl（≤30 mmol/L）溶液对玉米的萌发有促进作用，提高了玉米种子的发芽率和根、芽的伸长，并且不同品种间表现出耐盐性有差异。

  遮光胁迫对玉米植株性状的影响研究 张亚勤 杨华 邱正高 祁志云 袁亮 王楠 金川 2011, 27 (33):  40-43.  摘要 + ( 1526)   PDF ( 500108KB ) ( 1142 )   以8个玉米自交系为供试材料，采用2因素裂区设计，在玉米苗期到成熟期遮阴（遮光率为90%），研究玉米自交系的耐阴性及其在遮光胁迫条件下的植株性状的变化。结果表明：参试材料耐阴湿的程度从高到低为：06CIn967-11>06CIn892-2>06CIn967-4>06CIn892-11>06CIn891-4>06CIn891-15>06C984-2>06C9 84-8，其中，同一来源的自交系耐阴性差异不显著，不同来源的自交系耐阴性有一定差异；在弱光下，玉米材料的雄穗分化、植株和叶片的生长受到了极显著抑制，不同基因型材料的植株性状对遮光的反应也不同；遮光对不同性状的影响不同，对雄穗分化的影响最大。因此可以根据不同材料性状的变化来筛选耐阴材料。

  高粱酿造品质性状配合力分析 赵婧 张福耀 詹鹏杰 于纪珍 王花云 2011, 27 (33):  44-47.  摘要 + ( 992)   PDF ( 493396KB ) ( 967 )   为了科学、准确地评价酿造高粱主干亲本系，为进一步利用材料、提高品质育种效率提供依据，选用3个不育系，5个恢复系，按不完全双列杂交法组配15个杂交组合，对蛋白质、脂肪、总淀粉、单宁4个酿造品质性状进行了配合力分析。结果表明，3个不育系中‘辽3401A’蛋白质、脂肪、单宁含量的一般配合力均较高，‘泸45A’总淀粉含量的一般配合力较高。5个恢复系中，741324单宁含量的一般配合力较高，R111脂肪、单宁含量的一般配合力较高，038R总淀粉含量的一般配合力较高，C52R-11总淀粉含量的一般配合力较高。‘961541/0-30红粒’蛋白质、脂肪含量的一般配合力较高。加性方差与基因型方差的比值依次是蛋白质 > 总淀粉 > 脂肪 > 单宁。

  盛花期湿害胁迫对芝麻两种种植方式影响的研究 赵贵元 和剑涵 张秀荣 王林海 张艳欣 危文亮 徐桂真 2011, 27 (33):  48-52.  摘要 + ( 1059)   PDF ( 780733KB ) ( 910 )   为了阐明盛花期湿害胁迫对不同种植方式芝麻影响的差异，在芝麻盛花期即始花后28天，对垄作和平作2种种植方式的芝麻进行湿害处理，撤水后调查2种种植方式芝麻的萎蔫面积、萎蔫株率、病害发生程度等指标，测定不同生育时期芝麻的干物质积累量，成熟期进行室内考种并测产，计算投入产出比，比较经济效益。结果表明：垄作比平作能有效减轻湿害造成的芝麻萎蔫、倒伏、叶枯病和茎点枯病的发生；盛花期湿害对2种种植方式的芝麻生长都有抑制作用，但对垄作芝麻的影响较小；湿害对2种种植方式芝麻的农艺性状和产量有很大影响，且对平作的影响大于垄作，其差异性大小为单株蒴数 > 单株产量 > 单产 > 有效果轴长度 > 有效果节数 > 株高，显著性差异达极显著水平，蒴果长度的差异达显著水平，对蒴粒数、千粒重的差异影响不显著；垄作、平作的投入产出比分别为1:2.86、1:2.04，垄作芝麻每公顷可增加纯收益5492.7元。

  超声萃取-气相色谱法测定棉花秸秆中邻苯二甲酸酯 吴瑛 王春燕 张越锋 2011, 27 (33):  53-56.  摘要 + ( 1145)   PDF ( 756017KB ) ( 855 )   为了研究PAEs在棉花秸秆中的含量以及积累，将棉花秸秆分为棉桃壳（上段）、近地段（下段）和远地段（中段）三部分分别进行超声萃取处理后，经过柱分离和固相萃取小柱净化后，采用GC法对其所含环境类激素（PAEs）的含量进行分析。结果表明：6种PAEs采用GC分析法在一定范围内呈良好的线性关系，6种物质分离度高；棉花秸秆中PAEs的最高总量为158.86 mg/kg，其中DEHP、DIBP、DBP在三部分中均存在，DEHP含量在棉花秸秆中达到了125.300 mg/kg，也是6种PAEs中最高的，棉花秸秆中段是PAEs的富集区。

  ‘福红992’茎粗与出麻率的相关性分析 张丽霞 王琴 吕玉虎 潘兹亮 凌萍 2011, 27 (33):  57-59.  摘要 + ( 1009)   PDF ( 529379KB ) ( 846 )   为了对红麻的茎粗和出麻率的关系有一个更清晰的了解，并为以后的红麻育种和栽培提供更好的依据，采用方差、表型和回归分析的方法，对‘福红992’茎粗与其出麻率之间的关系进行研究。结果表明：茎粗对出麻率的影响达极显著或显著水平，二者表型呈抛物线变化，红麻‘福红992’的最佳茎粗范围为1.5~2.0 mm。对实验数据进行非线性回归分析发现，指数模型和多项式模型拟合程度较高，相关系数分别为0.9837和0.9310。

  生物替代对黄顶菊根际土壤真菌群落多样性的影响 常瑞恒 皇甫超河 杨殿林 常泓 2011, 27 (33):  60-66.  摘要 + ( 1111)   PDF ( 992200KB ) ( 972 )   为了揭示外来植物入侵的土壤微生物学机制，基于18S rDNA的PCR-DGGE图谱分析，同时结合土壤养分的变化进行分析，对入侵植物黄顶菊不同替代控制下的土壤中真菌群落的多样性进行比较分析。DGGE图谱分析结果表明：替代处理后黄顶菊入侵地土壤真菌群落结构发生了显著变化，替代处理前后18S rDNA基因泳道带型的相似度只有45%，并且替代处理后土壤18S rDNA的多样性指数仅为2.04，显著低于单种黄顶菊的2.78；另外，不同植物群落土壤真菌多样性指数分别与有机质、微生物量碳显著正相关，而与速效磷显著负相关。替代处理降低了黄顶菊根际土壤真菌群落多样性、进而影响到土壤养分状况，形成了不利于黄顶菊生长的土壤环境，实现了对其替代防控。

