唐菖蒲伯克霍尔德菌产毒差异菌株菌体脂肪酸分析

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-1185

摘要/Abstract

摘要：

为了探讨脂肪酸与椰毒假单胞菌米酵菌酸毒素产生之间的相关性，采用气相色谱和面积归一法分别对产毒差异菌株的菌体脂肪酸进行分离和定量分析。结果显示，9株菌株共分离到11种组分，其中十六碳酸(C16:0）、顺-10-十七碳一烯酸(C17:1)以及顺,顺-9,12-十八碳二烯酸(C18:2n6c)含量较高，平均含量依次为43.85%、25.84%和14.75%。培养基及培养温度是影响脂肪酸组成的主要因素，相同培养条件下，9株菌株菌体脂肪酸组成相似度达90%以上。毒性试验后，不产毒菌株10574与产毒菌株菌体脂肪酸均发生相似变化，即顺-9-十八碳一烯酸(C18:1n9c)含量降低，而顺,顺-9,12-十八碳二烯酸(C18:2n6c)含量升高。生长条件是影响菌体脂肪酸组成的主要因素，脂肪酸与椰毒假单胞菌米酵菌酸产生的相关性不大。

关键词: 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌, 椰毒假单胞菌酵米面亚种, 米酵菌酸, 毒黄素, 脂肪酸

Abstract:

In order to explore the correlation between fatty acids and the production of bongkrekic acid from Pseudomonas cocovenenans subsp. farinofermentans, the fatty acids of different toxin-producing strains were separated by gas chromatography, and the chromatographic peaks were quantitatively analyzed by area normalization method. The results showed that a total of 11 components were isolated from 9 strains, including hexadecanoic acid (C16:0), cis-10-heptadecaenoic acid (C17:1) and cis,cis-9,12-octadecadienoic acid (C18:2n6c), with an average content of 43.85%, 25.84% and 14.75%, respectively. Culture medium and culture temperature were the main factors affecting fatty acid composition. Under the same culture conditions, the similarity of fatty acid composition of the 9 strains was more than 90%. After the toxicity test, the fatty acids of non-virulent strain 10574 and toxin-producing strain showed similar changes, the content of cis-9-octadecenoic acid (C18:1n9c) decreased, while the content of cis,cis-9,12-octadecadienoic acid (C18:2n6c) increased. The culture condition is the main factor affecting the fatty acid composition of Pseudomonas cocovenenans subsp. farinofermentans, and there is little correlation between fatty acids and the production of bongkrekic acid.

Key words: Burkholderia gladioli, Pseudomonas cocovenenans subsp. farinofermentans, bongkrekic acid, toxoflavin, fatty acid

中图分类号:

S182

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图/表 6

样品名称	来源	产毒类型
样品名称	来源	米酵菌酸	毒黄素
10574	野生诺尼果内	--	--
菌株D	泰国碎白米	+	+
菌株F	东北云耳	+	--
菌株G	木耳	+
菌株M	缅甸碎白米	+	--
菌株O	木耳	--	++
菌株P	糯米	--	++
菌株Q	大米	--	++
菌株V	大米	--	++

表1. 试验用菌株产毒信息

图1. 菌株10574菌体脂肪酸图谱1：丁酸甲酯(C4:0)；2：己酸甲酯(C6:0)；3：十四碳酸甲酯(C14:0)；4：顺-10-十五碳一烯酸甲酯(C15:1)；5：十六碳酸甲酯(C16:0)；6：顺-9-十六碳一烯酸甲酯(C16:1)；7：十七碳酸甲酯(C17:0)；8：顺-10-十七碳一烯酸甲酯(C17:1)；9：十八碳酸甲酯(C18:0)；10：顺-9-十八碳一烯酸甲酯(C18:1n9c)；11：顺,顺-9,12-十八碳二烯酸甲酯(C18:2n6c)

