农业标准化中合作社的职能配置：基于扎根理论的多案例研究

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb18080024

摘要/Abstract

摘要：

合作社作为实施农业标准化的重要载体,在农业标准化实施、普及和推广等方面发挥越来越重要的作用。本研究根据目前农业标准化体系不完善、实施和监督成本过高等问题,将合作社纳入农业标准化体系,探讨了合作社参与农业标准化的主要职能及其影响因素。以15家农民专业合作社为例,运用扎根理论,通过开放编码、轴心编码和选择编码,提炼出农业标准化中合作社的职能配置。研究结果发现,以资源基础观为视角,农业标准化生产中合作社的职能包括资源吸附、资源利用、资源共享。从合作社的内外部角度,合作社参与农业标准化的内部影响因素包括人力资源、资金和配套设施,外部因素包括政府扶持、市场环境和产学研合作环境。在此基础上,构建了合作社参与农业标准化生产中的职能配置模型。

关键词: 农业标准化, 农民专业合作社, 影响因素, 职能配置, 扎根理论

Abstract:

As an important carrier in the agricultural standardization, farmers' cooperatives play an increasingly vital role in the implementation, promotion and popularization of the agricultural standardization. We integrated farmers' cooperatives into agricultural standardization system to overcome problems in current agricultural standardization system, such as incomplete system, high cost of implementation and supervision. Taking 15 farmer's cooperatives as the example, we generalized the cooperatives' roles and influencing factors from the cases with open coding, axial coding and selecting coding based on grounded theory. From the resource-based view, the results showed that the cooperatives' roles included resource absorption, resource utilization and resource sharing in the agricultural standardization. From the internal and external perspective, the human resource, capital and supporting facilities were the internal factors influencing the participation of cooperatives in the agricultural standardization; the external influencing factors included government support, market conditions and production-study-research cooperation environment. And on this basis, a model of the function deployment of farmers' cooperatives in agricultural standardization system was built.

Key words: agricultural standardization, farmers' cooperative, influencing factors, function deployment, grounded theory

中图分类号:

F306.4

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Li Jia, Luo Jianli, Zheng Yangyang. Function Deployment of Farmers' Cooperatives in Agricultural Standardization System: Multi-case Research Based on Grounded Theory[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2020, 36(1): 144-153.

图/表 6

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合作社类别	编号	合作社名称	访谈人员
种植型	Z1	嘉兴市绿江葡萄专业合作社	社长、技术人员
	Z2	平阳雪雁蘑菇专业合作社	社长、技术人员、社员
	Z3	杭州萧山围垦蔬菜服务专业合作社	社长、技术人员
	Z4	永嘉县壶山香芋专业合作社	社长、技术人员
	Z5	浙江省桐庐仲山蜜梨专业合作社	社长、技术人员、社员
养殖型	Y6	丰城市恒衍鹌鹑养殖专业合作社	社长、技术人员
	Y7	浙江省旗海海产品专业合作社	社长、技术人员
	Y8	吴江市梅堰蚕业合作社	社长、技术人员、社员
	Y9	浙江省洲泉镇坝桥养鸭专业合作社	社长、技术人员
	Y10	湖州荻港青鱼专业合作社	社长、技术人员
加工型	J11	常州市聪聪乳业合作社	社长、技术人员、社员
	J12	桐庐怡合素食品合作社	社长、技术人员、社员
	J13	海宁市康艺鲜切花专业合作社	社长、技术人员
	J14	缙云县稆生粮油专业合作社	社长、技术人员
	J15	三门县丰安粮油专业合作社	社长、技术人员

合作社类别	编号	合作社名称	访谈人员
种植型	Z1	嘉兴市绿江葡萄专业合作社	社长、技术人员
	Z2	平阳雪雁蘑菇专业合作社	社长、技术人员、社员
	Z3	杭州萧山围垦蔬菜服务专业合作社	社长、技术人员
	Z4	永嘉县壶山香芋专业合作社	社长、技术人员
	Z5	浙江省桐庐仲山蜜梨专业合作社	社长、技术人员、社员
养殖型	Y6	丰城市恒衍鹌鹑养殖专业合作社	社长、技术人员
	Y7	浙江省旗海海产品专业合作社	社长、技术人员
	Y8	吴江市梅堰蚕业合作社	社长、技术人员、社员
	Y9	浙江省洲泉镇坝桥养鸭专业合作社	社长、技术人员
	Y10	湖州荻港青鱼专业合作社	社长、技术人员
加工型	J11	常州市聪聪乳业合作社	社长、技术人员、社员
	J12	桐庐怡合素食品合作社	社长、技术人员、社员
	J13	海宁市康艺鲜切花专业合作社	社长、技术人员
	J14	缙云县稆生粮油专业合作社	社长、技术人员
	J15	三门县丰安粮油专业合作社	社长、技术人员