  寒地农田黑土酶活性的季节动态 岳中辉 张兴义 田宇 隋跃宇 陈渊 刘宝林 2011, 27 (33):  67-72.  摘要 + ( 950)   PDF ( 734127KB ) ( 870 )   为了探讨寒地农田黑土酶活性在作物生育期内的变化规律，在黑龙江省双城市选择了4个玉米生长的黑土样地，对其过氧化氢酶、磷酸酶、脲酶、转化酶的季节动态进行研究。结果表明，过氧化氢酶活性在生长季内呈现先降低后升高再降低的趋势，其峰值出现在抽雄吐丝期；磷酸酶、脲酶活性先升高后降低，峰值出现在拔节期；转化酶活性在玉米生育期内都呈现下降的趋势，酶活性在苗期最高。相关分析结果表明，4种酶活性和土壤碳氮的转化没有显著的相关性。

  沧源蔗区土壤养分现状研究 刀静梅 刘少春 崔雄维 樊仙 郭家文 张跃彬 2011, 27 (33):  73-78.  摘要 + ( 1094)   PDF ( 590519KB ) ( 1075 )   为了解甘蔗产区土壤养分状况，并根据养分丰缺情况进行合理科学的施肥，最终实现甘蔗高产高糖，对云南省临沧市沧源蔗区采集的185份土壤样品进行养分测定，结果表明：沧源蔗区土壤大部分呈微酸性，53.51%土壤样品的pH在5.5~6.5；有机质含量平均为2.74%；全氮含量极低，75.14%的土壤样品小于0.050%，平均为0.042%；碱解氮含量中等，平均为101.43 mg/kg；全磷含量低，平均为0.082%；有效磷含量低，平均为6.33 mg/kg；全钾含量低，52.97%的土壤样品含量在1.01%~1.50%，平均为1.403%；速效钾含量中等，平均为146.32 mg/kg；微量元素有效锌缺乏，79.75%的含量低于1.5 mg/kg；有效锰、有效铁和有效铜93%以上的土壤样品都高于临界值，铜、铁和锰不缺乏。根据土壤养分分析结果，在沧源蔗区建议有机肥结合速效氮磷钾复合肥施用，有利于甘蔗的高产高糖。

  秸秆-膨润土-PAM改良材料对沙质土壤磷素吸附解吸的影响 贺春凤 杨巍 王永敏 王定勇 2011, 27 (33):  79-84.  摘要 + ( 1030)   PDF ( 723540KB ) ( 1029 )   为了提高沙质土壤保肥能力，降低磷素流失风险，以重庆市分布面积较大的冷沙黄泥为研究对象，将生物预处理后的作物秸秆与膨润土、聚丙烯酰胺（PAM）结合，配制成秸秆改良材料，探究了改良材料种类、添加量及配比等因素对沙质土壤磷吸附解吸的影响。结果表明：采用Langmuir方程能很好地反映沙质土壤对磷的吸附。施加秸秆改良材料可以显著提高沙质土壤对磷的吸附率，降低解吸率；显著增加吸附常数（K）和最大缓冲容量（MBC），减小磷的最大吸附量（Xm）。油菜秆改良材料的改良效果比小麦秆更好。改良材料施用量越大或PAM水平越高，改良效果越明显。培养90天后，添加油菜改良材料（添加量为10 g/kg，配方中PAM水平为3%）对沙质土壤的改良效果最明显。本研究为秸秆应用于改良沙质土壤提供了科学依据。

  复合型缓释肥包衣剂理化性质及缓释特性研究 熊海蓉 钟总 官春云 蒋利华 邹应斌 熊远福 2011, 27 (33):  85-89.  摘要 + ( 1095)   PDF ( 666316KB ) ( 1236 )   为了探明复合型缓释肥包衣剂的理化性质及其缓释特性，对复合型缓释肥包衣剂的粘度、成膜性、成膜时间、膜韧性、包衣脱落率、包衣肥的养分初期溶出率、养分微分溶出率、养分累积释放曲线等进行了测定。理化性质测试结果显示：缓释肥包衣剂的粘度为44.5 MPa/s、成膜性良好、成膜时间7 min、包衣膜拉长倍数达2.8倍，包衣脱落率< 5%。缓释特性测试结果显示：包衣肥养分N、P、K初期溶解率< 15%、微分溶解率< 2%，符合中国《缓释肥料》标准GB/T23348—2009。其中P的初期溶解率小于N、K的初期溶解率，而N、P、K微分溶解率相差不大。养分累积释放曲线大致呈“S”型，与作物生长需肥规律一致。表明复合型缓释肥包衣剂的理化性质良好，能有效控制普通复合肥养分的缓释。

  自然富硒与人工施硒肥的比较 罗杰 温汉辉 吴丽霞 欧阳春飞 2011, 27 (33):  90-97.  摘要 + ( 1026)   PDF ( 790211KB ) ( 1043 )   利用盆栽实验，将江门市优质稻产地的非富硒区土壤中的有效硒调至富硒区土壤有效硒含量水平。实验表明，人工施加硒肥能够短时间内有效提高水稻中硒的含量，使其接近甚至超过自然富硒土壤区所产出水稻硒的含量。人工施肥除提高水稻含硒量外，还能提升水稻对营养元素的吸收能力以及对有害元素的拮抗能力，但水稻成熟期的提前影响了水稻的正常生理期，使水稻的理化成份及营养物质的合成受到一定的影响，如降低了水稻的出糙率、整精米率，增加了垩白粒率，对食味品质分和胶稠度等均有一定影响。人工施加的硒肥还对土壤酸碱度、土壤氧化还原条件、有机质的吸附能力等造成影响，从而影响土壤中的营养元素和有毒有害元素的化学平衡。

  平和‘琯溪蜜柚’果园剖面土壤磷特性及其改善措施 张汉荣 李发林 2011, 27 (33):  98-103.  摘要 + ( 1137)   PDF ( 670565KB ) ( 1496 )   为了解决土壤磷素富集问题，采用田间调查与室内分析相结合的方法对‘琯溪蜜柚’主产区福建省平和县典型果园剖面土壤磷特性进行研究。结果表明：（1）果园土壤有效磷含量都明显比对照剖面含量高，富集系数最高达289.1，且表层土壤（0~20 cm）有效含量远大于作物施磷与否临界值。（2）土壤可溶磷含量层次性很明显，随着土壤剖面层次的加深而下降，各层次比自然土壤剖面大，其富集系数最高达152.0。（3）土壤可溶磷随有效磷增加而提高，1、2、3、11号剖面表层土壤磷素淋失临界值分别为101.99、90.59、68.54、56.03 mg/kg，而自然土壤剖面7和12号表层土壤添加到400 mg/kg水平时，还没出现土壤可溶磷素大量流失状况。（4）提出了通过测土配方，优化肥料元素比例，停施或降低磷肥施用量；施用磷素活化剂，配合采用果园生草土壤管理方法等措施。