出峰时间 /min	化合物	含量/%
出峰时间 /min	化合物	菌株10574	菌株 D	菌株 F	菌株 G	菌株 M	菌株 O	菌株 P	菌株 Q	菌株 V
7.640	丁酸甲酯 (C4:0)	3.73	1.89	2.98	0.61	2.42	0.90	3.05	3.84	2.78
8.035	己酸甲酯 (C6:0)	0.88	4.95	1.26	1.78	0.99	7.32	1.80	0.04	0.33
13.379	十四碳酸甲酯(C14:0)	2.35	4.69	5.89	4.72	7.45	3.61	4.76	3.67	5.123
15.649	顺-10-十五碳一烯酸甲酯(C15:1)	0	0	0	0.05	0	0.06	0.46	0.21	0
15.844	十六碳酸甲酯(C16:0)	41.92	44.74	43.02	43.46	44.59	39.02	40.00	49.84	48.07
16.981	顺-9-十六碳一烯酸甲酯(C16:1)	0	0.84	0	3.51	0.20	5.47	1.38	0.28	1.33
17.523	十七碳酸甲酯(C17:0)	0	0	0	0	0	0.57	0	0	0.55
18.352	顺-10-十七碳一烯酸甲酯(C17:1)	30.84	22.77	28.32	30.88	23.63	23.53	28.02	21.34	23.21
18.902	十八碳酸甲酯(C18:0)	0.74	1.71	3.81	1.39	2.40	8.85	2.24	2.32	2.76
20.330	顺-9-十八碳一烯酸甲酯(C18:1n9c)	1.96	2.58	0	3.37	1.40	0	1.62	0.49	1.72
22.032	顺,顺-9,12-十八碳二烯酸甲酯(C18:2n6c)	17.6	15.84	14.73	10.22	16.92	10.68	14.68	17.98	14.13

表2. 标准菌株10574及8株菌株菌体脂肪酸组成

图2. 培养基对菌体脂肪酸组成的影响1：丁酸甲酯(C4:0)；2：己酸甲酯(C6:0)；3：十四碳酸甲酯(C14:0)；4：顺-10-十五碳一烯酸甲酯(C15:1)；5：十六碳酸甲酯(C16:0)；6：顺-9-十六碳一烯酸甲酯(C16:1)；7：十七碳酸甲酯(C17:0)；8：顺-10-十七碳一烯酸甲酯(C17:1)；9：十八碳酸甲酯(C18:0)；10：顺-9-十八碳一烯酸甲酯(C18:1n9c)；11：顺,顺-9,12-十八碳二烯酸甲酯(C18:2n6c)

图3. 培养温度对菌体脂肪酸组成的影响1：丁酸甲酯(C4:0)；2：己酸甲酯(C6:0)；3：十四碳酸甲酯(C14:0)；4：顺-10-十五碳一烯酸甲酯(C15:1)；5：十六碳酸甲酯(C16:0)；6：顺-9-十六碳一烯酸甲酯(C16:1)；7：十七碳酸甲酯(C17:0)；8：顺-10-十七碳一烯酸甲酯(C17:1)；9：十八碳酸甲酯(C18:0)；10：顺-9-十八碳一烯酸甲酯(C18:1n9c)；11：顺,顺-9,12-十八碳二烯酸甲酯(C18:2n6c)

图4. 产毒试验后菌体脂肪酸组成的变化1：丁酸甲酯(C4:0)；2：己酸甲酯(C6:0)；3：十四碳酸甲酯(C14:0)；4：顺-10-十五碳一烯酸甲酯(C15:1)；5：十六碳酸甲酯(C16:0)；6：顺-9-十六碳一烯酸甲酯(C16:1)；7：十七碳酸甲酯(C17:0)；8：顺-10-十七碳一烯酸甲酯(C17:1)；9：十八碳酸甲酯(C18:0)；10：顺-9-十八碳一烯酸甲酯(C18:1n9c)；11：顺,顺-9,12-十八碳二烯酸甲酯(C18:2n6c)

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