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中国农学通报 ›› 2010, Vol. 26 ›› Issue (10): 82-86.

所属专题： 烟草种植与生产

• 食品 营养 检测 安全 • 上一篇    下一篇

烟草特有亚硝胺（TSNA）的研究进展

曾凡海,李卫,周冀衡,张一扬,胡志明   

  • 收稿日期:2009-11-17 修回日期:2009-11-20 出版日期:2010-05-20 发布日期:2010-05-20

Advances of tobacco-specific nitrosamines (TSNA) in tobacco

Zeng Fanhai, Li Wei, Zhou Jiheng, Zhang Yiyang, Hu Zhiming   

  • Received:2009-11-17 Revised:2009-11-20 Online:2010-05-20 Published:2010-05-20

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摘要：

综述了烟草特有亚硝胺（TSNA）的发现、形成过程、危害、检测方法及国内外研究成果，并对进一步开展降低TSNA的研究进行了展望，以期为生产优质低害的烟叶提供参考依据。

关键词: 良好农业规范(GAP), 良好农业规范(GAP), CHINAGAP, 农民专业合作社, 龙头企业

Abstract:

Discovery, establishment, endanger, test methods and research result at home and abroad of TSNAs were reviewed. Further studies in this field were put forward in order to make a reference basis to produce good quality and less harmful tobacco.