  安徽省沿江地区直播油菜钾肥效应研究 武际 胡润 张祥明 许征宇 张晓玲 郭熙盛 鲁剑巍 2011, 27 (33):  104-107.  摘要 + ( 936)   PDF ( 531389KB ) ( 924 )   为了探明安徽省沿江地区直播油菜的钾肥产量效应，采用田间试验方法，研究了不同钾肥用量对油菜产量、钾肥利用率和经济效益的影响。结果表明，施用钾肥对直播油菜有显著的增产效应。3个不同土壤肥力的试验田块均是以处理K120获得较高产量。提高钾肥用量，油菜的钾肥偏生产力和农学利用率均有降低的趋势。油菜施用钾肥后的经济效益显著，处理K120产值和施肥效益最高，分别为6556.61元/hm2和6052.61元/hm2。产投比以处理K60和K120较高，产投比均高于2.0。综合考虑油菜施用钾肥的产量和经济效益，本试验条件下，安徽省沿江地区以每公顷施用120 kg K2O为最佳钾肥用量。

  甘肃省耕地集约利用及其驱动力研究 颜丙金 石培基 2011, 27 (33):  108-113.  摘要 + ( 1144)   PDF ( 1455213KB ) ( 906 )   为探索甘肃省近十年来耕地集约利用的驱动力，运用综合分析法、聚类分析法以及因子分析法，分析影响其耕地集约利用时空差异的各种因素。研究结果表明：(1)甘肃省耕地集约利用虽在逐年提高，但总体水平较低，增长速度缓慢，时间特征不明显；(2)受到降雨、地形等因素的限制，甘肃省耕地集约利用空间特征较为显著，尤其是以黄河为界，河东和河西的差异比较明显。以2008年为例，集约度最高的是嘉峪关市达到了0.12，而最低的甘南州只有0.05，相差一倍多；(3)通过因子分析法，确定甘肃省耕地集约利用的驱动力主要有社会经济因素、耕作条件及自然因素三类。通过研究发现，甘肃省的耕地集约利用主要受到人口、科学技术水平、政策制度、经济发展、自然灾害的限制。相关部门应该从上述五方面着手提高甘肃省耕地集约利用水平。

  不同氮肥管理模式对早稻产量及氮肥利用率的影响 柴慧清 彭建伟 荣湘民 刘强 周旋 周虎 2011, 27 (33):  114-120.  摘要 + ( 1093)   PDF ( 837535KB ) ( 1062 )   为了探明不同氮肥管理模式对水稻产量及氮肥利用率的影响，采用田间小区试验，对氮肥用量、施用时期、有机无机肥结合等氮肥管理方式下早稻产量及氮肥利用率的差异进行研究。结果表明，施用氮肥在水稻生产中增产效果显著，与对照相比，早稻施氮比不施氮增产41.06%~76.90%。不同的氮肥管理模式对产量的影响较大，高产高效模式、超高产高效模式与农民模式相比均可以显著提高水稻产量，增产幅度为16.62%~25.41%，并可以不同程度地提高氮肥利用率，同时提高了单位面积有效穗，也促进了氮、磷养分的累积。

  B2情景对湘鄂双季稻发育期及产量的影响 帅细强 邹锦明 谢佰承 刘志雄 2011, 27 (33):  121-126.  摘要 + ( 1014)   PDF ( 712346KB ) ( 928 )   为保障国家粮食安全、应对气候变化对双季稻生产的影响提供科学依据，利用本地化的作物生长模型分析B2情景下湘鄂双季稻发育期和产量的变化，应用B2情景下逐日气象要素预测值，采用作物生长模型的方法，对2011—2050年气候变化对湘鄂双季稻发育期及产量的影响进行分析。结果表明，在灌溉条件下，2011—2050年湘鄂双季稻全生育期比1961—1990年缩短1~7天，单产比1961—1990年下降5%~12%；其中双季早稻全生育期比1961—1990年缩短1.5~4.5天，单产比1961—1990年下降7%~14%，双季晚稻全生育期比1961—1990年缩短1~3天，单产比1961—1990年下降2%~10%。雨养条件下，2011—2050年双季稻全生育期与灌溉条件下的双季稻全生育期相差不大，但产量降幅较大。2011—2050年湘鄂双季稻单产比灌溉条件下的双季稻下降9%~21%，其中双季早稻下降3%~14%，双季晚稻下降13%~33%。在B2情景下，利用本地化的作物生长模型分析表明，湘鄂双季稻发育期和产量均呈下降趋势，尤其是雨养条件下的双季晚稻，产量下降幅度较大，需积极应对气候变化对湘鄂双季稻生产的影响。

  寒地水稻抗氮胁迫能力的筛选研究 周通 王孝纯 王艳 张淑华 王贵强 周建朝 2011, 27 (33):  127-136.  摘要 + ( 1053)   PDF ( 645685KB ) ( 964 )   为了充分利用水稻自身遗传特性，减少寒地氮肥施用量，为抗低氮胁迫育种提供依据，采用土培盆栽法，对寒地粳稻110份不同基因型种质材料进行了抗低氮胁迫能力的研究。结果表明，不同基因型水稻种质材料对低氮胁迫的抗性差异显著，根据平均隶属函数值，筛选出了抗性强的材料6个，抗性弱的材料8个。分蘖期的单株绿叶数、单株分蘖数和收获期的稻草产量、有效分蘖数、穗长、单穗小穗数、穗粒数、穗粒重及稻谷产量性状对低氮胁迫反应敏感，可作为筛选各基因型水稻抗低氮胁迫能力的性状指标。

  轮作对稻米品质的影响 王淑彬 林青 黄国勤 2011, 27 (33):  137-141.  摘要 + ( 1056)   PDF ( 562996KB ) ( 939 )   通过采用连作与轮作对比试验的方法，研究了轮作对稻米品质的影响。结果表明：从外观品质上看，轮作与连作的早晚稻粒长、粒型无明显差异，轮作普遍增加了早稻的垩白粒率和垩白度。轮作对早稻的加工品质有一定改善作用，处理D表现最好。但晚稻加工品质则是连作普遍优于轮作。不同轮作方式对透明度级没有影响。早晚稻的水分含量和早稻碱消值级连作与轮作各处理无显著差异。连作处理的早稻直链淀粉含量低于轮作处理，胶稠度高于轮作处理。连作处理的晚稻直链淀粉亦含量低于轮作处理，而轮作处理C的晚稻碱消值级和胶稠度远高于连作处理A，均高出20%，且与连作差异显著。由此可见，轮作对水稻的蒸煮品质并没有改善作用，而连作的蒸煮品质反而好于轮作。