原始语句	开放编码
原始语句	概念化	范畴化	范畴性质	性质维度
Y6(恒衍鹌鹑养殖专业合作社编码我觉得有责仟和义务将自己大学学到的专业知识应用于实践,回报家乡 (K1)。……	K1:奉献精神……	KK1企业家精神(K1、K3、K39、K52)	企业家精神作用	作用：大—小
到北京、南京拜师学艺,攻克了一系列技术难题(K3)……我们每年都会承接政府一些“星火项目”K6),合作社与农科院、农业大学都有合作项目(K7)……在市场上有“恒衍”和“孙渡汉太”2个品牌(K15),在国内享有很高知名度(K16)。……	K3:虚心学习……K6:项目支持 K7:技术交流……K15:打造品牌K16:品牌形象……	KK2政府扶持(K6、K50、K82)	政府扶持力度	力度:大一小
Y7_:在“一斤青蟹四两绳”的市场状况下,我就发动“青蟹革命”制定优化产品规格、包装、生产标准(K39)……合作社自主制定和完善了一系列养殖技术标(K45)。……	K39:勇于改革K45:统一技术标准……	KK3产学研(K7、K41、K81、K97)	产学研合作社水平	水平：高一低
Z2:合作社设有专门的基金,每年都会无息贷给菇农以保证其正常的种植活动(K72)。……	K72:资金扶持……	KK4品牌(K15、K16、K89)	品牌延仲、品牌效益	延仲:有一无效益:好一坏
J11:经常参加一些博览会,一方而宣传产品(K89),还可以了解市场最新动态(K90)。……	K89:产品宣传K90:把握市场信息……	(共计19个范畴)
	（共计121个概念）

原始语句	开放编码
原始语句	概念化	范畴化	范畴性质	性质维度
Y6(恒衍鹌鹑养殖专业合作社编码我觉得有责仟和义务将自己大学学到的专业知识应用于实践,回报家乡 (K1)。……	K1:奉献精神……	KK1企业家精神(K1、K3、K39、K52)	企业家精神作用	作用：大—小
到北京、南京拜师学艺,攻克了一系列技术难题(K3)……我们每年都会承接政府一些“星火项目”K6),合作社与农科院、农业大学都有合作项目(K7)……在市场上有“恒衍”和“孙渡汉太”2个品牌(K15),在国内享有很高知名度(K16)。……	K3:虚心学习……K6:项目支持 K7:技术交流……K15:打造品牌K16:品牌形象……	KK2政府扶持(K6、K50、K82)	政府扶持力度	力度:大一小
Y7_:在“一斤青蟹四两绳”的市场状况下,我就发动“青蟹革命”制定优化产品规格、包装、生产标准(K39)……合作社自主制定和完善了一系列养殖技术标(K45)。……	K39:勇于改革K45:统一技术标准……	KK3产学研(K7、K41、K81、K97)	产学研合作社水平	水平：高一低
Z2:合作社设有专门的基金,每年都会无息贷给菇农以保证其正常的种植活动(K72)。……	K72:资金扶持……	KK4品牌(K15、K16、K89)	品牌延仲、品牌效益	延仲:有一无效益:好一坏
J11:经常参加一些博览会,一方而宣传产品(K89),还可以了解市场最新动态(K90)。……	K89:产品宣传K90:把握市场信息……	(共计19个范畴)
	（共计121个概念）

影响因素		性质	性质维度	维度定位
内部因素	人力资源	人力资源素质	高-低	人力资源素质低
	资金	资金规模	大-小	资金规模小
	配套设施	配套设施完善度	完善-不完善	配套设施不完善
外部因素	政府扶持	政府扶持力度	大-小	政府扶持力度小
	市场	市场风险	大-小	市场风险大
	产学研	产学研水平	高-低	产学研水平低