桃金娘果实多酚抗氧化活性及乙酰胆碱酯酶抑制活性研究

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb15020084

中国农学通报 ›› 2015, Vol. 31 ›› Issue (17): 70-74.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb15020084

所属专题：生物技术

桃金娘果实多酚抗氧化活性及乙酰胆碱酯酶抑制活性研究

郑晓燕,郭素霞,臧小平,葛宇,柯建浩,谭琳,马蔚红,康由发

中国热带农业科学院海口实验站/海南省香蕉遗传改良重点实验室,中国热带农业科学院海口实验站/海南省香蕉遗传改良重点实验室,中国热带农业科学院海口实验站/海南省香蕉遗传改良重点实验室,中国热带农业科学院海口实验站/海南省香蕉遗传改良重点实验室,中国热带农业科学院海口实验站/海南省香蕉遗传改良重点实验室,中国热带农业科学院海口实验站/海南省香蕉遗传改良重点实验室,中国热带农业科学院海口实验站/海南省香蕉遗传改良重点实验室,海南大学城西校区管委会

收稿日期:2015-02-14 修回日期:2015-05-26 接受日期:2015-03-11 出版日期:2015-07-27 发布日期:2015-07-27
通讯作者: 谭琳
基金资助:
中国热带农业科学院海口实验站科研启动项目“蛋黄果等热带优稀水果多酚、多糖的生物学活性研究”(HKZKY140204)；农业部财政项目“热带珍稀野生果树资源调查、收集与评价”。

Antioxidant Activity and Acetylcholinesterase Inhibitory Activity of Rhodomyrtus tomentosa Fruit Polyphenol

Received:2015-02-14 Revised:2015-05-26 Accepted:2015-03-11 Online:2015-07-27 Published:2015-07-27

摘要/Abstract

摘要： 为了探明桃金娘果实的多酚含量及其多酚的抗氧化活性和乙酰胆碱酯酶抑制活性，以为进一步开发利用奠定基础。以采自海南海口的桃金娘整果为实验材料，用95%体积分数的乙醇提取桃金娘多酚，采用福林酚法测定其总酚含量。对获得的桃金娘多酚进行DPPH、ABTS、羟基自由基清除率和乙酰胆碱酯酶抑制活性测定。结果表明，桃金娘的多酚含量较高，达2.45mg/g干物质，其对DPPH、ABTS和羟基自由基均具有显著的清除活性，并且其活性随着浓度的增加，清除能力也随之增强，其IC50分别为120.78、25.44、194.09μg/mL；桃金娘果实多酚对乙酰胆碱酯酶也显示出较强的抑制活性，IC50为15.07μg/mL，且随着浓度的增加，其抑制活性呈上升趋势。该实验显示桃金娘果实多酚不仅具有较好的抗氧化性还具有显著的乙酰胆碱酯酶抑制活性。

关键词: 南方地区, 南方地区, 干旱, 旱作农业

Abstract: The total phenolics were extracted from Rhodomyrtus tomentosa whole fruit with 95% methanol and quantified by Folin method. The extract was subjected to assessing its antioxidant potential using DPPH, ABTS and Hydroxyl system, and its acetylcholinesterase (AchE) inhibitory activity was tested by modified Edman method. The results showed that the fruit extract contained high levels of total phenolics (2.45 mg/g DW), and it was found to be effective scavenger against DPPH radical, ABTS and hydroxyl radical. The activities increased in a concentration dependent manner. IC50 values were 120.78, 25.44 and 194.09 μg/mL, respectively. It also exhibited strong inhibitory activity against acetylcholinesterase in a concentration dependent manner, IC50 was 15.07 μg/mL. In conclusion, the polyphenol extractives from R. tomentosa fruit had strong antioxidant potential and acetylcholinesterase inhibitory activity.

郑晓燕,郭素霞,臧小平,葛宇,柯建浩,谭琳,马蔚红,康由发. 桃金娘果实多酚抗氧化活性及乙酰胆碱酯酶抑制活性研究[J]. 中国农学通报, 2015, 31(17): 70-74.

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桃金娘果实多酚抗氧化活性及乙酰胆碱酯酶抑制活性研究

Antioxidant Activity and Acetylcholinesterase Inhibitory Activity of Rhodomyrtus tomentosa Fruit Polyphenol

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