  春季氮素处理对小麦可溶性糖含量及产量的影响 李红梅 肖凯 杨黎娜 2011, 27 (33):  142-145.  摘要 + ( 1071)   PDF ( 524065KB ) ( 1111 )   不同小麦品种对氮素吸收和利用效率不同，为了研究不同小麦品种对氮素吸收和利用的差异，选择目前10个华北平原区推广面积较大的小麦品种为材料，采用随机区组设计试验，于2009—2010年对春季氮素处理对不同小麦品种可溶性糖含量和产量的影响进行研究。结果表明，在拔节期不同施氮处理对不同小麦品种可溶性糖含量影响不大，在开花期不同小麦品种可溶性糖都有较大幅度的提高，并且施氮处理比不施氮处理有更大的提高，不同施氮处理对不同小麦品种产量也有影响，施氮处理的产量比不施氮处理的产量高，其中品种‘中科9818’产量最高。试验表明，春季施氮肥有利于改善小麦生育后期的碳代谢能力从而增加产量，可为小麦氮高效育种和小麦生产合理施用氮肥提供科学依据。

  基于GIS的安徽省冬小麦农业干旱脆弱性评价 张宏群 马晓群 陈晓艺 吴文玉 2011, 27 (33):  146-150.  摘要 + ( 957)   PDF ( 687184KB ) ( 1046 )   在灾害强度一定的情况下，承灾体、孕灾环境和抗灾能力是影响气象灾害损失程度的主要因素。为了明确安徽省冬小麦干旱脆弱性的分布规律，以便有针对性的采取应对措施，以冬小麦农业干旱为研究对象，选取冬小麦种植密度和产量水平、土壤质地、高程及高程标准差、森林覆盖率、综合水网、有效灌溉面积、旱涝保收面积和人均GDP等作为灾害脆弱性分析指标，采用层次分析法确定因子权重系数，利用GIS空间分析功能，生成安徽省冬小麦农业干旱脆弱性分布图。结果表明：安徽省冬小麦农业干旱脆弱性南北差异较大，沿淮淮北地区是冬小麦主产区，同时也是农业干旱非常脆弱的地区。综合水网、土壤质地、森林覆盖率和旱涝保收面积等对农业干旱的影响较大，应积极采取增强冬小麦主产区抗旱能力的措施，降低沿淮淮北冬小麦农业干旱的脆弱性，提高安徽省冬小麦稳产高产水平。

  不同种植模式下根分泌物对玉米生物量及氮素吸收的影响 刘小明 雍太文 廖敦平 魏璇 庞家燕 卓富彦 王巧 2011, 27 (33):  151-155.  摘要 + ( 1158)   PDF ( 551401KB ) ( 912 )   为了探究不同种植模式下根分泌物对玉米氮素吸收的影响，在不同活性炭处理下，通过石英砂培试验，研究大喇叭口期和成熟期玉米生物量及吸氮量在不同种植模式下的变化规律。结果表明：加活性炭处理玉米生物量和吸氮量较未加活性炭处理降低，大喇叭口期总生物量和总吸氮量分别降低16.12%和34.96%，但是成熟期降低不显著。加活性炭下，随着根分泌物被吸附，导致2个时期玉米生物量和吸氮量在2种套作模式之间无显著差异。未加活性炭下，大豆根分泌物提高了玉米的生物量和吸氮量，成熟期玉米/大豆套作处理的玉米总生物量和总吸氮量比玉米净作处理分别高30.58%和71.24%；甘薯根分泌物降低了玉米的生物量和吸氮量，成熟期玉米/甘薯套作处理的玉米总生物量和总吸氮量比玉米净作处理分别低17.14%和8.30%。

  闽东高山反季节糯玉米栽培密度对主要性状及经济效益的影响 林建新 陈山虎 卢和顶 廖长见 2011, 27 (33):  156-160.  摘要 + ( 927)   PDF ( 657029KB ) ( 912 )   为了确定糯玉米高山反季节栽培适宜种植密度，通过糯玉米‘闽糯0018’闽东高山反季节栽培不同种植密度对主要性状及经济效益的影响进行初步研究。结果表明，栽培密度在5.7万株/hm2时，鲜苞商品性状和产量能够得到比较好的协调，取得较好的经济效益。密度过高或过低会影响鲜苞产量及经济效益。糯玉米‘闽糯0018’闽东高山反季节大面积栽培时种植密度应控制在5.7万株/hm2左右。

  不同群体结构对白浆土大豆产量及生长发育的影响 赵桂范 刘婧琦 贾会彬 张敬涛 王振营 王谦玉 申晓慧 2011, 27 (33):  161-165.  摘要 + ( 1153)   PDF ( 826697KB ) ( 970 )   为了寻求白浆土大豆最佳群体结构，改善大豆生长发育动态，提高白浆土大豆单产水平，选用品种、密度、行距3因素3水平正交试验设计（正交表采用L9(34)），对不同群体结构对白浆土大豆产量及生长发育的影响进行研究。结果表明：品种（F=43.63>F0.01=18.00）和密度（F=18.03>F0.01=18.00）均达到极显著水平，行距（F=9.28>F0.05=6.94）达到显著水平，各因素以选用半矮秆品种‘合农60’、密度55株/m2、行距17 cm组合群体产量最高。群体株高和倒伏主要由品种基因型决定，LAI和干重主要受密度、品种遗传特性影响，其次是行距；‘合农60号’植株矮、节间短、秆强、抗倒伏，尽管个体性状较差，但群体性状较好。

  棉花打顶和保留营养枝的效应研究 周欢 彭龙 原保忠 张献龙 刘燕 李娇娇 2011, 27 (33):  166-170.  摘要 + ( 999)   PDF ( 702199KB ) ( 1109 )   为适应生产上对棉花简化栽培技术的需求，以‘华杂棉H318’为材料，设置打顶整枝（A）、打顶留叶枝（B）、不打顶留叶枝（C）、不打顶整枝（D）4个处理，在大田条件下，对打顶、整枝对棉花产量和品质的影响进行研究。结果表明，打顶使棉花的平均成熟期延迟5~6天。打顶、留叶枝有利于棉花茎枝、叶片和生殖器官干物质的积累。留叶枝单株铃数增加，单铃重和衣分降低，籽棉产量和皮棉产量与整枝处理相当，打顶、留叶枝对棉花纤维品质的影响不大，最后得出打顶留叶枝处理最好。

  黑液制备的腐植酸液肥和调理剂的棉花田间应用研究 莫海涛 张小勇 肖传绪 陈洪章 2011, 27 (33):  171-175.  摘要 + ( 1095)   PDF ( 628755KB ) ( 1428 )   为了给黑液实现资源化利用提供依据，在新疆进行了黑液腐植酸产品的田间试验，设计了3个处理，采用棉花定点定株方法调查其生理指标，并测定其生化指标，研究了它们对棉花的生长、产量和抗旱能力的影响。结果表明，在滴灌中应用腐植酸液肥，与常规固体肥料相比可明显促进棉花在各生育期的生长，能增加蕾、花和铃的数量，并且延长成熟时间，作物不易早衰。同时液肥还可提高棉花的经济性状，能够显著增加籽棉的产量，增产率可达12.3%。在棉花上使用该腐植酸产品后可降低叶片的蒸腾速率，提高叶片的保水能力和CAT活力，从而明显增强棉株的抗旱能力。黑液腐植酸产品对棉花具有良好的促长、增产和抗旱效果。

  南通气象因素对棉花产量及其构成因子的影响 朱红霞 周晓冬 黄严帅 2011, 27 (33):  176-179.  摘要 + ( 1050)   PDF ( 550731KB ) ( 1055 )   为了研究南通气象因素对棉花产量及其构成因素的影响，采用2009年南通棉花品种区域试验的资料，分析3个试点的棉花产量及其构成因子与气象因素的相关性。结果表明：各生育期的平均温度及整个生育期温度与籽棉产量、单铃重有极显著相关，在棉花的整个生育期中在适宜的温度范围内，温度越高，棉花的产量越高。适宜的水分是棉花生长的重要条件之一，降水量过多过少都会对棉花的生长造成不利的影响。花铃期的降雨量与皮棉产量有极显著负相关。花铃期降水量越多，则棉花的产量越低，这是因为雨水过多棉花脱落增加，结铃数下降所致。各生育期及整个生育期的日照时数与棉花籽棉产量、单铃重有极显著的正相关，花铃期的日照时数与皮棉产量有显著的正相关。总之，南通气象条件与棉花产量存在相关性，研究表明光照是影响南通棉花产量的关键因子。

  黑龙江省北兴农场耕地地力评价研究 段连臣 高吉文 邢少杰 2011, 27 (33):  180-186.  摘要 + ( 1258)   PDF ( 1014012KB ) ( 926 )   简要介绍黑龙江省北兴农场耕地地力评价技术流程，以农场地块为单位全面调查北兴农场的耕地基础生产能力、土壤肥力状况、耕地利用状况，并作出综合评价，对耕地地力进行评价分级，对评价结果进行验证，针对评价结果提出耕地质量保护与建设的合理化建议，为促进测土配方施肥、农业可持续发展提供科学依据。

  生物技术科学

  植物细胞蛋白质氧化及其蛋白质组学研究进展 丁海东 刘慧 陈一 张冬平 梁建生 2011, 27 (33):  187-193.  摘要 + ( 943)   PDF ( 843620KB ) ( 2042 )   活性氧（reactive oxygen species，ROS）介导的氨基酸氧化修饰是蛋白质氧化损伤的主要机制之一。综述了植物细胞ROS产生、蛋白质氧化及鉴定、氧化蛋白质组学技术及其在植物中相关应用的研究进展，最后提出了目前植物氧化蛋白质组学所面临的问题并展望其前景。

  Bacillus subtilis FS321的α-淀粉酶基因的克隆与表达 施碧红 温建新 吴伟斌 施巧琴 吴松刚 2011, 27 (33):  194-198.  摘要 + ( 968)   PDF ( 1355030KB ) ( 1031 )   耐热α-淀粉酶被广泛用于食品等诸多行业，本研究从中国北方高温堆肥分离的枯草芽孢杆菌FS321中克隆了一中度耐热α-淀粉酶基因，并实现在大肠杆菌BL21（DE3）中的表达。通过PCR技术克隆Bacillus subtilis FS321的α-淀粉酶编码基因(BSA)，该基因全长1980 bp。并构建重组表达质粒pET-28a/BSA，转化大肠杆菌E. coli BL21(DE3)，经IPTG诱导表达，SDS-PAGE检测到大小约为73.0 kDa的重组融合蛋白，可溶性淀粉平板检测结果表明BSA在大肠杆菌中实现了有效表达。该重组α-淀粉酶的最适反应温度为50℃，最适反应pH为7.5。

  植物保护 农药

  土壤生境抑制烟草根黑腐病研究进展 饶兴义 霍沁建 曹务栋 张梦 蒋卫 2011, 27 (33):  199-202.  摘要 + ( 967)   PDF ( 536983KB ) ( 1031 )   烟草根黑腐病是一种世界性真菌病，曾给各主要种烟国造成巨大损失。为此简述了近20年来烟草根黑腐病在中国各主要种烟省份爆发流行的状况，并对此病害的病原菌、生物学特性、侵染和病症特征加以介绍，总结了土壤理化性质、土壤养分状况、根系分泌物和土壤微生物等土壤生境因子对该病病原菌存活、侵染、病害爆发的影响，提出通过加强田间管理、改进栽培策略、合理施用肥料、引入生物防治等措施，以改善土壤生境为目标，抑制烟草根黑腐病爆发。

  红珠凤蝶小斑亚种幼虫的生物学特性 李家慧 卢庭启 杨群芳 王慧 2011, 27 (33):  203-206.  摘要 + ( 1061)   PDF ( 581181KB ) ( 973 )   为合理开发利用红珠凤蝶小斑亚种和有效控制其为害，室内用卵叶马兜铃叶片饲养幼虫，研究了红珠凤蝶小斑亚种幼虫的生活习性、取食量和体重的变化规律。结果表明，幼虫有取食自身蜕和相互残杀的习性。1~3龄幼虫取食量较小，为幼虫总食量的5.23%，5龄幼虫的取食量最大，为幼虫总食量的77.11%。取食速率的变化趋势与取食量相似。幼虫期体重变化呈“S”型。

  菊小长管蚜高毒力生防真菌的筛选 叶素丹 陆旋 冯明光 2011, 27 (33):  207-212.  摘要 + ( 1049)   PDF ( 1263139KB ) ( 1116 )   采用国际上通用的标准喷塔法测定了4株玫烟色拟青霉和4株球孢白僵菌对菊小长管蚜的毒力。结果表明，4株拟青霉在21~902个孢子/mm2的接种剂量下引起的死亡率为17.4%~100.0%，4株白僵菌在10~646个孢子/mm2的接种剂量下引起的死亡率为37.3%~100.0%。接种后第5天各菌株的致死中剂量LC50分别126个孢子/ mm2 (Pfr116)，442个孢子/ mm2 (Pfr612)，213个孢子/ mm2 (Pfr153)，234个孢子/ mm2 (Pfr2175)，155个孢子/ mm2 (Bb2880)，86个孢子/ mm2 (Bb2860)，99个孢子/ mm2 (Bb2861)和138个孢子/ mm2 (Bb2879)。致死中时LT50从低浓度下的较大差异向高浓度下的较小差异渐近收敛，在150个孢子/ mm2的剂量下，玫烟色拟青霉不同菌株的LT50变化范围为4.5~7.7天，球孢白僵菌不同菌株的LT50变化范围为4.5~5.1天。综合比较，4株玫烟色拟青霉中以Pfr2175的毒力最强，4株球孢白僵菌中以Bb2860最优，具有杀蚜速度快、致死浓度低等特点，具有较大的开发应用潜力。

  稻瘟病监测预测方法研究现状及流行风险评估体系构建初探 齐龙 马旭 梁柏 张稳成 傅荣富 谭永炘 2011, 27 (33):  213-216.  摘要 + ( 1333)   PDF ( 574676KB ) ( 798 )   稻瘟病是水稻生产上最主要的病害之一，对稻瘟病的发生流行状况进行准确的监测预测是有效防治病害的前提和基础。分析了应用菌源信息、气象因子信息和水稻冠层光谱信息3个方面对稻瘟病监测预测的国内外研究现状，总结了现有监测预测方法存在的主要问题和技术难点，从系统研究的角度出发，提出了应用与稻瘟病发生相关多源信息构建病害流行风险评估体系的研究思路。提出的稻瘟病监测预测方法可提高病害的监测预测精度，同时也对其他病害监测预测的理论和方法具有重要的借鉴作用。

  食品 营养 检测 安全

  蛙皮活性抗菌肽最新研究进展 周庆峰 赵文锋 张向飞 2011, 27 (33):  217-220.  摘要 + ( 1638)   PDF ( 544340KB ) ( 1082 )   蛙皮抗菌肽是生物界中广泛存在的一类生物活性肽，是蛙类生物机体先天性免疫的重要防御成分。目前，从青蛙皮肤中获得了越来越多结构新颖、作用独特的活性抗菌肽，有望成为感染类以及糖尿病等疾病新的药物资源，该文通过对国内外相关文献进行检索，综合了国内外近年来的研究，对近年来蛙皮抗菌肽的活性研究概况进行综述。

  基于平衡膳食的中国农产品供需研究 周振亚 李建平 张晴 陶陶 2011, 27 (33):  221-226.  摘要 + ( 889)   PDF ( 722340KB ) ( 893 )   促进农业增产，保障农产品供给一直是中国农业发展主要任务，但是中国的农业生产并没有同中国居民的膳食需求相结合制定合理的发展目标，生产存在一定的盲目性。依据中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》中的膳食标准，计算出平衡膳食条件下中国各类农产品的需求量，通过与目前中国各类农产品的产量对比发现中国大部分农产品的产量已经超过了平衡膳食条件下中国居民的合理需求量，调整中国的农业生产结构，倡导平衡膳食，成为解决中国农产品供求平衡问题的一个重要途径。

  豫西不同基因型烤烟香气成分和评吸质量的分析 杨欣玲 李帆 韦凤杰 何景福 张玉霞 2011, 27 (33):  227-232.  摘要 + ( 1006)   PDF ( 867093KB ) ( 815 )   通过对豫西不同基因型烤烟香气成分和评吸质量的评价，分析其中存在优劣差异，为指导烟区品种资源合理搭配提供参考依据。采用气相色谱/质谱联用仪（GC/MS）内标定量检测挥发性香气物质，用单料烟感官评吸评价法，综合分析豫西不同基因型烤烟的内在质量。结果表明：不同基因型的总香气成分含量由高到低依次为‘洛阳4号’、‘中烟100’、‘K326’、‘云烟202’和‘长脖黄’。不同基因型新植二烯含量与香气物质总量的变化趋势相一致；苯丙氨酸类含量最高的基因类型是‘K326’，其次是‘中烟100’和‘洛阳4号’；棕色化产物类含量最高的基因类型是‘中烟100’，其次是‘洛阳4号’，‘长脖黄’含量最低；类西柏烷类和类胡萝卜素类含量最高的是‘洛阳4号’，其次是‘中烟100’。不同基因型的评吸评价结果是：中下部叶片以‘中烟100’评吸总分最高，其次是‘洛阳4号’，‘长脖黄’较差；上部叶片以‘洛阳4号’评吸总分最高，其次为‘中烟100’，‘K326’较差。豫西地区适合主推‘中烟100’和‘洛阳4号’品种，合理搭配‘云烟202’、‘K326’，淘汰‘长脖黄’。

  套袋对大棚‘翠冠’梨果实品质及K、Ca、Mg含量的影响 王涛 滕元文 冯先桔 陈丹霞 陈露露 杨倩倩 林媚 2011, 27 (33):  233-237.  摘要 + ( 874)   PDF ( 1931093KB ) ( 821 )   在大棚栽培条件下，以‘翠冠’梨为试材，以不套袋果实为对照（CK），研究普通双层袋（处理Ⅰ）、小林双层袋（处理Ⅱ）和小林单层袋（处理Ⅲ）3种不同果袋套袋对果实品质以及果实不同部位（果皮、果肉、果核）中K、Ca、Mg含量的影响。结果表明：套袋显著提高果面亮度（L*），其中处理Ⅰ和处理Ⅱ促进了‘翠冠’梨果实锈斑的形成，锈斑指数分别比CK提高15.2和3.6个百分点，显著降低了果皮叶绿素和类胡萝卜素含量；处理Ⅲ的锈斑指数、果皮叶绿素和类胡萝卜素含量与CK无显著差异。套袋降低了果实单果重和可溶性固形物含量，其中处理Ⅰ和处理Ⅱ的果实单果重分别比CK减少8.3%和7.9%，处理Ⅱ和处理Ⅲ的可溶性固形物含量分别比CK降低0.54和0.74个百分点，且差异显著；而对果形指数、总糖、总酸、糖酸比等品质指标无显著影响。套袋降低了果皮和果肉中Ca的含量。因此，在大棚栽培条件下‘翠冠’梨应采用无袋栽培，或选用高透光性的小林单层袋（NK-1）进行套袋栽培。

  豆渣悬浮发酵转化为秀珍菇多糖的纯度研究 郑恒光 陈君琛 汤葆莎 吴俐 2011, 27 (33):  238-242.  摘要 + ( 986)   PDF ( 1037456KB ) ( 708 )   豆渣可用于液体悬浮培养食用菌菌丝体，并且可以进一步提取食用菌菌丝体多糖，但所得食用菌菌丝体多糖的纯度尚不清楚。为了检测其纯度，以麦角甾醇为指标，间接测定生长在豆渣表面的秀珍菇菌丝体含量，并依据对照秀珍菇菌丝体多糖提取率以及发酵豆渣残渣的多糖提取率，推断秀珍菇多糖的纯度。在此基础上，以秀珍菇多糖纯度为指标，以正交试验L9(34)优化培养基配方。极差分析表明，4个因素对提高多糖提取率的影响顺序为麦麸 > 豆渣 > 葡萄糖 > 马铃薯。最优豆渣固体悬浮发酵配方为：葡萄糖3%、豆渣5%（不过滤）、麦麸（使用滤液）0.5%、磷酸二氢钾0.3%、硫酸镁0.15%、VB1 0.01%、酵母粉0.15%，pH自然。发酵7天后，秀珍菇多糖的纯度可达75.27%，得率为发酵豆渣残渣质量的3.67%。

  近红外透射光谱技术测定黍稷蛋白含量的研究 蒙秋霞 牛 宇 张丽珍 赵婷婷 乔治军 牛 伟 刘根科 冯耐红 2011, 27 (33):  243-247.  摘要 + ( 1158)   PDF ( 598536KB ) ( 861 )   为了探索快速测定完整黍稷籽粒蛋白含量的方法，采用近红外光谱分析技术建立数学模型并进行预测，比较原始透射光谱经导数处理结合不同回归算法对模型的影响。结果表明，分别经一阶和二阶导数处理后利用偏最小二乘法和改进的偏最小二乘法，4种方法的分析效果相近，最优的是一阶导数结合改进的偏最小二乘回归法，黍稷蛋白定标模型的定标相关系数（RSQ）为0.8806，定标标准误差（SEC）为0.3424，交互验证相关系数（1-VR）为0.8570，交互验证标准误差（SECV）为0.3751，外部预测标准偏差（SEP）为0.454。最终以完整黍稷籽粒为样品所建立的蛋白NITS模型，可以用于黍稷蛋白含量的快速检测。

  超声波辅助提取蚕沙叶绿素的工艺研究 邓祥元 沙鹏 高坤 高坤 2011, 27 (33):  248-253.  摘要 + ( 943)   PDF ( 731129KB ) ( 840 )   为了更好地开发利用蚕沙资源，为工业化生产蚕沙叶绿素提供实验数据与理论支持。本研究以蚕沙为原料，丙酮比乙醇为2:1的混合溶液为提取剂，采用超声波辅助有机溶剂法提取蚕沙叶绿素，通过单因素试验和正交试验设计考察料液比、软化时间、超声温度、超声时间等主要工艺参数对提取效率的影响，并优化了提取工艺。结果表明应用超声波辅助有机溶剂法提取蚕沙叶绿素的工艺路线是正确可行的，其最优工艺条件为：料液比为1:200(g/mL)，软化时间为10 min，超声温度为50℃，超声时间为60 min。在此最优工艺条件下，蚕沙叶绿素a的浓度可达到13.825 mg/L。该提取工艺具有操作简单安全，生产成本低廉，产品质量高等优点，可供工业生产蚕沙叶绿素参考。

  预处理方法对鲜切菠萝微生物的影响 邵远志 李雪萍 贾文君 李雯 2011, 27 (33):  254-257.  摘要 + ( 965)   PDF ( 636045KB ) ( 1063 )   为保持和改善鲜切菠萝的贮藏品质，以‘巴厘’菠萝为试材，研究不同预处理方法（对照, 有机酸, 漂烫和有机酸+漂烫）对鲜切菠萝微生物的影响。结果表明：各处理的大肠菌群发生较少且总数极低；在对霉菌的影响上，漂烫处理的抑制效果最明显，至贮藏末期，其霉菌总数仅为CK的1/10，其次是综合处理；鲜切菠萝的酵母菌含量随着贮藏时间的延长不断增多，对照处理上升最快，其次是有机酸处理，而漂烫处理和综合处理的增加缓慢，至贮藏末期（11天），分别比对照低1.7×106 cfu/g和1.5×106 cfu/g，处理间差异极显著（P<0.01）；鲜切菠萝的菌落总数不断增加，对照处理上升最快，其次是有机酸处理，漂烫处理的增加最慢。说明霉菌、酵母菌是鲜切菠萝的主要微生物，漂烫处理能够较显著地抑制鲜切菠萝霉菌、酵母菌和菌落总数的上升，防止果实腐烂变质，而对照和单独酸处理在鲜切菠萝品质保持方面的效果较差。

  可追溯制度下食品安全的责任激励探讨 陈婷 吴秀敏 2011, 27 (33):  258-265.  摘要 + ( 927)   PDF ( 672610KB ) ( 765 )   本文主要是对质量可追溯制度下食品供应链主体的责任激励进行理论研究，为进一步的实证研究提供理论依据。在一个由农户、农产品加工企业、经销商和消费者组成的传统供应链中，建立模型进行数理推导，利用比较静态的方法对供应链各主体的责任激励进行分析。通过分析得出：在其他条件一定的情况下，供应链中各主体的努力程度越大，其提供安全食品的责任激励越大；可追溯水平越高，供应链各主体提供安全食品的责任激励越大；经销商、加工企业和农户的数量越大，其提供安全食品的责任激励越小，但是，经销商、加工企业和农户数量越大时，搭便车问题越严重，增加可追溯性对供应链各主体提供安全食品的责任激励越大。由分析结果可知，可追溯性具有创造责任激励的特征，并且可追溯的可能结果是纵向协调和一体化。

  工程 机械 水利 装备

  基于数码相机的农田景物三维重建 王传宇 赵春江 郭新宇 温维亮 苗腾 2011, 27 (33):  266-272.  摘要 + ( 1021)   PDF ( 1056390KB ) ( 1153 )   为提出一种基于图像的农田景物三维重建方法。首先从图像文件中提取包含相机焦距等参数的EXIF信息，用以计算相机内参矩阵。根据两幅对应图像的匹配关系，求解本征矩阵并对其SVD分解获得相机外参矩阵，合并相机内外参数构成投影矩阵。其次，以SIFT匹配点的视差作为搜索范围初始限制条件，按像素邻域的SSD值匹配两幅图像中的像素，获得致密的视差图并以三维点云形式重建田块景观，最后，使用“集束调整”算法对最初三维重建结果求精，并将2维图像像素RGB值映射到三维点云上，获得最终结果。从重建效果看，方法真实再现性好，重建过程简洁，具有较高的自动化程度。

  日光温室外保温系统设计及其对温室进光量的影响 张亚平 李韵文 2011, 27 (33):  273-277.  摘要 + ( 969)   PDF ( 4971018KB ) ( 685 )   为改进日光温室的性能，对日光温室保温被的存放方式进行改装。日光温室保温被的改装主要在后坡焊接存放架，用来存放保温被，存放架具的角度为16.7°，便于保温被的下放。这样做一方面提高了白天保温被的卷起高度约40 cm，也有可能增强冬季温室中的光照强度；另一方面提高了棚顶的通风口高度约20 cm，有可能增强温室中的通风能力。同时，在夏季可以把保温被存放在存放架上，这样可以节省人力，也减少保温被的磨损，延长了保温被的使用年限，在实验所用日光温室的使用年限内可以节省18000元左右，并且节省存放保温被的空间。但是该设计也存在不足，即保温被存放在棚顶后，增加了日光温室的脊高，冬季时增加温室背面的阴影长度89 cm，可能影响到后面温室的采光。本实验通过对温室中光及通气性能的测定、财力物力节省状况的研究，考察该设计的可行性，并对改进后存在的缺点提出解决方案。

  农业大棚嵌入式无线温控系统设计 李丽丽 施伟 2011, 27 (33):  278-282.  摘要 + ( 841)   PDF ( 1025189KB ) ( 948 )   为了有效实施农业大棚温度动态实时监控，提出采用Zigbee无线网络和Linux嵌入式操作系统设计大棚温度监控系统。系统采用C/S结构设计，分为下位机和上位机2部分。下位机系统分为温度采集节点和汇聚节点，温度采集节点完成大棚内不同地点的温度信息采集和无线数据传输功能；汇聚节点除了完成数据中继任务外，还可根据上位机反馈的控制指令完成排风扇的打开或电热系统的开启工作；服务器端的上位机系统完成数据的储存和分析，并根据分析结果完成对下位机系统的实时控制。实践证明，该系统可精确监控大棚温度，有效降低布线成本，有助于降低劳动成本和提高农作物产量。

  农业信息

  植物已知品种数据库构建方法研究 杨坤 张新明 刘平 吕波 饶智宏 王凤格 赵久然 史亚兴 张俊 王世亮 刘鹏 2011, 27 (33):  283-287.  摘要 + ( 969)   PDF ( 587337KB ) ( 1088 )   ：植物已知品种（以下简称“已知品种”）数据库是以品种性状描述、图像和DNA指纹图谱信息为核心，有效整合品种命名、审（鉴）定、保护、推广、转让、培育、栽培、繁殖、保藏等管理和技术信息，模仿人为判定过程，实现自动命名审查和近似品种筛选的高级专家系统。已知品种数据库基于网络环境设计，具有高度的共享性，可以大大提高品种保护、审（鉴）定、种子检测等管理部门的信息交流效率，是农业行政主管部门监控种子质量、维护市场秩序的重要技术支撑。已知品种数据库还可以为种子企业或育种者挑选品种、制定育种目标提供重要参考，节省社会成本。为此，通过对国内外植物品种管理信息系统进行研究，指出植物品种信息管理所应包括的基本内容和功能，得出中国已知品种数据库构建方法。

  棉花DUS测试指南修订版现存问题的探讨 王莉 白玉亭 王威 颜国荣 马艳明 刘志勇 2011, 27 (33):  288-291.  摘要 + ( 1267)   PDF ( 549473KB ) ( 761 )   对2010年棉花DUS测试指南修订版在测试性状的选择上比2008版指南更为实用高效的优势进行了总结，但对一些必测性状的划分定级还不够准确细化，在实践应用中仍存在对某些假质量性状是否选择、标准品种的确定以及近似品种应如何选择等问题，分析探讨了这些问题存在的原因，并提出了相应的对策和建议，以期为广大棉花育种者和棉花后续测试工作提供参考。

  数字土地利用现状图斑缩编研究 刘绍贵 张炳宁 颜怡 高晖 张月平 2011, 27 (33):  292-296.  摘要 + ( 906)   PDF ( 697997KB ) ( 841 )   为寻求一种比较方便、快捷，高精度的地图缩编的解决方案，结合县域耕地资源管理信息系统建设项目，在ArcMap平台下，采用其二次开发接口ArcObjects组件为基础工具，拓展实现了1:10000比例尺到1:50000土地利用现状图斑的快速、有效、高效缩编，主要涉及土地利用现状图的细小多边形（面积不足上图面积的多边形）合并，狭长地物（宽度不够上图单元的多边形）的破碎和合并两个模块。结果表明，该两个模块能够在保证土地利用现状图图斑缩编质量的同时，很大提高工作效率，提高了作业精度。为1:10000到1:50000土地利用现状图图斑缩编的实现提供了重要的参考和方法。

  农业院校图书馆信息咨询服务调查研究 袁红军 刘万云 2011, 27 (33):  297-301.  摘要 + ( 960)   PDF ( 574570KB ) ( 712 )   中国农业院校图书馆信息咨询服务与其他类型图书馆、情报机构相比，整体服务水平较低，提升中国农业院校图书馆信息服务能力已迫在眉睫。为此，利用网络调查法，针对10所农业院校图书馆信息服务现状的调查及调查结果分析，指出中国农业院校图书馆需要建立大资源与服务大发展体系、多元化服务方式体系、信息公共服务能力体系、合作共享体系、咨询馆员队伍建设体系、新技术支持体系、营销整合体系等手段，改善中国农业院校图书馆信息服务的生存状态。

  浅谈农业科技档案与案卷整理 顾玉红 2011, 27 (33):  302-305.  摘要 + ( 809)   PDF ( 495745KB ) ( 800 )   对农业科技档案的特点、种类和组卷工作进行了一些粗浅的分析，认为农业科技文件的收集、整理，归档，都要从农业科技档案的特点出发，既要将重要文件材料收集齐全完整，又要考虑到方便实用。采用以科研档案的成套性、科技文件材料重要程度为主的原则，结合多种方法组卷是一个比较切实可行的方法。

  休闲农业

  美国市民农园的发展、功能及建设模式初探 李良涛 王文惠 Lorraine Weller 宇振荣 2011, 27 (33):  306-313.  摘要 + ( 1229)   PDF ( 1159519KB ) ( 950 )   城市农业的发展日益受到人们关注，市民农园作为其重要形式之一，是由一群人在同一地块上开展耕种的社区活动，已成为协调城市人地关系的一种有效途径。为借鉴国外城市农业发展经验，本文对美国市民农园的发展、功能、类型进行了梳理，对洛杉矶14个市民农园营建模式进行了系统调查。研究得出：美国市民农园已有百年历史，对美国社会、经济和文化的发展影响深远；不仅具有生产、生态和景观功能，而且有较高社会文化价值；有多种营建模式，管理体系较为完善，用地属性多为公有，以种植食用植物为主，重视节约管理和有机种植；同时亦有诸如租约等弊端影响其长远发展。这对中国城市农业发展、绿地规划具有借鉴意义。该文从城市化、老龄化及和谐社区建设等角度，认为市民农园是中国城市农业和城市规划重要的实施方式，具有一定社会需求，并提出了一些建议。

  中国休闲农业产业化发展研究 邱佳 史亚军 2011, 27 (33):  314-317.  摘要 + ( 822)   PDF ( 524037KB ) ( 1038 )   为了拓宽休闲农业的发展空间。通过建立新型休闲农业产业化组织、现代企业制度、打造休闲农业品牌等方面来实现休闲农业产业化。产业化发展方式可有效提升休闲农业竞争力、提高经济效益。产业化发展要解决农民组织化问题，保障农民的根本利益并实现生产经营一体化。

  上海农业旅游发展的动力机制研究 马莹 马佳 张莉侠 俞菊生 张晨 2011, 27 (33):  318-322.  摘要 + ( 961)   PDF ( 585595KB ) ( 746 )   从农业旅游的概念出发，提出上海农业旅游经历了探索成长期和成熟扩展期2个发展阶段，形成了5种经营类型。认为农业旅游的动力机制是由需求系统、引力系统、中介系统和农村支持系统构成。进而指出，在上海农业旅游的发展过程中，改革动力、市场动力、形象动力和社会动力先后在动力机制中发挥主导作用，并形成动态的变化形式。最后提出，由这4个力引发的内生的农村自我发展能力和外生的城市化外援驱动力维系了农业旅游动力机制的运行。